Libre-service

personnes toute l’année et jusqu’à 10 en période estivale. J’ai eu la chance d’être reçu par le Directeur de ce Mutant, ingénieur de formation, et donc très au fait des impératifs d’un stage d’exécution. Ce dernier m’a donc engagé en tant qu’employé libre-service, du 10 mai au 14 mai. Ma mission principale consistait en la réception des livraisons et la mise en rayon des produits. II. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 1. Le Mutant Créé et lancé par Les Coopérateurs De Normandie – Picardie en 1986

distribution en France, derrière Carrefour, un de ses principaux concurrents. Son siège social se situe dans sa ville natale, à Saint Etienne. Nous allons dans un premier temps parler de l’environnement proche du magasin ; puis nous étudierons le mix service du magasin. I- L’environnement proche du magasin Ce casino est implanté en plein centre-ville de Marseille c’est une succursale. Il se situe le long d’un des axes de circulation principale de la ville (Le jarret). La bouche de métro la Timone

verticale P.18 b. Les raisons de l’intégration verticale P.19 III / Survivre en se diversifiant : un paradigme grandissant P.21 1 / Les MNVO : une stratégie de niche P.21 2 / Le choix de se diversifier dans le service P.23 IV / Quels enjeux actuels pour le groupe Casino ? P.26 Conclusion P.27 Bibliographie P.28 Annexe P.29 Introduction Casino, c’est bien parce que c’est vous « Concentrer ses efforts à

avec le libre-service. C’est une pratique qui est apparue avec les grandes surfaces (hyper et supermarchés) dans les années 60. C’est le libre-service qui a amené les distributeurs a réfléchir à la meilleure façon de vendre leurs produits sans la présence de vendeurs. En vente traditionnelle, pour que le consommateur ait accès au produit, mais également pour qu’il puisse avoir envie (et non pas besoin) de l’acheter, l’entremise d’un vendeur était nécessaire. Avec l’avènement du libre-service, le produit

avec le libre-service. C’est une pratique qui est apparue avec les grandes surfaces (hyper et supermarchés) dans les années 60. C’est le libre-service qui a amené les distributeurs a réfléchir à la meilleure façon de vendre leurs produits sans la présence de vendeurs. En vente traditionnelle, pour que le consommateur ait accès au produit, mais également pour qu’il puisse avoir envie (et non pas besoin) de l’acheter, l’entremise d’un vendeur était nécessaire. Avec l’avènement du libre-service, le produit

2000-2001 : Ouverture des 1ers Intermarché en Allemagne 2001 : 100ème Intermarché espagnol 2002 : Ouverture du 1er supermarché InterEx en Roumanie Une nouvelle image ; Intermarché se positionne comme spécialiste des produits frais en libre-service et en rayons traditionnels, il affine sa politique. Pour répondre à l'évolution des habitudes de consommation et des attentes des consommateurs, les points de vente se sont adaptés (2000 m²). Ils proposent toujours à bas prix un large choix, des

Certains font déjà payer, mais ce n’est pas ceux qui marchent le mieux, c’est le moins qu’on puisse dire. Car d’autres ont choisi de ne pas faire payer et ça devient le standard. Je pense pourtant que le drive mériterait d’être payant. Il rend un vrai service au consommateur qui ne fait plus les courses et gagne beaucoup de temps. Les consommateurs traditionnels le subventionnent en quelque sorte… Je ne crois pas qu’il faille voir les choses comme ça. Pour moi, il n’y a pas de pertes à l’échelle nationale

fonction de production, * Mises en œuvre par le producteur lui même ou par un ou plusieurs intermédiaires spécialisés, appelés distributeurs, * Mettre à la disposition du consommateur final (particulier ou entreprise) les biens produits ou services, * Faciliter et encourager leur achat. Exemple de canal de distribution : Fabricant ► Grossiste ► Magasin de détail ► Consommateur (Particulier, entreprise) Cette

Forme de commerce : Centrakor est un magasin de Discount de décoration Assortiment (Largueur & profondeur) * Positionnement : Moyenne Gamme * Marque représentés : JJA ; CMP ; (Marque de fournisseur) * Méthode de vente : Vente en libre-service * Profil type de la clientèle : Clientèle de tout âge, pas de catégorie sociale type * Panier moyen : 50 € pour les petites achats, et 300 euros pour du mobiliers * Politique de communication : Bouche à oreille ; Site internet ( http://Centrakor

Avant toute étude plus approfondie , il est tout d'abord nécessaire de définir brièvement ce qu'est un manager de rayon : «Un manager de rayon est un salarié d'un commerce de détail libre service chargé d'animer une équipe d'employés et/ou de vendeurs . Spécialisé dans une famille de produits, il a la charge d'en optimiser les ventes par rapport aux moyens humains ( gestion des ressources humaines, pouvoir hiérarchique...), financiers (masse salariale, objectif de marge commerciale, ...), aux