Lipoprotéine

taux anormalement élevé de cholestérol dans le sang. Lorsque l’on parle d’un taux de cholestérol trop élevé, on parle d’un taux de cholestérol LDL (Low Density Lipoprotein). Celui-ci transporte le cholestérol produit par le foie vers les cellules, ce qui cause l’encrassement des artères lorsqu’il est en excès. Le HDL (High Density Lipoprotein) quant à lui nettoie les artères en ramenant l’excès de cholestérol vers le foie. L’encrassement des artères cause donc un mauvais fonctionnement du système cardio-vasculaire

Un tiers des graisses du chocolat sont constitués par l'acide stéarique, un acide gras saturé, et par l'acide oléique, un acide gras insaturé. Cependant, au contraire des autres graisses saturées, l'acide stéarique n'augmente pas le niveau de lipoprotéine de basse densité (LDL), intimement lié au taux de cholestérol dans la circulation sanguine118,119. Ainsi, malgré le degré de saturation du beurre de cacao, celui-ci ne semble pas induire d'athérosclérose120. Autrement dit, la consommation de relativement

Les risques d’une alimentation trop riche ! Les méfaits d'une alimentation trop riche en matières grasses ! Manger moins gras pour rester en bonne santé, cela veut dire protéger nos artères, lutter contre le surpoids, et diminuer nos apports en cholestérol. Mais pas question de supprimer les matières grasses, il s’agit plutôt de bien les sélectionner. Vous le savez, les lipides, sont très énergétiques : 1g de lipides apporte tout simplement 9 calories. Concrètement, un homme ne devrait

L’importance de manger à l’heure des repas La désorganisation des repas et le grignotage sont les principales causes du déséquilibre alimentaire. Cela consiste à manger, en dehors des heures des repas, des aliments gras et/ou sucrés, favorisant alors la prise de poids. Pour éviter le grignotage, la prise alimentaire de chacun doit être organisée en 3 repas par jour (petit-déjeuner, déjeuné, dîner), à heures fixes. En cas de petit creux, une collation équilibrée peut être instaurée. Attention

Les biens faits du sport sur la santé. Pour être en bonne santé et vivre longtemps, il faut pratiquer une activité physique régulière. Le sport peut réduire les maladies cardiaques et le diabète (le prévenir ou améliorer l’état des personnes qui en souffrent déjà) et les problèmes d’hypertension, un cœur entrainé devient plus résistant. Le sport peut aussi empêcher l’accumulation de graisses car celle si peut entrainer des maladies cardiovasculaire. Ca a également effet de diminuer l’incidence

d’agarose. Les lipoprotéines sont séparées en tampon de pH 7,5 puis colorées par une solution de noir Soudan. L’excès de colorant est éliminé en milieu alcoolique. Les profils électrophorétiques peuvent être analysés qualitativement et la densitométrie donne une quantification relative de chaque zone individualisée. Chaque gel d’agarose contenu dans le kit HYDRAGEL LIPO + Lp(a) K20 est prévu pour l’analyse de 7 échantillons. À usage in vitro exclusivement. PRINCIPE DU TEST Les lipoprotéines sont constituées

Les omégas 3 et 6 Les Oméga 3, oméga 6, sont des acides gras. Les acides gras sont des constituants des lipides, ils sont indispensables à une alimentation équilibrée, car ils participent à la formation des cellules et favorisent le bon fonctionnement du système nerveux. Les lipides sont composés d'un élément de base : l'acide gras. Plusieurs acides gras s'associent pour former un lipide. En fonction de la manière dont ils se lient les uns aux autres, on parle d'acides gras saturés ou in saturés

d'eau libre mais pouvant garder une fraction d'eau de constitution. ANSES : Agence Nationale de SEcurité Sanitaire. Apolipoprotéine : protéines constitutives des lipoprotéines chargées de transporter des molécules hydrophobes (triglycérides, cholestérol) dans le sang. Elles assurent la cohésion et la solubilisation des lipoprotéines dans le sang. ARN : Acide RiboNucléique. ATP : Adénosine TriphosPhate. Ca2+ : formule chimique de l’ion calcium. Calmoduline : protéine monomérique capable

Les oméga-3 sont une sorte d'acides gras polyinsaturés, dont la première double-liaison C=C implique le troisième carbone (en partant du côté opposé au groupe acide). Le précurseur des oméga-3 est l'acide α-linolénique, c'est-à-dire qu'à partir de cet acide gras, d'autres oméga-3 peuvent être synthétisés. L'acide α-linolénique est essentiel à notre alimentation puisque le corps ne peut pas le produire. On retrouve cet oméga-3 dans des poissons gras, des algues, et dans des huiles végétales, comme

En 1959, durant le carême, à Lansquenet, un village de France marqué par les traditions et les pesanteurs de la religion, une jeune femme (Juliette Binoche) et sa fille reprennent la vieille pâtisserie pour ouvrir une chocolaterie. Cette nouveauté ne va pas sans déplaire à Monsieur le Jacquemart, Comte de Reynaud (Alfred Molina), qui entend bien protéger son troupeau des vents du sud...Les chocolats noir et au lait renferment respectivement 112 mg et 60 mg de magnésium pour 100 g. Pour lutter contre