Macromolécule

l'absorption du glucose dans le sang en modérant la sécrétion d'insuline, ce qui perturbe moins la glycémie. Les pectines sont présentes dans les fruits mûrs. Ce sont des polyosides, c'est-à-dire des polymères. Les polymères sont des macromolécules. Des macromolécules sont un assemblage de nombreux atomes. Une forte proportion de fonction carboxyle dans un pH basique favorise la cohésion des molécules de pectines entre elles. Des chaînes peuvent ainsi se lier et les pectines forment alors un gel

statique, entraînant des problèmes au démêlage et au coiffage. On rajoute donc un tensioactif cationique pour « décharger le cheveu ». Pour limiter la précipitation de ces tensioactifs avec les anioniques, on va « cacher » la charge dans une macromolécule, on utilise donc des polymères cationiques (INCI : polyquaternium). 21% de MS ou pesé 3. Les épaississants Dérivés solubles de la cellulose : les carboxyméthylcelluloses (CMC sodique) Dérivés acryliques : faciles d’utilisation, ils donnent

TERMINOLOGIE MEDICALE | POLE ORGANISATION DE L’ETRE HUMAIN MOT CLES : Macromolécule : Assemblage (en général par polymérisation) d'un très grand nombre de molécules engendrant une molécule ayant un poids moléculaire élevé. Tissu : Un tissu est formé de l’assemblage de diverses cellules spécialisées qui ont une fonction très spécifique. Organe : Un organe est composé d’un seul tissu ou de la réunion de plusieurs types de tissus qui assurent ensemble des fonctions spécifiques de l’organisme

traduisent par des synthèses d'ATP à partir de molécules organiques préexistantes (ex : le glycogène) Comment l’ATP est-il utilisé par les cellules ? I- Utilisation de l’ATP par la cellule. 1°) ATP et synthèse organique. Le glycogène est une macromolécule formée d’unités de glucose stockée dans les cellules hépatiques et les cellules musculaires. La polymérisation du glucose en glycogène est couplée à une consommation d’ATP. ATP ADP + Pi Documents page 217 n C6H12O6 glucose Glycogènogenèse

chaque AA : il est différent pour chaque AA Les AA peuvent être associé ils forment ainsi des peptides. Au bout de 100 AA ont peut appeler cette chaine une protéine. Il existe 20 AA (leucine, sérine, histidine, etc.) Les protéines sont des macromolécules biologiques : une ou plusieurs chaines d’AA, liées entre elles par des liaisons peptidiques. L’ordre dans lequel s’enchaîne les AA est dicté par le génome (donc uniquement les exons car les introns ne servent pas). Celui-ci définit la structure

place de microenvironnements aux propriétés spécifiques[modifier | modifier le code] La présence d'une membrane biologique entourant un espace, que ce soit le cytoplasme ou la lumière d'un organite, va permettre, en contrôlant les échanges des macromolécules, des ions (et de toute autre molécule) l'établissement de conditions favorisant certaines réactions par rapport à d'autres : en variant les différents facteurs physico-chimiques (pH, concentration en ions...), la nature des enzymes et des produits

partie du soi *BSA ( Albumine sérique bovine) BSA ( Albumine sérum bovine) Immunogénécité (-)Immunogénicité +++ a) Caractère étranger de l’antigène et le degré d’altéritéb.1) Le poids moléculaireIl existe une corrélation entre la taille d’une macromolécule et son immunogénécité.Les protéines de poids moléculaire < 5 kD sont parfois antigéniques mais généralement peu immunogènesb) Caractéristiques moléculaires: Taille, régidité, Compléxité *b.2) Flexibilité b) Caractéristiques moléculaires: Taille

l'endurance. Fibre blanche : C'est un résidu alimentaire rapide pour la force et la puissance. Tissu musculaire : Ce sont des muscles qui permettent le mouvement. Oligomère : C'est un fragment d'ADN court. Polymère : C'est une substance composée de macromolécule (très grande molécule). L'adénosine triphosphate/ATP : C'est une molécule qui permet de fournir de l'énergie chimique aux cellules musculaires, qui se transforme en énergie mécanique. C'est la seule molécule capable de fournir de l'énergie au

composites : procédés et simulations associées A A.6 Procédés : les paramètres matériaux ? Matrices : Thermodurcissables gélification vitrification Faible conductivité thermique des polymères Sous-produits de réaction à éliminer Formation d ’une macromolécule 3D Réaction chimique ; Evolution irréversible Changement état liquide solide Colloque MECAMAT – Aussois – 24/01/2011 43 Élaboration des matériaux composites : procédés et simulations associées A A.6 Procédés : les paramètres matériaux ? Matrices

* 21L x 5 = +/- 105L Les polymères Importance des polymères : ils sont des matériaux du présent et du futur. Exemple : PVC, frigolite, nilon, polyéthylène I. Synthèse des polymères: Un polymère est une molécule géante appelée macromolécule dont la masse moléculaire est comprise entre 15.000 et 180.000 g/mol résultant de l’union d’un très grand nombre de petites molécules organiques appelées monomères. Pour fabriquer les polymères : * Soit on fait par réaction d’addition Les