Malbouffe

TPE 2014-2015 Lycée Léon GONTRAN-DAMAS Thème : Santé et bien-être Sujet : La Malbouffe Disciplines concernées : Physique Chimie / SVT Problématique : En quoi les excès alimentaires nuisent-ils a la santé ? Je m’appelle Maël ADENET, cette année en première S, au Lycée Léon GONTRAN-DAMAS j’ai fais la découverte des TPE, discipline dont j’avais vaguement entendu parler. La première chose que nous avons du faire a été de former les groupes. Je voulais pouvoir travailler dans un groupe dans lequel

donc plusieurs documents. Mondialisation et uniformisation: José Bové s’inscrit dans cette perspective en suscitant la résistance à la « malbouffe ». Cet agriculteur est devenu un des leaders de la résistance à l’extension de la logique marchande et du productivisme qu’elle suppose, et tire sa légitimité de son statut d'agriculteur du Larzac. La malbouffe est le nom péjoratif donné par les écologistes et les altermondialistes, entre autres, à un certain type d'alimentation avec peu de choix, un

le fast-food ou, restauration rapide. Cette chaîne et d’autres similaires font l’objet de critiques. En France, le Syndicaliste et homme politique altermondialiste, José Bové, a détruit un Mac Donald’s à Millau en 1999, symbole de la «malbouffe » En effet sur le plan diététique, les hamburgers proposés dans ce type de Restauration rapide sont très caloriques et leur consommation excessive peut entraîner De l’obésité. En quoi peut-on dire qu’elle exprime un regard critique

moyenne1 et les ventes au détail des repas préparés (prêt-à-manger, restaurants, surgelés) représentent environ 30% des achats en aliments des ménages québécois4. Certes, le prêt-à-manger prend un peu de recul dernièrement, car il est souvent signe de malbouffe, mais il est tout de même très présent chez les Québécois. 2) Analyse et Segmentation de marché Le marché de l’alimentation au Québec est très vaste, s’attaque à un si vaste terrain ou des géants comme Loblaws, Iga et Metro (plus de 70% du marché)4

Quels sont les aliments dont on doit éviter ou diminuer la dose de consommation ? Y’a-t-il des risques de cancer(s) ?  Enfants-> alimentation-> cancer.  Malbouffe-> obésité-> cancer.  II) Les liens entre l’alimentation et certains cancers touchent tous au mêmes sujets… Il en existe deux principalement : -La sédentarité. -La malbouffe. Ils peuvent parler de pleins de choses/ problèmes différents… Lorsqu’on a déjà un cancer et que l’on ne s’alimente pas comme il faut ou que l’on ne change pas

page 15 b) Eléments de la standardisation page 16 B. Adaptation au marché local page 17 III. Problématique page 20 IV. Essoufflement du modèle Mc Donald’s page 21 A. Crise de la vache folle page 21 B. Crise de la malbouffe page 24 C. Analyse des options stratégiques page 27 D. Synthèse des recommandations page 30 Conclusion page 30 Annexe page 32 Bibliographie page 33 INTRODUCTION [pic] Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc

L’Europe en général 3 b. La particularité de l’Angleterre 3 2) La France 4 a. Les valeurs alimentaires 4 b. Les habitudes des français 5 II - Etats-Unis 7 1) Régime alimentaire 7 2) La malbouffe 7 3) Obésité 8 II – Japon 9 1) Usages et présentation d’une table traditionnelle 9 2) Le respect de la bienséance 10 Conclusion 11 Bibliographie 12 Introduction Pour notre dossier

passe en Amérique grace a la voiture et au hamburger. David Lachapelle a fais tout une mise en scéne pour montré que la photographie n'a rien de réaliste. Le hamburger symbolise la malbouffe qui est la cause de l'obesite et la mort de beaucoup de personnes surtout en amérique. Le titre fais référence au danger de la malbouffe. Le hamburger a des couleurs trés vives pour montrer que la société americaine va trop loin pour produire et consommer plus. 3. Interprétation de l'oeuvre Cette photographie

consisterait à taxer les boissons sucrées ce qui engloberait les thés glacés, les jus sucrés, les boissons gazeuses et énergisante. Ses produits sont visés car ils ont aucunes valeurs nutritives et qu’ils sont plus facile à cerner que le reste de la malbouffe. Les experts ont estimés pour un maximum d’effet et pour que les gens réduisent leur consommation de ses produit, qu’ils devraient être taxés à au moins 20% de leur prix de vente. Malgré que ses produits ne fassent pas directement maigrir, la baisse

VH-1 ou pour les maisons de disques Columbia (Sony) et MCA (Universal). Influence de l’œuvre Morgan Spurlock interroge les habitudes alimentaires des Américains et dénonce les méthodes douteuses de la toute-puissante industrie agroalimentaire. La malbouffe a trouvé son Michael Moore. (Michael Moore est un des acteurs de jackass). Le fast-food est partout. 37% des enfants et des adolescents américains ont un problème de poids. Deux adultes sur trois sont atteints de surcharge pondérale ou d’obésité