Malnutrition

connaissances. 5ème séance : Manger suffisamment mais pas trop Objectifs : Comprendre l’importance d’avoir une alimentation variée et équilibrée qu’une ration alimentaire varie en fonction des conditions de vie et d’activité Les conséquences de la malnutrition et de la sous-nutrition Compétence :Analyser et lire des documents. 6ème séance : Comment manger équilibré ? Objectif : Savoir composer des menus équilibrés en utilisant tous les outils créés. 1ère séance : Evaluation diagnostique. Qu’est-ce

12 millions de personnes, cependant les alimentaires persistent, c’est-à-dire la malnutrition et la sous-nutrition comme c’est le cas dans la région du Nordeste au Brésil. En effet, 2MM de personnes sont victimes de malnutrition. Leur alimentation n’est pas diversifiée à cause de la faible disponibilité de certains produits, de la pauvreté, de l’isolement, du manque d’éducation… Les conséquences de la malnutrition sont les carences qui affaiblissent l’organisme, peuvent provoquer des handicaps

jamais, le nombre maximum d’hommes qu’elle peut porter et nourrir. La malnutrition et les famines sont donc aujourd’hui dues à des causes politiques ou économiques. En effet, les stocks sont inégalement répartis, seuls ceux qui ont un fort pouvoir d’achat peuvent avoir accès à une alimentation régulière, suffisante et variée, c’est-à-dire à la sécurité alimentaire. Il ne faut pas confondre malnutrition et famine. La malnutrition est un déséquilibre quantitatif ou qualitatif de la ration alimentaire

est un cercle vicieux dont il est difficile de sortir. 2.3) De plus en plus de problèmes de santé 2.3.1) Les enfants, premières victimes de la malnutrition Les sécheresses successives au Sahel mettent à mal la sécurité alimentaire de la région et provoquent des problèmes de malnutrition. Les femmes et les enfants sont les plus touchés. La malnutrition des femmes enceintes ou Figure 8 : Schéma, le cercle vicieux de la désertification allaitant a des conséquences (réalisation : COTTARD Marine, PALIER

pathologies liées au vieillissement. Or, quelques études montrent que la prévalence de la malnutrition est assez élevée chez les personnes âgées. I - LA PERSONNE AGEE ET LA NUTRITION A) CONSTAT Il faut tout d’abord prendre conscience que la situation sanitaire des personnes âgées est en partie conditionnée par leur statut nutritionnel. 30 à 50% des personnes âgées en institution souffre d’une malnutrition protéinoénergétique (Apports en protéines et énergie insuffisants pour satisfaire les

d'habitants en 2050 il faut que la production Agricole augmente de plus 2. (x2) b) urbanisation du niveau de vie Cela entrain l'amélioration et le changement des régimes alimentaire. Sous-nutrition (minimum 2400 cal/j) la malnutrition recule par rapport à l'urbanisation. Malnutrition : alimentation déséquilibrée (pas forcément mauvaise) B) Disponibilités alimentaires mondiales largement suffisantes. · il y assez de nourriture a) la production d'aliment augmente Elle augmente plus vite que

face à de forts contrastes de développement Pbl : Comment l’agriculture brésilienne tente de résoudre les problèmes du mal-développement et de la malnutrition, tout en adoptant des modes agricoles plus durables ? A) La réussite de la « ferme du monde » ? Doc 3 p67 :  Le Brésil un géant vert  (2009) Doc 5 p67 :  Recul de la malnutrition au Brésil Doc 6 p67 : Production agricole et alimentation au Brésil 1- Le Brésil, la naissance d’un géant vert ● En quoi peut-on dire que le Brésil

place de l’homme dans les territoires ou sur la planète. 1. Nourrir les hommes - L’Inde : plus d’un milliard d’hommes à nourrir - La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne - L’agrobusiness aux États-Unis On constate la persistance de la malnutrition et de la sousnutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire

domaines aussi variés que la sidérurgie (Steel Authority of India, Tata Steel), l’industrie pharmaceutique ( Sun Pharmaceutical) et les services informatiques (TCS, Infosys, Wipro). A cette vision s’oppose l’image d’une pauvreté envahissante, de la malnutrition de masse et d’un système éducatif profondément inégalitaire. A la différence de la Chine, les progrès de la lutte contre la pauvreté ont été limités en Inde au cours des dernières décennies. Par rapport à un seuil de pauvreté défini pour les économies

in food aid for Burundi, in Africa where malnutrition reaches more than 44%.To illustrate this problem, Japan has pledged 300 billion yen in food aid for Burundi, in Africa where malnutrition reaches more than 44%. Food discarded annually in the United Kingdom would have faced the equivalent needs of Burundi needs to be more than 40 times. To illustrate this problem, Japan has pledged 300 billion yen in food aid for Burundi, in Africa where malnutrition reaches more than 44%. Food discarded annually