Management Des Entreprises Cas France Cuisine

8 A. Rappel sur la notion des groupes stratégiques…………………………………………………..8 1. Définition ………………………………………………………………………………..8 2. Intérêts des groupes stratégiques…………………………………………………………...9 B. Les groupes stratégiques pour le cas de Bonduelle…………………………………………………10 1. Les groupes stratégiques pour l'activité "conserve"……………………………………….….. 10 2. Les groupes stratégiques pour l'activité des surgelés…………………………………………..13 3. Les groupes stratégiques

Conduite de la Relation Commerciale [pic] I. Fiche entreprise Mc Donald’s 1 A. Contexte géographique 1 1. Historique du restaurant 1 2. Localisation et zone de chalandise 1 B. Contexte commercial 1 1. Services et produits vendus 1 2. Nos méthodes de vente 2 3. La clientèle du restaurant 2 4. Type de communication employé 2 5. Principaux concurrents 2 6. Style de management 3 C. Contexte Organisationnel 3 1. Organisation de

Le secteur agroalimentaire est un secteur d'activité correspondant à l'ensemble des entreprises des secteurs primaire et secondaire qui participent à la production de produits alimentaires finis. Il regroupe deux ensembles : - l’industrie agroalimentaire, qui transforme des produits vivants élevés, des plantes ou des fruits cultivés en produits alimentaires finis ; - l’agriculture, qui élève les animaux et cultive les plantes et qui fournit les entrants à l’industrie agroalimentaire. Ce secteur

Dossier professionnel Les risques pendant la période de formation en entreprise The Lodge Carfraemill Année scolaire : 2012-2013 SOMMAIRE 1. Présentation de l’entreprise A. Situation géographique B. Activité de l’entreprise C. Organigramme du personnel 2. Activité du stagiaire A. Introduction B. Approche par l’accident C. Arbre des causes D. L’eau de Javel E. Proposition d’actions correctives 3. Conditions d’hygiène et de sécurité au Royaume-Uni et au restaurant

nos équipes Une responsabilité qui fait grandir L’offre de services P. 20 P. 22 P. 24 P. 26 P. 28 P. 30 P. 32 P. 34 P.36 P. 38 Restauration Entreprises : la créativité au quotidien Enseignement : concilier équilibre nutritionnel et plaisir Santé : accompagner le processus de soins Services Propreté et Facilities Management : une offre élargie, une expertise reconnue Concessions Autoroutes : imaginer les services de demain Aéroports : des lieux de pause vivants et agréables

consommation évolue constamment, les nouvelles technologies aussi. Nous nous intéressons notamment au monde culinaire, il prend de plus en plus d’ampleur notamment par l’augmentation des ventes de livres de cuisine, mais aussi par les nombreuses émissions ou télé-réalités qui ont la cuisine pour thème principal. Ensuite, nous procéderons à une analyse de l’environnement et du marché grâce à des recherches documentaires et une enquête sur le terrain. Nous élaborons une stratégie marketing en analysant

STRATEGIE ET MANAGEMENT DES ENTREPRISES INTRODUCTION IKEA a été créé en 1943 dans un petit village du sud de la Suède par Ingvar Kamprad. En conséquence, l’acronyme IKEA vient des initiales de son nom (Ingvar Kamprad), des premières lettres du nom de la ferme de ses parents (Elmtaryd) et du nom de son village natal (Agunnaryd). A ses débuts, l’entreprise tenait une papeterie et commercialisait ses produits par correspondance. La production des meubles a commencé en 1947. En 1955, Ingvar Kamprad

Michel & Augustin les trublions du goût ! Travail à faire : Après avoir pris connaissance du cas Michel et Augustin et des ressources proposées, réalisez une étude en répondant aux questions suivantes : I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. 2. Reconstituez les étapes de la création de l’entreprise. 3. Quelles sont les conditions qui ont permis le succès

Management des entreprises : Devoir n°2 Cas d’entreprise : La structure de Fleury Michon. 1. Présentation de l’entreprise, de ses domaines d’activité stratégique et de ses choix stratégiques. Créées en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire, plus précisément, cette entreprise conçoit, prépare et commercialise des solutions repas. Ses domaines d’activité stratégique sont la charcuterie préemballée, les produits traiteur frais et la restauration rapide. Depuis

économique et touristique Lyon est une ville située au centre-est de la France, au confluent du Rhône et de la Saône. C'est un carrefour géographique qui occupe une position stratégique dans la circulation nord-sud en Europe. Connue pour son patrimoine et son architecture, Lyon est également consacrée « Capitale de la gastronomie ». Cette ville compte des chefs étoilés et de nombreux restaurants où l'on peut goûter la riche cuisine Lyonnaise. Thibault Barbaza 7 • QUELQUES CHIFFRES CLES : • • • •