Marche De La Confiserie Et Du Chocolat

Andrieu : l’Atelier du Chocolat [pic] HISTOIRE DE L’ENTREPRISE L’entreprise ANDRIEU est une entreprise familiale spécialisée dans la création, la fabrication, et la distribution de produits de confiserie et pâtisseries à base de chocolats. La première entreprise fut installée à Bayonne en 1951 par Joseph et Madeleine Andrieu fondateurs de l’entreprise qui ont lancés le concept de « l’Atelier du Chocolat ». PRESENTATION Fondateurs : Joseph et Madeleine ANDRIEU PDG :

délimitation du marché Quatre niveaux d'analyse du marché : – le marché principal correspond à l'ensemble des produits techniquement identiques et directement concurrents ; – le marché environnant est composé des produits de nature différente des produits du marché principal, mais satisfaisant les mêmes besoins dans les mêmes conditions ; – le marché générique comprend tous les produits liés à la catégorie de besoins satisfaits par les produits du marché principal; – le marché support est associé

Park et Ozarka aux Etats-Unis. L’eau commercialisée sous la marque Nestlé Pure Life, lancée avec succès au Pakistan en 1998 et au Brésil en 1999, a été introduite en Asie et ailleurs en Amérique latine en 2000 et sera rapidement étendue à d’autres marchés émergents. Une eau de source sous la marque Nestlé Aquarel a été lancée dans cinq pays européens en 2000. Chiffre d’affaires Résultat d’exploitation Investissements en immobilisations En millions de CHF 2000 23 044 4 318 936 1999 20 859

multinationale agroalimentaire au monde. Elle propose un large éventail de produits alimentaires et de boissons, aussi bien pour les humains que pour les animaux de compagnie. A cela, c’est ajouté de nombreux autres biens consommables tels que le chocolat, les confiseries, les eaux, les produits laitiers frais. Avant d’analyser plus en détail l’activité de Nestlé, nous allons rappeler brièvement, à l’aide de la chronologie suivante, les grandes étapes de cette entreprise. Chronologie: * 1866 : Henri

1 Correction  -­‐    Cas  Chupa  Chups   Q1:  Métier  et  DAS     Le  mé&er  de  Chupa  Chups  est  le  fabrica&on  et  la   commercialisa&on  de  produits  de  confiserie.      Les  suce9es  sont  le  produit  principal  de  la  société  qui  complète  sa   gamme  avec  les  bonbons  de  poches  pour  adultes  et  les  jouets    

Compte rendu du business plan de la « Finest Belgian Chocolates » La création d’une nouvelle entreprise nécessite la création d’un business plan dans lequel la nouvelle société va étaler en long et en large tout ce qui est en rapport avec sa création. Dans le cadre de notre analyse de la méthodologie et les étapes suivies dans cet entreprenariat, nous avons choisi de vous parler aujourd’hui d’une chocolaterie belge, nouvellement créée et qui, par le biais de son business plan, souhaite conquérir

ANALYSE La confiserie Arnaud est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de spécialités régionales et de sujet en chocolat, son capital social est de 750 000€. Les produits sont diverses et marqués par une forte saisonnalité. Le secteur d’activité est porteur puisque il y a encore 15% du marché national à prendre. Les produits sont commercialises dans la France entière et en grande partie dans la grande distribution mais aussi une petite partie en Allemagne. Sa stratégie

présentation du marché de l’épicerie sucrée et de la bonbon production française de enfanter de confiserie de sucre photographier environ 250 000 tonnes par an soit une consommation d’environ 3kgs par jour et par personne. Au rang mondial, les Tricolore se coucher derrière les scandinaves, les Nordiques et enfin les anglo-saxons. l’épicerie sucrée appartenir donc un aller de commande bromatologique plus liée au plaisir et au loisir. On mange des gâteaux, des bonbons, des friandises, du chocolat, etc

Nutella, il lance Mon Chéri en 1956. A elles deux, ces marques contribuent déjà au patrimoine et à la notoriété de Ferrero qu’on lui connaît encore aujourd’hui. La marque Kinder est ensuite lancée en 1968 avec Kinder Chocolat. En 1969, Ferrero initie le marché de la petite confiserie de poche avec Tic Tac. D’autres marques sont ensuite commercialisées comme Kinder Surprise, Ferrero Rocher, Kinder Bueno,… Outre sa créativité débordante, Michele Ferrero possède un sens aigu des affaires. C’est également

de commerce : Franchise Adresse : 6 rue Limogeanne 24000 Périgueux Téléphone : 05.53.08.54.30 Télécopie : 05.53.08.54.08 Email : périgueux-jeffdebruges@wanadoo.fr Internet : www.jeff-de-bruges.com Secteur d’activité : vente de chocolats au détail, de dragées, de confiseries. Nom du gérant : Madame SELLIER Nombre de salariés : 6 Surface de vente : 65 m² Nombre de magasins du Réseau: Sur le département : 2 Sur la France : 300 Autres pays et DOM-TOM : 23 Horaires d’ouvertures : Mardi au samedi de 9h