Marché De La Confiture Marocain

PROJET ENTREPRISE : Lancement d’une confiture à base de fruits exotiques. Réalisé par : Larbi EL AZHARI Encadrés par : Mr Ahmed EL ALAMI Hafsa EL ALAMI Meriem GHALLOUN Sanaa NAJIB PROJET ENTREPRISE : Lancement d’une confiture à base de fruits exotiques. Réalisé par : Larbi EL AZHARI Encadrés par : Mr Ahmed EL ALAMI Hafsa EL ALAMI Meriem GHALLOUN Sanaa NAJIB REMERCIEMENTS : Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, nous ne manquerions pas de

une garantie de la rentabilité de l’investissement. Cependant, le secteur reste peu concentré, avec un très grand nombre d’entreprises souvent de petite taille. Ceci est sans doute dû à la grande diversité de produits inclus dans le marché. C’est également un marché relativement peu intégré avec différents acteurs qui interviennent tout au long des transformations du produit. Notons que le secteur est assez peu innovant, à l’exception des grands groupes. Les dépenses de recherche et développement

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Analyse de l'entreprise Marocaine Réalisé par: BEN HAMMOU Sarah EL WARTITI Ayyoub IGDIDEN Nadia OULAD HAROUN Yousra Année Universitaire 2012/2013 SMOT2 1 Plan IIIIIIIVVPrésentation de l'entreprise Aicha Analyse de M.Porter Analyse de PESTEL Analyse SWOT Recommandations 2 I- Présentation de l'entreprise Aicha: 1. Fiche technique : Raison sociale Forme juridique Date de création

tournesol) 26 V. Modèle Mc Kinsey 27 V-1. Les axes stratégiques de la matrice McKinsey 27 V-2. Les cinq critères de la grille de McKinsey 28 V-2-1. Nature de la concurrence 28 V-2-2. Avantages compétitifs 29 V-2-3. Impératifs de proximité des marchés 29 V-2-4[***]. Effets d’entraînement sur d’autres secteurs 29 V-2-5. Barrières à l’entrée et à la sortie (coûts et risques). 29 V-3. Etablissement de la matrice de Mc Kinsey pour la LCM 29 Conclusion : 31 Présentation de l’entreprise : AICHA

Modèle Mc Kinsey 27 V-1. Les axes stratégiques de la matrice McKinsey 27 V-2. Les cinq critères de la grille de McKinsey 28 V-2-1. Nature de la concurrence 28 V-2-2. Avantages compétitifs 29 V-2-3. Impératifs de proximité des marchés 29 V-2-4. Effets d’entraînement sur d’autres secteurs 29 V-2-5. Barrières à l’entrée et à la sortie (coûts et risques). 29 V-3. Etablissement de la matrice de Mc Kinsey pour la LCM 29 Conclusion : 31 Présentation de l’entreprise :

tournesol) 26 V. Modèle Mc Kinsey 27 V-1. Les axes stratégiques de la matrice McKinsey 27 V-2. Les cinq critères de la grille de McKinsey 28 V-2-1. Nature de la concurrence 28 V-2-2. Avantages compétitifs 29 V-2-3. Impératifs de proximité des marchés 29 V-2-4[***]. Effets d’entraînement sur d’autres secteurs 29 V-2-5. Barrières à l’entrée et à la sortie (coûts et risques). 29 V-3. Etablissement de la matrice de Mc Kinsey pour la LCM 29 Conclusion : 31 Présentation de l’entreprise : AICHA

fabrication de la confiture et du concentré de tomates; l'huilerie pour les huiles d'olive ainsi que le dernier-né du groupe: la raffinerie. Réalisant, lors des trois derniers exercices, un chiffre d'affaires global variant entre 400 et 500 millions de DH, selon l'importance de la campagne d'huile d'olive, l'entreprise emploie de 300 à 400 salariés en fonction de l'abondance de la matière première. Partagé entre le concentré de tomates (30%), les huiles d'olive (30%), la confiture (20%), les huiles

( Répartition du chiffre : 80% sur le marché local et 20% destiné D’affaire  à L’exportation. ( N° CNSS : 1703075 ( N° Patente : 17307131 ( Site Web  : www.aicha.com I - Historique : Les Conserves de Meknès est une entreprise pionnière dans le secteur de l’agro-alimentaire. Depuis sa création en 1929, elle a fondé sa réputation d’excellence autour de la célèbre marque de confiture Aicha, et après le transfert de sa propriété à la

La confiture est un très vieux produit. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot. Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre et moins de fruits, on dégrade sensiblement la qualité. Si on met peu de sucre, on transforme le produit en compote. Pour certains fruits, on peut mettre de la pectine pour faire de la gelée. La recette de la confiture semble donc intemporelle et l’innovation pour le moins

ui ne connaît les confitures Aïcha ? La marque est partout reconnaissable grâce à la petite fille aux cheveux tressés, créée par Gosciny et Uderzo, les dessinateurs d’Astérix, qui trône sur toutes les étiquettes. L’histoire de cette marque, très prisée pour le petit-déjeuner et le goûter, remonte à 1929. A l’époque, on ne parlait pas encore de la fraise. L’établissement Cibut, du nom de son fondateur, exportait totalement sa production, composée de truffes blanches, fruits au sirop et légumes en