Marchè Du Café Carte Noir

Stratégie de marque - Cas Nespresso - Sommaire Introduction I. Présentation de la marque 4 1. Origines de la marque 4 2. Histoire 4 3. Personnalité 4 II. Nespresso sur le marché du café 4 1. Descriptif produit 4 2. Positionnement et segmentation 5 3. Concurrents 8 III. La stratégie de Nespresso 9 1. Le logo 9 2. Couleurs, la forme de l’étiquette et/ou de l’emballage 9 3. Avantages pour le fabricant 10

attendait. Je lui fit signe qu’il était là. Il me rendit le signe et alla à leurs rencontre. Il les fit s’installer au coin de le salle, pour qu’il ne soit pas déranger par le bruit des bavardages des clients. Il fit un signe à Molli de leur donner la carte. Le patrons se dirigeais vers moi. « -Bonjour Elena, comment sa va se matin ? - Sa va. Dite moi qui sont ses clients si important, Patrick ? demandais je. - Ce sont des inspecteurs, alors maintenant tu vois pourquoi il faut se donner à font

d’un service rapide et soigné, et les jeunes, le soir, dans une ambiance plus festive (musique, animations). L’idée de la restauration nous est venue de notre intérêt pour le marché. En effet, nous sommes toutes en contact direct avec ce secteur. De ce fait, nous avons pu qualifier les perspectives porteuses du marché de la restauration. La combinaison de nos expériences et de nos idées, nous a permis de définir un créneau de développement entre la restauration rapide et la gastronomie : la

espagnol Santa Maria de Guadalupe d’Estremadura. ------------------------------------------------- *1635 : colonisation française (deux courtes périodes d’occupation anglaise) et introduction aux premiers esclaves en provenance d’Afrique en 1636(code noir de 1645 à 1848) pour la culture de la canne à sucre. ------------------------------------------------- *1946 : département français (DOM) 1982 : région française ------------------------------------------------- Capitale : Pointe- à –Pitre Décalage

les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 1 SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 _ Le légende de Kaldi _ Les pionniers _ Le café arrive en Europe _ Le nouveau monde _ Les plantations dans le monde 1-2 Le café…………………………………………………………………

Etude de cas : Phase 1 Contexte et Enjeux de l’entreprise de référence étudiée SOMMAIRE 1. Présentation de l’entreprise, de son marché et de ses produits 3 1.1. Nespresso : l’entreprise 3 1.2. Marché de Nespresso 3 1.3. Produits Nespresso 3 2. Analyse des enjeux de Nespresso 4 3. Etude d’entreprises similaires 6 4. Chaîne logistique globale 7 4.1. Définitions et concepts clés 7 4.2.

| | |Validation du projet | 3 solutions ont été retenues par le commerçant : | | | | |- mise en place d’une carte de fidélité : elle incite les clients à | | | | |une fréquentation régulière et évite le nomadisme | |

cookies. Outre ces produits, la Maison a récemment diversifié son offre vers le segment « art de vivre » en proposant pâte à tartiner, thé, café, champagne, tablettes de chocolat, bougie d’intérieur, livre de cuisine. En partenariat avec la créatrice Barbara Rihl, des sacs en cuir Pierre Hermé, à l’image des sacs en cartons de la boutique, investissent le marché de la maroquinerie. 2. Positionnement L’expérience sensorielle qu’offrent les pâtisseries Pierre Hermé Paris est disruptive : saveurs

16.06.2005 BAC + 4 les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 Le légende de Kaldi Les pionniers Le café arrive en Europe Le nouveau monde Les plantations dans le monde 1-2 Le café………………………………………………………………….7 Classification

● RESUME DE NOTRE PROJET 4 ● NOS MOTIVATIONS 5 ● NOTRE ROLE DANS CE PROJET 6 ● LA PRESENTATION DU PROJET 7 ● L’ETUDE DE MARCHE I/ Présentation du marché en question en France 8 1. Définition générale 8 2. La restauration à thème dans les détails 8 3. Les restaurateurs indépendants 9 4. Un avenir certain 9 5. Les concurrents sur le marché 9 II/ Perspectives de la restauration à thème 13 III/ La clientèle 13 1. Les habitudes des Français 13 2. Les tarifs 14 3