Marché Du Camembert Président

* Camembert Président L’ importance de la marque et du logo pour un produit. La marque à était crée par le groupe Lactalis en 1968. Voici un petit retour en arrière pour comprendre l’histoire de la marque Président. Histoire de la marque Le groupe Lactalis appartient à la famille Besnier. Cela fait maintenant trois générations qui se succèdent à la tête du groupe Lactalis. Le 19 octobre 1933, André BESNIER quitte son métier de tonnelier fabricant de barattes pour s'installer laitier

de le toucher (action marketing) de manière spécifique. La segmentation permet d’effectuer des actions marketing différenciées en fonctions des segments et de proposer éventuellement une offre produit spécifique à chaque segment (couple produit/marché). Les Critères de segmentation : Des critères sociodémographique (âge, sexe, revenu, taille famille, habitat, pcs..) Des critères de comportement de consommation (quantités achetées, canaux utilisés, lieux d’achat...) des critères liés aux

Les fromages L’environnement : L’offre de fromage est abondante. En effet, au « pays du fromage », on retrouve de nombreuses variété. Mais, depuis quelques années, le marché du fromage connaît une perte de vitesse. La consommation de fromages a diminué de 15 % entre 2004 et 2007. Mais comment expliquer cette baisse ? Au niveau économique, les produits laitiers souffrent aussi de l’inflation. Selon l’INSEE Institut National des Statistiques et des Etudes Economiques), l’indice des prix «lait

l’entreprise Nom Social :Lactalis Marque : Président (sujet du document) Localisation : Mayenne (France) plan d'accés Date de création : 1933 Secteur d’activité : agroalimentaire Produit : fromage , camembert (sujet du document) Situation d’export : 148 pays Chiffre d’affaire : 14,7 milliards d’euros en 2011 Objectif de prospection : Développer son réseau commerciale à travers le monde entier, Cibles : B to B en général sur le marché national et international , sauf Japon avec

VAUBERNIER Fromagerie du Bois Belleray 53470 Martigné-sur-Mayenne Tél. 02 43 02 50 01 Fax. 02 43 02 53 14 commerciaux@bonsmayennais.fr DOSSIER DE PRESSE Le 1er camembert réduit en sel sur le marché ! Une PME familiale crée l'innovation ! Contact : Pour toute demande de photos, d'informations complémentaires et/ou échantillons : Anne-Claire LEROUGE Tél : 02 43 91 72 73 – Fax : 02 43 91 73 73 commerciaux@bonsmayennais.fr 1 SOMMAIRE PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE • .................

reprend la société et change son nom, elle devient alors la Société Gillot, et se développe dans secteur du fromage et plus particulièrement dans le dans le camembert traditionnel. Par la suite, elle est rachetée par la société Fléchard en 2005 et son PDG actuel est Jacques Fléchard. La société Gillot est réputée pour sa fabrication de camembert de qualité de Normandie et de Pont l’Evêque. Gillot vend la majeure partie de ses produits au niveau national (CA de 17 millions d’euros) et tente de développer

d’accroitre son chiffre d’affaire. La société Vaubernier lance ses produits sous l’appellation Bon Mayennais, qui se déclinent sous 4 types de fromages. La marque lança en tout premier lieu son camembert, qui eut une réussite fulgurante, plus tard d’autres déclinaisons ont été mises en place comme le camembert en carré ou encore l’allégé. Par la suite, on a vu naitre le coulommiers ou le brie. A aujourd’hui … L’entreprise est maintenant dirigée par le fils de Mr de Vaubernier : Mr Drezen Jean. Elle

globale des Japonais, puis les aspects quantitatifs et qualitatifs de la consommation des Japonais dans le domaine des produits laitiers. Consommation globale : Qualitatif : Marché de l’automobile : Les consommateurs Japonais recherche une certaine qualité, la sécurité et le confort. Toyota domine ce marché au Japon. Marché de l’alimentation : Consommateurs très exigeants, produits sains de haute qualité mais le prix leur est aussi important. Une grande importance est accordée au visuel, l’emballage

et commercialise ses produits dans plus de 150 pays. II parait loin le temps ou Alain Besnier collectait chaque jour 35 litres de lait pour fabriquer ses 17 camemberts. Fondé en 1933 à Laval, le groupe Besnier, devenu Lactalis, est détenu à 100% par la famille Besnier et possède le plus beau plateau de fromages de France : Président, Lanquetot, Société... A force de rachats, Lactalis est devenu le numéro 1 mondial de l'industrie laitière et continue d'étendre son empire sur le monde : 2ème groupe

Bersnier, son frère aîné Jean-Micheal et sa sœur Marie. En 1933, André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval avec 1 employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour. En 1968, cet entrepreneur remarquable met au point le camembert pasteurisé et lance la marque Président, fabriqué d'abord dans sa fromagerie de Laval puis à la fromagerie de Domfront en Normandie dès 1972. Au cours des années 90, les développements du Groupe ont été réalisés surtout