Marché Alimentaire Hors Foyer

CYCLE COMPRENDRE LES AGRICULTURES DU MONDE D ’ A P R È S L E S C A F É S - D É B AT S À M A R C I A C QUELLE STRATÉGIE POUR LES PRODUITS DE TERROIR DANS UN CONTEXTE DE GLOBALISATION DES MARCHES ? SÉANCE DU 06 MAI 2004 Avec Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste ÉDITÉ PAR LA MISSION AGROBIOSCIENCES, D’APRÈS LES CAFÉS-DÉBATS ORGANISÉS À MARCIAC (GERS) AVEC LA COMMUNAUTÉ DE COMMUNES BASTIDES ET VALLONS DU GERS. VOUS POUVEZ RETROUVER LES AUTRES CAFÉS-DÉBATS SUR LE SITE INTERNET. www

enseignes type brasserie, restaurant, auberges, etc. devant faire face à la crise et à la concurrence vont être nombreuses à suivre cet exemple et avoir recours à des produits industriels pour leur cuisine, vendus par des grossistes qui ont su exploité ce marché très porteur. En effet cela présente de nombreux avantages : Prix des matières premières : pas besoins d’acheter des produits frais et pas de gaspillage car les produits industriels ne souffrent quasiment pas du temps: un saumon surgelé se conserve

L’I G R A-INTRODUCTION B-REPONSES AUX QUESTIONS II-RESOLUTION DE L’EXERCICE DE LA FICHE 7 A-LE CAS DE MONSIEUR KATOU B-LE CAS DE MONSIEUR ABA Le rôle de l’impôt dans les sociétés modernes est considérable en ce sens qu’il assure la bonne marche de l’Etat. De sorte que cette notion au fil des époques est restée coller à l’Etat car assurant une grande part de ses revenus. Nous verrons l’un des modes d’établissement et de recouvrement des impôts liés à la personne et plus précisément de l’impôt

Sommaire I. Analyse de l’offre : Marché et évolution 3 A. Description des faits et mécanismes de la catégorie étudiée 3 1. Taille, structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie

SOMMAIRE I- PRESENTATION DE LA FILIERE LAIT - 3 - 1 – SCHEMA DE FONCTIONNEMENT - 3 - 2 - LA PRODUCTION - 4 - 3 - LE COMMERCE EXTERIEUR FRANÇAIS - 4 - 4 - LE MARCHE DES PRODUITS LAITIERS DANS L’HEXAGONE - 5 - 5 - LA CONSOMMATION DES PRODUITS LAITIERS - 8 - 6 - LES MARQUES DE QUALITE - 9 - 7 - L’INTERPROFESSION - 10 - II – LES ASPECTS TECHNIQUES - 11 - 1 - LES PRINCIPALES RACES DE VACHES LAITIERES - 11 - 2 - GRILLE DE PAIEMENT DU LAIT - 12 - III – CAS CONCRET : ACCROITRE

Chiffres généraux : 11Mds d’€ en Europe, 1Md d’€ en France, croissance de 5,6% par an en moyenne depuis 2000 Graines : 252M€ / chips 220M€ / biscuits 195M€ / extrudés 176M€ / tuiles 69M€ / autres 30M€ 10% dépenses alimentaires par an et par foyer consacré au homesnacking Segmentation du marché de l’apéritif pour adulte :     - saurisserie (tarama par exemple) + rillettes     - légumes frais     - surgelés     - olives/tapas     - saucisson     - fromage     - snacking (PSA/cacahuètes/chips)

spécialisé". Il est situé au centre ville et regroupe essentiellement des magasins alimentaires généralistes. On peut distinguer : • Le petit commerce (surface : moins de 120 m²) ➢ De type alimentaire Ce sont des commerces alimentaires traditionnel tel qu’une boulangerie , boucherie, poissonnerie… Ils sont plus nombreux en France qu’à l’étranger. [pic] ➢ De type non alimentaire [pic] Ce sont des magasins spécialiser dans différent

imposable se calcule en fonction du foyer fiscal ; il se compose du : Contribuable Conjoint du contribuable Enfants célibataires de moins de 18 ans. Mais les enfants de moins de 21 ans peuvent être rattachés à leurs parents sans conditions ; les enfants étudiants de moins de 25 peuvent également y être rattachés (célibataires ou ayant fondé un foyer distinct). Les enfants infirmes sont rattachés au foyer fiscal de leurs parents. Ne font pas parti du même foyer fiscal : Les époux séparés ne vivant

ETUDE DE MARCHE CONCURRENTS DIRECTS & INDIRECTSLes tendances « SNACKING » LE SNACKING Partie 1 : Les facteurs de succès.Partie 2 : Des produits en pleine (r)évolution.Partie 3 : Nouvelles tendances ; nouveaux concepts en émergence.Partie 4 : Les enseignes à suivre.Partie 5 : La Mie Câline monte au créneau. | Depuis l'apparition de la restauration rapide en France dans les années 1970, le snacking et la sandwicherie n'ont eu de cesse de bouleverser leurs offres pour toujours mieux coller

I- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET PRODUITS 1. Présentation de l’entreprise Camjuice est une société industrielle évoluant dans le secteur de l’agro-alimentaire au Cameroun. Elle résulte d’un choix d’extension dans une optique de diversification faite par l’entreprise principale et fournisseur en fruits Camfarm ; ainsi donc Camjuice sera spécialisé dans la transformation des fruits et la distribution des jus de fruits naturel. Création 3 Décembre 2013 Forme juridique S.A.R.L Siège