Marché Barbecue

 CONTEXTE DE L’ENTREPRISE  BARBECUE AND CO MONTPELLIER (SAINT AUNES) : magasin spécialisé dans l’art de cuisiner autour du feu. Coordonnées :   Barbecue & Co Saint Aunés 194 avenue des Romarins Ecoparc départemental 34130 Saint Aunés   Contact et Téléphone Tel :    04 11 39 28 17 Mobile : 06 45 34 23 12 Email : montpellier@barbecue-co.fr Activité principale : Commerce de détail d'autres équipements du foyer Directeur du magasin : Lucas MARIN Quelques informations : Franchise existante depuis

Les barbecues au charbon de bois sont les plus conviviaux et offrent des saveurs authentiques mais dans le domaine des barbecues à gaz, la plancha va prendre le pas sur les barbecues de types américain, sur le marché français. Il y a différentes façons de faire évoluer ce concept qui nous vient de l’Espagne et du Pays Basque, le potentiel de développement des ventes étant assez impressionnant ». En fonte, acier, couleur, à roulettes…Les planchas ont un franc succès. « Avec un barbecue classique

apogée dans les années 80 ENO compte 600 salariés, 2 sites de production et exporte dans 25 pays. En 1989 l’entreprise dépose le bilan en raison de la crise pétrolière qui impact fortement la vente de ces produits de chauffage à gaz, la perte de marchés à l’export importants (Irak, Algérie) et le choix de diversification hasardeux (tondeuse à gazon à énergie solaire). Reprise par le groupe Taittinger en 1990, sont PDG partant en retraite elle est revendu en 1993 à un dirigeant de Rosières. Reprise

volaille et de produits élaborés à base de volaille. Le Groupe Doux est présent sur l'ensemble des segments du marché de la volaille (poulet, dinde, canard, pintade, lapin, chevreau etc.), depuis les produits frais et congelés, entiers ou découpés, jusqu'aux produits élaborés (panés ou « croquants », plats cuisinés, de traiteur ou de snacking, charcuterie de volaille), segment de marché le plus dynamique. Les produits élaborés illustrent la capacité du Groupe à concilier souci de qualité, créativité

demande le marché de la restauration est un marché fructueux en C.I,car de nos jours,l’ivoirien moyen adore bien manger et bien s’amuser. « la grillardière » renferme donc les qualités recherchées par l’ivoirien en général. Le restaurant « grillardière » sera un restaurant à thème comme l’adore les abidjanais.c’est à dire :tous les weeks ends seront des jours à thème (le samedi peut être une journée bassamoise où on ne fait que des plats de bassam,ou organiser carrement un barbecue dont l’entrée

……………………………………………………………………………….17, ! IV) Les!alternatives!stratégiques……………………………………………………………….18! ! A)!Stratégie!de!croissance!externe………………………………………………………18! B)!Stratégie!de!diversification!…………………………………………………………….18! !!!!!!!1)!!!Des,parts,de,marché,qui,tend,à,la,diversification………..……………………………………19! !!!!!!!2)!!!Illustration,par,une,matrice,BCG!…………………………………………………………………….19! ! V) Les!recommandations!stratégiques……………………………………………………..20! ! Conclusion!…………………………………………………………………………………………………………

les marchés, Bic a plus ou moins de concurrents, nous allons donc classifier les concurrents de Bic par branche de marché : Marché n°1 : La papeterie. Marché n°2 : Les briquets. Marché n°3 : Les rasoirs jetables. Marché n°4 : produits promotionnels Marché n°1 : 5 concurrents : Gillette, Pilot, Newell, Reynolds, Schwan. Marché n°2 : 3 concurrents : Swedish Match, Tockaï, Rasoirs chinous. Marché n°3 : 2 concurrents : Gilette, Warner Lambert. L’intensité de rivalité sur ces marchés est

économistes le marché est le lieu physique ou virtuel où se rencontrent l'offre et la demande et où s'opère la détermination du prix d'un bien ou d'un service. Enfin le mot marché peut désigner l'institution[1], censée pour un marché spécifié, faciliter la rencontre de l'ensemble des offres et des demandes existantes sur un marché spécifié. L'institution correspondante à un marché spécifié est régie par des lois et des règles établies par l'usage ou la puissance publique. La façon dont ces marchés et institutions

Diagnostic et synthèse du problème.………………….…..18 5. EVALUATION ET CHOIX D’UNE STRATEGIE.…………………..…19 5.1 La stratégie de BIC.……………………...………………………..19 5.2 La recherche de relais de croissance.………………...……..20 Problématique : Afin d'étendre son marché et de crée une nouvelle source de croissance, Bic doit-elle développer sa stratégie générique ou se lancer et se diversifier dans un domaine qui lui permettrait de changer son image de marque et de monter en gamme? 1. DEFINITION du problème à traiter

1.2 Étude de marché 7 1.3 Plan marketing 8 1.4 Plan opérationnel 8 1.5 Planification financière 8 2. PLANIFICATION ET DIRECTION GÉNÉRALE 9 2.1 Information générale 10 2.2 Mission, vision et valeurs de l’entreprise 11 2.3 Offre de l’entreprise 12 2.4 Équipe entrepreneuriale 12 2.5 Structure juridique de l’entreprise 14 2.6 Calendrier des réalisations 15 2.7 Dépenses liées au prédémarrage de l'entreprise - Voir Annexe 1, figure 1. 18 2.7.1 Dépenses de prédémarrage 18 3. ÉTUDE DE MARCHÉ 19 3.1 Méthodologie