Marché Biscuit Bio

Etude du secteur des confiseries Diagnostic stratégique Sommaire : I. Présentation du secteur 1 A. Choix du secteur 1 B. Historique 1 C. Le mix marché 2 1. Les tendances du marché 2 2. Les catégories de produits 3 D. Les acteurs principaux du secteur 3 1. Français 3 2. Européens 4 3. Mondiaux 5 4. Choix 5 E. Problématique 5 F. Méthodologie 6 G. Echéancier 6 II. Diagnostic Externe 9 A. Analyse PESTEL 9 1. Environnement politique 9 2. Environnement

utilisation ont changé. Les huiles sont devenues biocarburants pour nos voitures. On les retrouve dans tous les produits agroalimentaires, des biscuits aux plats préparés. Aujourd’hui nous consommons les huiles de fruits (olive, palme), de fruits secs (noix, noisettes), de graines d’oléagineuses (tournesol, soja, colza) et de germes de céréales (maïs, blé). Le marché de l’huile a fortement augmenté ces dernières années aussi bien dans le discount que dans les grandes marques nationales (Lesieur®). Ainsi

Marché Le yaourt Secteur des produits ultra-frais 2010-2011 Heringuez Julien Lempreur Geoffrey Medjtouh Narimen Notredame Loïc Saglam Céline Leyla Un yaourt ? Egalement appelé yoghourt il existe depuis 1919, en France. C’est un produit ultra-frais, fabriqué à base de lait, bactéries, protéines, différents additifs ( colorant, …). Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont les deux bactéries qui permettent la fermentation du lait. 2 Analyse de la demande au niveau national

............................................................................................................. 3 Domaines d'activités ............................................................................................................. 3 Marché de référence............................................................................................................. 3 Taille et organigramme ..................................................................................................

des plus grands groupes dans le secteur du dessert et il est toujours en expansion. Ce groupe est détenu majoritairement par le fond d’investissement Activa Capital. Activa Capital est entré en 2003 au capital de Mont Blanc, leader français sur le marché des crèmes desserts en épicerie, dans le cadre d’un MBO aux côtés de Nestlé, devenu actionnaire minoritaire, et d’une nouvelle équipe de management présidée par Michel Larroche, ancien Directeur Général de Heinz France. En 2005, Activa Capital et

difficulté d’adaptabilité au cadre juridique des différents pays |   Technologique  |   | -       mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le marché exige le double de temps d’un produit alimentaire normal (7 à 8 ans).  | 3) Analyse externe : Micro environnement En ce qui concerne le micro environnement, il s’agira d’analyser les variables concernant le marché sur lequel Danone se positionne. On s’attachera ici aux variables suivantes : -       Demande -       Offre (concurrence) -       Distribution

Etude de marché « Le marché biologique » (2007) Partie 1 : Le marché du produit 6 I. L’offre 6 A. Les intervenants 6 B. Les facteurs d’environnement du marché 8 1. Politico-légal 8 2. Socio-culturel 10 3. Economique 10 4. Technologique 10 C. Les 5 forces de Porter 10 D. Focus sur 3 intervenants 13 II. La demande des consommateurs 14 A. La demande des consommateurs 14 B. Qui sont les consommateurs ? 15 1. La consommation en Europe. 15 2. Les consommateurs en France. 15 C. Qui consomme

: Un marché plein d’avenir pour les produits français Shanghai La Chine : Eléments clés pour approcher efficacement le marché Un marché plein d’avenir pour les produits français Les facteurs de votre succès en Chine SOPEXA China/Shanghai Office Huamin Empire Plaza - Room L – 18F 726, West Yan An Road - Changning District 200050 Shanghai - P. R. of China Tel: + (86 21) 5255 0071 Fax: + (86 21) 6248 5423 Email：shanghai@sopexa.com.cn www.sopexa.com Le marché chinois

composée de différents marqueurs. Le plus reconnu est celui du goût. Mais comment devons nous définir si on n’aime un aliment ou non ? Aujourd’hui, les acteurs du marché de la consommation on comprit cette nouvelle démarche, et agissent en fonction des différents sens de l’espèce humaine. En essayant de contrôlant les 5 sens humains, le marché de la consommation utilise le sensoriel comme force de vente, en sortant du contexte des traditions alimentaires. Dans une première partie, nous étudierons la

difficulté d’adaptabilité au cadre juridique des différents pays     Technologique     -       mettre un nouvel aliment fonctionnel sur le marché exige le double de temps d’un produit alimentaire normal (7 à 8 ans).  3) Analyse externe : Micro environnement En ce qui concerne le micro environnement, il s’agira d’analyser les variables concernant le marché sur lequel Danone se positionne. On s’attachera ici aux variables suivantes : -       Demande -       Offre (concurrence) -       Distribution