Marché Biscuit

Que signifie-t-il ? On le retrouve sur les voiles du bateau, en bas à gauche de l’affiche… Il signifie Biscuiterie Nantaise. 2) Où se localise la biscuiterie ? A Nantes 3) Question orale : Connaissez-vous l’origine du mot biscuit ? Récit : expliquer origine mot « biscuit » (Biscuit 2 fois cuit pour assurer une meilleure conservation pour les voyages maritimes). Source : Ouest France Trimestriel n°4 septembre 2011 doc p29. Fiche d’activité n°2 (version élève) Comment la structure de l’entreprise

Devoir 2 : Les bases du Marketing et de la communication T9K32-D1/1 Bridier Stevie 2 968 00 0527 2 1) A) Le marché du biscuit représente 1,4 milliard d’euros en chiffre d’affaires dans les grandes surfaces. Soit une baisse de 2,8%. En 2007 il reprend à la hausse. Le marché des biscuits est en grande concurrence, c’est un marché oligopolistique, une multitude de demandeurs pour beaucoup d’offreurs. Ils sont très souvent distribués dans les grandes surfaces et sont tous les uns a coté des autres

TC 10 Marché de l’épicerie sucrée [pic] Source image : www.gettyimages.fr SOMMAIRE I - Micro-environnement 3 1.1 - Les tendances générales du marché 4 1.1.1 - Le marché en terme de produits 4 1.1.2 – Le marché : sa taille, son évolution et ses principaux segments 4 1.1.3 - Les composantes du marché 6 1.1.4 - La structure du marché et les éventuelles barrière 6 1.1.5 - Les tendances du marché 7 1.2 - L’offre et sa commercialisation 9 1.2.1- Les acteurs du marché 9 1.2.2 –

le groupe Boussois-Souchon-Neuvesel, qui a donné « BSN », et d'une entreprise de l'agroalimentaire, Gervais Danone, issue d'une fusion. Elle s'est ensuite orientée vers l'alimentation santé, avec la cession en 2007 de LU, le no 2 mondial des biscuits et biscuits céréaliers, et le rachat du néerlandais Numico. Franck Riboud en assure la présidence et Daniel Carasso, le fils de Isaac Carasso, fondateur en 1919 de l'entreprise espagnole Danone à Barcelone, a été le président d'honneur de l'entreprise4

est l’orientation vers des métiers santé. C’est une décision stratégique du fait que ces métiers sont rentables et connaissent une forte croissance. La cession du pole Biscuits a aussi un caractère stratégique puisque ce métier présentait un risque réel de « dépriorisation » au sein du groupe. Ce désangement auprès du pole biscuit s’explique par un positionnement différent naturellement moins associé à la santé active et par une différence de croissance vis-à-vis des autres métiers du groupe. L’entreprise

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

département où elle voudra être mutée. Cependant un beau matin un étrange événement se produit. Ils reçoivent une cargaison de biscuit à la crème emballée individuellement dans l’aluminium qui soudainement commence à être infecté d’insecte. Du fait que la provenance de la contamination est indéterminée, le manufacturier refuse tout remboursement. Maria dit à Sara de se défaire des biscuits en les vendant dans une région défavorisée de la Californie pour ne pas perdre tous les profits. 2. Objectif et

: L’étude du marché du biscuit en France 11 I . Le marché du biscuit en France 11 II . Le marché du biscuit artisanal 13 III . Avantages de ce marché pour la SARL Pitot : 17 IV . Limites du marché pour la SARL Pitot : 18 Partie 2. : L’étude du marché du Biscuit Bio 19 I . Une gamme de produits adaptés à la Bio 19 II . Un concept innovant sur le marché de la Bio 19 III . Des besoins en compétences externes 20 IV . La société Pitot dans 5 ans 20 V . Le marché du Biscuit Bio 21 VI . Avantages

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |

ETUDE DE CAS : PICK UP ! [pic] PICK UP ! de Bahlsen : évolution d’une mono-brand Historique du groupe 1 – Diagnostic de Pick Up ! sur le marché en 2001 1. Diagnostic général A - Marché du biscuit B - Segmentation du marché et évolutions C - Tendances de consommation D - Acteurs du marché : la concurrence 1.2 Justification du lancement de Pick Up ! en 1999 1.3 SWOT synthétique (2001) 2 – Analyse des performances 3 – Lancements