Marché Boulangerie Maroc

par : EL JAOUHARI MERIEM • Mr Mohammed Chakir Présenté le ... /...../ Devant le Jury composé de : o o Année Universitaire : 2009 / 2010 REMERIEMENTS Je tiens à remercier tout ceux qui ont contribué à rendre mon stage à LESSAFRE MAROC aussi instructif et fructueux et pour tout ceux qui ont contribué à ma formation tout au long de mon stage. Tous mes remerciements vont à Mr Mohammed chakir pour m’avoir accueillie au sein du service maintenance et pour la confiance qu’il m’a accordée

marjane. La grande distribution au monde : Définition…………………………………………………………………7 Clientèle visée et assortiment offert ……………………………………..7 Historique…………………………………………………………………7 La grande distribution au Maroc : Historique…………………………………………………………………8 Marjane holding leader de la grande distribution au Maroc : Historique ……………………………………………………………...11 Les actionnaires de Marjane Holding…………………………………….12 Les dates clés de Marjane………………………………………………...12 Position de Marjane Meknès ...........................

de retard, le concept de la grande distribution sera finalement introduit au Maroc vers la fin des années 80. Mais ce n’est qu’en 1990 que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de Marjane. Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Celui-ci a pu acquérir une bonne image de marque dans ce domaine pas encore développé au Maroc. Maîtriser un marché c’est pas une tâche facile ; c’est avant tout contrôler et surveiller tous les

développement, à travers la mise en place de partenariats stratégiques, visant à associer des leaders internationaux à ses projets. Il favorise ainsi l’échange de savoir- faire, renforce ses propres capacités d’investissement et contribue à inscrire le Maroc dans une dynamique d’ouverture économique. Aujourd’hui, Danone, AXA, Auchan et Lafarge constituent quelques-uns de ses principaux partenaires mondiaux. Aujourd’hui l’ONA a choisi de se concentrer sur cinq métiers stratégiques, dont elle optimise

qui élève les animaux et cultive les plantes et qui fournit les entrants à l’industrie agroalimentaire. On parlera d’abord, du secteur agroalimentaire international (Europe , Amérique, Asie, Afrique). Ensuite, le secteur agroalimentaire national (Maroc) qui est en forte croissance grâce à la très bonne tenue de la demande aussi bien intérieure qu’à l’exportation. Enfin, le secteur agroalimentaire régional (Casablanca) . Sommaire | | Remerciement…….…………………………………………..……………………………1 Résumé……………………………………………………………………………………

également ma famille qui m’ont beaucoup soutenu et qui m’ont bien aide de faire le choix adéquat pour mes études Le plan Introduction secteur de grande distributeur au Maroc développement de grandes distributions au Maroc présentation de supermarché Acima Fès 2 et son importance pour la ville et la région I. Partie : le fonctionnement du supermarché ACIMA FES 2 1) Organigramme du magasin 2) Présentation des différents secteurs commerciaux

 Gestion de projet -Boulangerie congelées- Filière : Technicien spécialiser en Industrie d’agroalimentaire Niveau : 2éme année Réaliser par : Nezha ZOURA Raja YAHYAOUI Encadré par : Mr. Année universitaire 2008/2009 Introduction Générale La boulangerie est une culture au Maroc. Tous les foyers contiennent cette substance vitale. On arrive même à s'appeler "le peuple du pain". Qu'il soit de farine ou de blé, pâtisserie ou baguette

l’entreprise est achetée par la famille Berrada, propriétaire des cafés Ennasr. Ses marques phares, Caobel et Fregalior, ont contribué à sa notoriété. C’est elle également qui a lancé sur le marché la première petite tablette de chocolat au lait et récemment la portion à 1 DH, afin de démocratiser ce produit, peu consommé au Maroc, pour cause de pouvoir d’achat limité. Il y a quelques années, l’entreprise a lancé la ligne artisanale «Tentation», avec plusieurs boutiques dans le Royaume, pour rivaliser avec les

chef de la circonscription domaniale de Tiznit. Table des matières Dédicaces 3 Remerciements 4 Table des matières 5 Introduction 10 PARTIE MARKETING Introduction 12 Section 1 : Analyse du marché 13 I-Facteurs environnementaux 13 1-Environnement géographique 13 2-Environnement naturel 13 3-Environnement démographique 15 4-Environnement culturel 15 5-Environnement économique 16 6-Environnement touristique 16 7-Environnement

l’étude de marché réalisée, et de la théorie. Le concept de la grande distribution a été introduit au Maroc, après un siècle de retard, vers la fin des années 80. Mais ce n’est qu’en 1990 que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de MARJANE, Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Pas étonnant que le groupe a pu acquérir une bonne image de marque, dans ce domaine pas encore développé au Maroc, et cela