Marché Boulangerie Maroc

Projet de conception d’une comptabilité analytique I - Etude du processus de calcul du coût de revient : Découpage analytique I I I I I I I I I I I I – – – – – – – – – – – – 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Centre approvisionnement Centre de production boulangerie viennoiserie Centre de production petit-four et sec Centre de production cuisine Centre de production pâtisserie Centre de production glace Centre de production chocolat Centre de cuisson Centre de décoration et emballage Centre de vente Centre

BLE TENDRE ................................................ 10 I. II. Le cadre juridique .................................................................................................................................. 13 Quelques indicateurs du marché ........................................................................................................... 14 2.1. L’offre ..........................................................................................................................

Excursions 1) Volubilis, Moulay Driss & Meknès : Volubilis : est une ville antique romaine située sur les bords d’Oued Khoumane, rivière de la banlieue de Meknès (Maroc) de la ville sainte de Moulay Idriss Zerhoun où repose Idrîs 1er. Le nom de Volubilis du site serait dû à l'abondance de la plante. Le nom berbère de la ville est Walili, Oualili, ou Walila qui désigne la fleur de liseron. La ville vivait du commerce de l'huile d'olive. On retrouve dans les ruines de nombreux pressoirs à

nouveaux marchés et de nouveaux consommateurs à travers le monde. Cette expansion est menée depuis maintenant plus d’un demi-siècle par Francis Holder, qui insuffle audace et goût d’entreprendre au Groupe qu’il a fondé. Le Groupe HOLDER entreprend avec passion : concepts novateurs, produits de tradition et recettes exclusives, outils à la pointe de la technologie… Toutes ces innovations marquent le temps, les évolutions du mode de vie des consommateurs, et sont ainsi références sur leurs marchés. Les

GMT……………………………………………………………………………………….………….10 4. Le secteur d’activité ………………………………………………………………………………….……..……10 4.1 Définition réglementaires…………………………………………………………………………………12 4.2 Situation actuelle de la filière céréalière au niveau mondiale et au Maroc…..…..13 5. Domaine d’activité…………………………………………………………………………………..…………….14 CHAPITRE 2 : Présentation du processus de production 1. Diagramme de fabrication…………………………………………………………………………………….16 2. Description des étapes de fabrication………………………………………………………

Elle appartient au groupe Carrefour, cette enseigne est apparue dans huit villes de Bretagne en 2007 et elle est mondialement présente en Italie, Egypte, Tunisie, Malaisie, Espagne, Maroc. I . Contexte géographique 1.1Implantation géographique de carrefour Market : Implanté à Tremblay-en-France, une commune appartenant à la communauté d’agglomération Plaine de France et qui comptait 35410 habitants en 2007. Mon UC est accessible

LA FRANCHISE AU MAROC 1- Historique 2- Etats des lieux de la franchise 2-1- Répartition des franchises par branche d’activité 2-2- Répartition des franchises par pays d’origine 2-3-Répartition des points de vente par ville d’implantation II – LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT DE LA FRANCHISE AU MAROC 1- La promotion du secteur. 2- Le renforcement du cadre juridique. 3- Le financement de la franchise. 4- La redynamisation de l’institution représentative de la franchise au Maroc. ANNEXE : Liste

.................................................................................. 21 Présentation du portefeuille Produits .................................................................................. 23 Caractéristiques du couple « Produit-Marché » ..................................................................... 24 III – Le Merchandising de Marjane .................................................................. 25 A - Présentation descriptive sommaire des principaux linéaires

mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, Mc Donald’s est la référence des « fast food » dans le monde • Une marque universelle : Présent sur tous les continents, on compte aujourd’hui 30 000 restaurants dans 121 pays • Le N°1 du marché : Implanté en France depuis 1979, Mc Donald’s est aujourd’hui la plus grande chaîne de restauration rapide • Moderne : Pour répondre à de nouveaux besoins, Mc Donald’s a lancé un site de précommande : GoMcDo.fr 2.Mc Donald’s en France :

I. L’industrie agroalimentaire au Maroc Durant les années 2002-05, l’industrie agroalimentaire (IAA) se place entre le premier et le deuxième rang en ce qui concerne ses contributions au PIB industriel, ce qui renforce la vocation agricole du pays . En effet, la part des IAA dans la valeur ajoutée industrielle varie entre 30% et 36% selon les années . Avec le secteur de la chimie et de la parachimie, elles totalisent annuellement les deux tiers