Marché Confiserie Allemagne

[pic] I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir II – LA PRESENTATION DE CHUPA CHUPS 1 – L’histoire de Chupa Chups p10 1. Les origines 2. Chupa

Enjalbal Delphine Malé Fanny Dubois Bertrand 2003/04 SOMMAIRE I. Ferrero France : pour chaque moment, un produit Ferrero : ................................... 5 A. Marché de la pâte à tartiner :........................................................................................ 6 B. Marché des pâtisseries individuelles :........................................................................... 6 1. Kinder Délice : ...................................................................

(vs. 27 % en Fr) Relations commerciales Sur le plan intérieur le pays connaît de nombreuses difficultés dans sa transition économique, dues à: - Inertie politique - Conséquences des crises asiatiques Relations commerciales Un marché de 46 Millions d’habitants Ressources minières et énergétiques (Manganèse, uranium, fer) Pays industriel: 8ème producteur mondial d’acier. Atouts 2ème pays le plus vaste d’Europe (après Russie)  Vastes et fertiles surface

bienfaits nutritif de ses recettes riche en lait. Kinder est ne au printemps 1974 et l’œuf Kinder surprise en 1976. Sur le marché européen il est le leader en Allemagne, en Italie et en France. I. Fiche d’identité KINDER SURPRISE est un œuf au chocolat au lait qui contiennent un petit jouet emballé dans une capsule en plastique rigide, il fait partie de la famille des confiseries ludiques. A l’origine, la surprise, de type gadget, était un simple assemblage de petites pièces en plastique jaune.

| |Matérielles : grande usine à Rouen, siège français |Apparemment un appareil productif performant |mais qu’il faudra savoir élargir si les marchés asiatiques se | | | |développent | |Humaines :

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

p.19 1. Définition des DAS grâce aux couples produits/marchés p.19 2. Description des gammes produits = Segmentation marketing p.20 3. Portefeuilles d’activités p.21 PARTIE 2 : DIAGNOSTIC DE LA CONCURRENCE p.25 I. LE MARCHE DE LA CONFISERIE p.26 II. DEFINITION du SYSTEME CONCURRENTIEL

1 Contexte de l’étude de cas SHUPA LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va

en 1959 (pour le développement de la confiserie Mon Chéri en France) 1/3 de la production mondiale est réalisée en Normandie • Activité: production de confiserie, chocolaterie. • Marques : Nutella, Ferrero Rocher, Tic-Tac, Rafaello, Duplo, Mon Chéri • Chiffre d’affaire: 6,4 Millions d’euros en 2009 dont 1,16 Millions d’euros en France. Depuis le plan de modernisation de Ferrero France, le chiffre d’affaire a été multiplié par 3. 3e groupe producteur de confiserie en Europe et 6e mondial 3 1 -

ans : son concentré de noisettes, de lait et de cacao détient 84% du marché français, soit 176 millions d'euros de chiffre d'affaires, 25% de plus qu'au début des années 90. Les rares marques concurrentes (Poulain et Milky Way) ont depuis longtemps jeté l'éponge [leurs parts de marché sont passée de 6% en 1995 à 0.3% en 2004]. Quant aux marques de distributeurs (MDD), elles ne cessent de perdre du terrain [de 31% de parts de marché en 1995 à 15.9% en 2004]. Elles sont pourtant 30 à 40% moins chères