Marché Confiserie Européen

tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie Les

et 75 fèves avec lesquelles on fabrique le cacao. Douze cabosses produisent environ 450 g de cacao sec. La production mondiale de cacao  sec  est d’environ de 3 millions et demi de tonnes, occupant la 3° place derrière le sucre et le café dans le marché des matières premières.   o Caractéristique de la fève de cacao Les Indiens  lui attribuait une origine divine, d’où le nom générique de Theobroma (‘nourriture divine’) donné par LINNÉ. Les matières grasses et les hydrates de carbones en

donne de l'énergie. Mais aussi, 22% des Français pensent que le chocolat stimule la mémoire. Consommer du chocolat est avant tout un acte lié au plaisir. Le chocolat se consomme sous différentes formes : liquide, solide ou en poudre. Aujourd'hui le marché du chocolat en France représente environ 2,8 milliards d'euros, soit environ 390 000 tonnes. Les ventes de chocolat, en volume, stagne peut-être pour des raisons diététiques. Alors que les ventes en valeur ont fortement augmentées. Cela est dû à l'augmentation

1) Analyse du marché de la confiserie Offre | * Parmi les fournisseurs sur le marché, on retrouve les offreurs et les distributeurs. * Les producteurs concurrents sont Cadburry (26.2% de part de marché), Haribo (21.8%), autres (18.7%), MDD (15.7%), Solinest (9.5%), Lamy Lutti (6%), Wrigley (2.1%). * Les distributeurs en matière de confiserie sont :GMS, petite confiserie de poche (PCP), tabac, presse, station service, magasins spécialisés de l’enseigne (ex : Haribo à Uzès), boulangerie

consomment en moyenne 11,9 grammes par personne et 5,7 grammes pour les enfants     La consommation de chocolat en France   La consommation des Français représentait une production annuelle de 403 000 tonnes de chocolat en 2010 (16 % du marché Européen - 3ème rang européen derrière l’Allemagne et le Royaume Uni).   389 000 tonnes de chocolat avaint été consommées par les Français en 2009,   Noël représente plus de 30% du chiffre d’affaires du chocolat en France,et Pâques 20% Environnement : L'industrie

Le marché de la distribution automatique En France, la distribution automatique est essentiellement alimentaire, c’est un service de proximité et de restauration qui propose principalement des boissons et petites collations. 1. Petit historique La vente par automate a des racines antiques. La première machine connue est apparue en 215 avant J.C par un mathématicien grec. Conçue pour livrer l’eau sacrificatoire, elle fonctionnait avec une pièce de 4 drachmes. C’est au 18ème et 19ème que

Evolution du produit – Evolution générale du produit – Une constante évolution grâce à l’innovation – Evolution d’un point de vue financier Target Board Brief Produit – Informations sur l’entreprise – Information sur le produit – Information sur le marché Argumentaire de vente I. Présentation générale du produit EVOLUTION DU PRODUIT EVOLUTION DU PRODUIT Evolution générale Un goût, une texture et une allure Inimitables ! Elle fait le bonheur des petits et des grands depuis plus de 40 ans ! Historique

CHAPITRE 1 - PRÉSENTATION DU PRODUIT Présentation: Look-O-Look International est un fabricant européen spécialisé en sucreries, connu pour ses marques Look-O-Look, Nubilo et Candytime. Look O Look émerveille les enfants depuis 1969 grâce à une large gamme de produits. Look-O-Look International fait partie du groupe Perfetti Van Melle, parmis lesquelles, les marques les plus connues sont: Mentos, Chupa Chups, Klene, Fruittella, Smint et Frisk. Contact Belgique: Look-O-Look Belux

5 à 7 IV. Analyse du marché ………………………………………………Page 8 et 9 V. Objectifs et recommandations. ………………………………………………......Page 10 I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie

fax : 01 42 81 42 14 - etudes@xerfi.fr Société par actions simplifiée au capital de 1 180 840 euros - RCS Paris B 392 691 853 000 72 - APE 5811Z – TVA intracommunautaire : FR9539269 1853 Le marché du chocolat Perspectives de croissance à l’horizon 2011 Forces en présence et circuits de distribution Le marché du chocolat retrouvera quelques couleurs en 2011 après deux années noires. La croissance du secteur restera néanmoins modeste puisque selon les prévisions exclusives de Xerfi, la consommation