Marché De La Danette

DOSSIER MARKETING Sommaire I. Explication du projet 1. Gamme 2. Choix du nom Flashou 3. Choix du logo 4. Choix de notre slogan 5.1 Choix de Danone 5.2 Histoire de Danone 5.3 Chiffre clés de l’entreprise  6. Label II. Etude de marché 1. Définition d’un produit BIO 2. Place de l’agriculture biologique 3. Questionnaire réalisé 3.1 Questionnaire général sur les produits BIO 3.2 Résultats 3.3 Analyse des résultats  4. Etude des prix/concurrences dans l’enseigne

produits de DPFF…………………………….........................………………………………...…..……..13 II-4) Les réseaux de distribution…………………… …………………………………………………………….……….15 II-5) Image de marque et positionnement…………………………………………………………………..………16 II-6) Le marché de l’ultra frais en France………………………………………………………………………….……16 PARTIE II : LE CONTROLE DE GESTION REPORTING ET STRUCTURE……………………………………………….…..18 I) Cadre organisationnel et périmètre du poste………...............…………………………………………..…18 I-1)

Marché Le yaourt Secteur des produits ultra-frais 2010-2011 Heringuez Julien Lempreur Geoffrey Medjtouh Narimen Notredame Loïc Saglam Céline Leyla Un yaourt ? Egalement appelé yoghourt il existe depuis 1919, en France. C’est un produit ultra-frais, fabriqué à base de lait, bactéries, protéines, différents additifs ( colorant, …). Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont les deux bactéries qui permettent la fermentation du lait. 2 Analyse de la demande au niveau

INTRODUCTION L’histoire de Danone : Le groupe BSN est né de la fusion de deux entreprises verrières ; Souchon-Neuvesel : SN, et les glaces de Boussois, B. A l’époque, cette opération avait pour but de développer le marché de l’emballage perdu et d’atteindre une taille critique leur permettant de réaliser des économies d’échelle pour faire face à la concurrence. Antoine Riboud, qualifié d’homme de cœur et d’audace, est alors nommé PDG d’une entreprise dont le CA atteint alors 1 milliard de francs

.................................................... 1 I. II. III. 1) 2) 3) 4) IV. 1) 2) 3) 4) DANONE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ............................................................................................ 2 DANACOL : ETUDE DE MARCHE................................................................................................................. 4 ETUDE DU PRODUIT...................................................................................................................

dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le marché français des produits laitiers, il fait aujourd’hui face à deux autres géants de l’alimentaire (Nestlé et Yoplait) et reste le leader incontesté avec 34,9% des parts de marché. Outre un essor remarquable dans son activité d’origine, la multiplication des fusions-acquisitions lui a permis d’intervenir sur des marchés tels que l’eau en bouteille, les

conditionnée, de la nutrition infantile et de la nutrition médicale. Les principales marque du groupe Danone sont : Produits laitiers : Numéro 1 mondial du secteur des produits laitiers frais avec entre autres les marques : Danone, Actimel, Danette, Activia, Taillefine, Danonino, Dany, Fjord, Gervita, Gervais, Danacol, Vitalinea, Danio, Dan’up en France Dannon, Dan Active, Danimals, Frusion, Light’n Fit, Sprinkl’ins… aux Etats-Unis Eaux en bouteilles : Numéro 2 mondial, avec entre autres

 de   valeur  perçue   Environn ement marché Méga/ macro mkt Niches de marché Mkt sociétal Micro mkt Mkt direct Géo mkt One to one mkt Mkt vert Mkt des réseaux Trade mkt Fidélisation client Vécu client Mkt situationnel Mkt relationnel Empower ment mkt Chrono mkt CRM Compétences client Mkt expérientiel Mkt sensoriel Knowledge mkt Mkt viral Buzz mkt Mkt tribal Mkt éthique Retro mkt Comprendre  le  marché…   Impact  sur  le   public   …  pour

de la conception des produits. Comment on peut définir un produit ? Quelles sont ses caractéristiques ? Quelles sont ses catégories les plus connues ? Chapitre I : concept du produit. Section 1 : définition. C’est toute chose offerte sur le marché pour être remarqué acquise utilisée ou consommée et pouvant satisfaire un besoin. Cela inclus des objets physiques, les services, les endroits, les personnes, les organisations et les idées. On peut remplacer le mot produit par offre ou par ensemble

fromages, beurre, crème. - à 28 % des produits intermédiaires, utilisés dans l’alimentaire, les secteurs pharmaceutiques et chimiques. Parmi eux, le lactosérum (petit-lait), la poudre de lait, la caséine (protéine du lait), le babeurre. C’est le marché grand public qui génère le plus de valeur : environ 87% du CA de la filière. Le secteur des fromages et des produits frais est en tête. Le lait de vache est dominant, il concerne 97% de la collecte. Viennent ensuite, par ordre d’importance, le lait