Marché Des Cocktails

Le prix Aprés une étude de marché auprès de notre clientèle cible et un calcul des marge et de la rentabilité, nous avons déterminé les prix proposés par Manhattan Bio. Pour la clientèle du midi , nous proposerons différentes formules - Une à 10 euros comprenant plat/boisson/café Une à 14,50 euros comprenant entrée/plat/boisson/café ou plat/dessert/boisson/café Une à 18,50 euros comprenant entrée/plat/ Dans ces formules , les clients auront le choix entre différents plats . Nous

énergisante la plus vendue et commercialisée dans le monde. 1. Pour quelle raison consommez-vous du Red Bull? * Pour étancher la soif * Pour son goût * Pour son apport en énergie * Pour le mélanger à d'autres boissons (cocktails) 2. Quand consommez-vous du Red Bull? * A tout moment de la journée * Avant de pratiquer une activité sportive * En boîte de nuit ou en soirée 3. A quelle fréquence, consommez-vous cette boisson ? * Tous les jours *

Mojito, le cocktail est détonnant !” les Menus Valable uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés. Menu Presto € Plat 890 Pâtes : Tagliatelle alla carbonara • Fusilli al pesto genovese • Spaghetti bolognese. Pizzas : Margherita • Régina • Capriciosa. + Boisson* Buffet en plat À VOLONTÉ + Boisson* Menu Fresco € 1180 1650 LÉGÈ RETÉ ! FRAÎ CHE ET UR S Sensazione Italian cosm Italian cosmo al sm “Le plus e danc “Le plus tendance l s n des cocktails prend

« Bonjour, Nous souhaiterions organiser « un speed-dating masqué ». Notre choix s’est porté sur votre bar, raison pour laquelle je vous sollicite en ce jour. En effet, ce « speed dating » sera bien différent de ce que l’on rencontre actuellement sur le marché. Comme son nom l’indique, il sera masqué et mettra en relation des personnes de divers horizons, de diverses cultures, peu importe leur apparence physique. Le but est de prouver que lors de nos rencontres avec autrui, nous ne devons pas être sélectifs

b. Quelle innovation pour notre concept ? p. 1 c. Différenciation par rapport à la concurrence p. 1 II. Etude de marché Pages 3-4-5-6-7-8 a. Concurrents  p. 3 b. Leader p. 3 c. A quel besoin répond votre service ? p. 3 d. Questionnaire p. 4-5-6-7 e. Segmentation du marché p. 7-8 • Critères & cibles p. 7 • Analyse S.W.O.T. p. 8 III. Business Plan & Plan Financier

 des  jus  de  Marmande”   •   Quel(s  facteur(s)  externe(s)  peuvent  affecter  le  développement  de  cette  entreprise?   •   Quelles  sont  les  forces  et  faiblesse  de  l’entreprise  sur  le  marché  du  jus  de  tomate  ?   •   Quelles  recommandations  stratégiques  et  opérationnelles  peut-­‐on  faire  aux   responsables  de  l’entreprise  ?       Pestel   Opportunités   Menaces   Politique

Produits et Services : Les produits sont les Spécialités bouchère, les Plateaux conviviaux, les Apéritifs, les cocktails, les entrées, les repas à réchauffer,les buffets, et les desserts. On propose aussi des services tel que l’organisation de réception (mariage, évènement d’entreprise, repas associatif…)ainsi que la livraison. Politique de produit : Stratégie d’adaptation : s’adapte au marché, et à ses concurents Statégie d’innovation : qualité irréprochable des produits, prestations excellentes

...................................................... 9 Jus d’agrumes aux fruits rouges .......................................................... 9 Citronnade au gingembre ................................................................... 10 Cocktails sans alcool ............................................................................. 11 Passion .............................................................................................. 11 Abricot-menthe................................

général de 60 couverts. Le décor est simple, sobre et élégant. 2- Les salons : il y en a cinq ; Ils permettent d’organiser des repas confidentiels ou des buffets. 3- Le bar: il est situé au bord de la salle principale, on y prépare les boissons (cocktails, cafés, apéritifs…) 4- L’office : espace de stockage du matériel de salle, produits ménagers… 5- La cave : il y a la « cave du jour » qui se trouve en salle où sont rangés les vins de la semaine par région. Elle est présentée dans une jolie vitrine

unique sera par la suite en charge de la réalisation du devis. Il sera le lien entre le demandeur, le client final et l’équipe de service. Le chargé d’affaire réalise une feuille de route permettant aux différents services concernés de connaître la marche à suivre (lieu de la réception, timing, nombre de personne, menu, options, spécificités, …). 3Mémoire technique1 • Présentation de la société Structure de l’entreprise (suite...) Dans le but de satisfaire les goûts de chacun nous proposons des produits