Marché Des Pates Alimentaire

ANALYSES SECTORIELLES INDUSTRIES AGRO ALIMENTAIRES PANORAMA IAA Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes Sous classe Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (Classe 10.71A) Cette sous classe comprend : - La fabrication a caractère industriel de pains, de viennoiseries, de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes fraîches (y compris surgelées), - La fabrication de pâtes et pâtons surgelés destinés à la cuisson, -

les personnes qui m’ont soutenu, de près ou de loin, pour la réalisation de ce mémoire. Sommaire PARTIE: I APPROCHE DU MARCHE DE LA RESTAURATION RAPIDE ................... 8 Chapitre : 1 De la consommation hors domicile à la restauration rapide ................................................. 10 Chapitre : 2 Le secteur de la restauration rapide: un marché en pleine expansion.................................... 19 PARTIE: II ELEMENTS DE REFLEXION AUTOUR D’UN PROJET DE RESTAURATION

Marque produit 1Marque produit 2 LES STRATEGIES DE MARQUE : LA MARQUE PRODUIT Avantages - La société ne lie pas sa réputation à ses différentes marques. - Couvre plusieurs segments. - Positionnements très spécifiques sur chaque segment de marché. Inconvénients - Gestion complexe. - Coûts de R&D. - Coûts de communication élevés. - Coûts de distribution élevés. - Ne permet pas de bénéficier du capital sympathie créé par une autre marque. 10 13/10/2014 LES STRATEGIES DE MARQUE

entreprises - Entreprise leader: Sodebo - Entreprise suiveuse: Resto’Folies IV/ L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les produits lactés, salades de fruits, …). • Depuis 10 ans, augmentation de la consommation nomade. Eléments de la demande • La prise de repas hors domicile (1/3 des Français)

Directrice commerciale vous confie une mission concernant une de ses marques forte KIRI. Elle désire développer une gamme Bio Kiri.Votre travail :Dossier 1 : le diagnostic stratégique de la marque KIRI sur le marché du fromage Bio.1. Présentez le bilan SWOT de la marque Kiri sur le marché du fromage Bio.2. Concluez votre bilan. Dossier 2 : la segmentation de la demande de fromage1. Présentez les critères de segmentation de la demande de fromage.Dossier 3 : les cibles du fromage KIRI1. Décrivez les

6 Le Marché du PET FOOD Introduction : Malgré la crise, l’engouement pour les animaux de compagnie ne cesse d’augmenter. En effet, depuis 5ans, le marché mondial autour des animaux de compagnie connait une incroyable croissance de 30%. Mais le marché le plus rentable est celui du Pet Food qui représente 76% des ventes. Le Pet Food est l’ensemble des aliments fabriqués pour chien, les croquettes, et pour chats, les pâtés. La tendance touche désormais la France

Agriculture - USDA) contenues dans la National Nutrient Database for Standard Reference, jusqu’à la mise à jour Standard Release 221. La référence canadienne comporte des données modifiées tenant compte des niveaux d’enrichissement des produits alimentaires et de la réglementation canadienne. Des aliments typiquement canadiens ont été ajoutés et, lorsqu’approprié, quelques noms commerciaux d’aliments. Le présent manuel est un document technique destiné à guider les clients qui utilisent le FCÉN quant

Stand 044 Pavillons Nationaux et régions du monde Hall 5B Stand H 022 Boissons Date de création 1949 1973 1988 Secteur d’activité Production de pâtes, riz, gâteaux secs Production de friandises Production de préparations pour boissons Produits Biscuits Riz Sauces salées Spécialités Biscottes Cookies Crackers Pâtes Riz Basmati Riz complet Toasts Pâtes de fruits Caramels Confiserie fantaisie Réglisses Spécialités de sucres cuits Jus Sirops Préparations pour boissons Crèmes pâtissières Préparations

Rêve très modeste et pourtant inaccessible. Dans vocabulaire employé toutes données alimentaires (sauf croissant) sont des produits de base : -Bouteille/ des pâtés  vocabulaire dévalorisant différent des vins, des terrines -Des boites de conserves/ poisson mort insistance dégradante Café crème : produit bon marché le fait rêver aussi par sa répétition Entre v.45-50 longue énumération alimentaire dans le désordre Rêve désordonné sans plaisirs juste pour ne pas mourir de faim Même

pub/communication) - Comment évolue la demande ? - Quel impact sur le consommateur ? (santé/sécurité) MARCHE ET PRIX - L’entreprise est-elle en situation de concurrence ? de monopole ? - Est-elle leader sur le marché ? - Comment fixe t-elle ses prix ? - Quelle stratégie met elle en place pour conquérir des parts du marché ? RECHERCHE ET INNOVATION - En faveur du développement durable ? - Quelles innovations