Marché Des Pates Alimentaire

producteurs…………………………………………………………………………. C. Les circuits de distribution………………………………………………………… II. La demande A. Les styles des consommateurs………………………………………………… B. Les motivations d’achats des consommateurs………………………… I. L’offre Le marché du chocolat Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe : La fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, couverture et poudre de cacao) L’élaboration de produits finis à base de cacao (tablette, confiserie) La production

aux USA, je m’attendais à voir de nombreux obèses dans les rues, un hamburger dans une main, un Slim Fast dans l’autre. Et bien finalement, ils ne sont pas si nombreux que ça. Peut-être la région, peu urbanisée, n’incite-t-elle pas à la débauche alimentaire, ou les media exagèrent-ils le phénomène. En revanche, j’ai remarqué que les enfants avaient des prédispositions à l’obésité, beaucoup d’entre eux sont sujets à une surcharge pondérale. On ne peut que s’inquiéter pour leur santé future, vu leur

Manger bio, c'est respecter son corps en lui donnant une nourriture de meilleure qualité énergétique. « Manger bio » est-ce manger autrement ? C'est oui lorsqu'on s'interroge sur les (mauvaises) habitudes alimentaires : le « trop » de sucre, l'excès de produits laitiers, les « mauvaises » graisses, le pain blanc…. Pour chacun, découvrir l'alimentation bio est une occasion d'apprendre à se connaître, à découvrir ce qui est bon pour soi : tester, se donner du

déjeuner. En ce qui concerne les boissons chaudes, on trouve le café, le thé, le lait au chocolat et la chicorée. Pour les boissons froides on a les jus de fruits et tous leurs dérivés sont représentés. En Grande et Moyenne surface, les principaux marchés des boissons de petit déjeuner représentent plus de 4500 millions d’euros en chiffre d’affaire en 2002 (Sources Infoscan Secodip). Le lait longue conservation arrive en 1ère position avec 1598,9 M€ dont le CA est en évolution de + 1,6% par rapport

d’actualité. Le doute perdure face au chiffre d’affaires de la restauration rapide qui ne cesse de croître. Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la « malbouffe » explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances du secteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien. En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant des hamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards d’euros, contre 19,7 milliards

Thème : Le hard discount alimentaire Concept du hard discount : - libre service alimentaire sur surface de vente moyenne (700 m²), -assortiment « court » = réduit (700 à 2000 produits, si possible une seule référence par produit-« un besoin= un produit »-) de produits basiques ( de « fond de placard » :riz, sucre, farine, café, pâtes…), - à prix très agressif, - dans un environnement dépouillé (décor, température, présentation des produits…). Historique du concept

vendu en France, ses ventes se chiffrent en milliards d’euros. En terme de marché, ce sont les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) qui se partagent les ¾ de ses ventes. De nos jours, ce produit représente 6.8% du budget alimentaire et 41% du budget des produits laitiers. Il existe 1000 fromages, 400 variétés et 8 classes différentes. Le Munster fait partie des fromages à pâte molle et à croûte lavée. Les fromages à pâtes molles représentent la plus grosse part du chiffre d’affaire. Le Munster est

NUTRITION ET RÉGIMES ALIMENTAIRES Filière Soins Infirmiers Options Santé Mentale & Infirmiers Urgentistes HANANE LABRAIMI ISPITS Rabat Sciences de La Nutrition hananelabraimi@gmail.com Objectifs du cours  Introduction aux Sciences de la Nutrition  Connaitre la Classification des aliments  Connaitre les Besoins nutritionnels de l’être humain  Connaitre les différents régimes alimentaires  Savoir Etablir une ration alimentaire normale  Connaitre

10% de part de marché) Positionnement sur le marché L'objectif d'Auchan est de passer du stade de distributeur de produit à celui de marque, Depuis 1999, Auchan à développé sa marque de distributeur, c'est « Auchan production » qui conçoit tous les produits Auchan. ; là aussi on remarque une forte adaptation des produits en fonction des pays. - Il existe plus de 12 000 références de produits Auchan. Les produits internationaux : 20% d'alimentaire et 80% de non alimentaire. La marque

diversifiés : des grandes surfaces jusqu’aux marchés : certains consommateurs peuvent être considérés comme « fidélisés » au concept biologique dans leurs achats. Ils consomment plusieurs produits en bio, et ont plusieurs sources d’approvisionnement, en plus de la grande surface qui constitue un circuit de distribution quasi hégémonique (80% des consommateurs concernés et plus) pour certains produits : C’est le cas des produits céréaliers bruts ou transformés (pâtes, riz, muesli…) du lait et des produits