Marché Du Blé

 Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………...2 1. La filière céréalière : le blé……………………………………………………………..2 a) La place du blé dans la filière et son histoire…………………………………..2 b) L’utilisation du blé……………………………………………………………..3 c) Les acteurs de la filière blé………………………………………………....…..4 2. Les différents circuits de commercialisations du blé…………………………………..5 3. La traçabilité du blé…………………………………………………………………….6 4. Les atouts et les contraintes de cette filière……………………………………………

Chapitre 1 Le fonctionnement du marché Réponses aux questions sur les documents I. L’organisation des échanges A. À quoi sert l’échange ? Document 1. L’utilité de l’échange, p. 6 1. Que permet l’échange ? L’échange permet d’avoir accès à un nombre plus élevé de biens et services. Quand on fait des échanges avec une autre personne, le nombre de choix possibles pour chacune d’elles s’accroît. L’échange va être en mesure d’améliorer le bien-être de ceux qui y participent. 2. Identifiez la relation

LE BLE    Introduction​  :    L’histoire du produit​  :    ­Le blé (triticum) est une céréale de la famille des graminées (= plantes dont la tige  est creuse et dont les fruits sont souvent en épis). Le blé fait partie des trois grandes  céréales avec le maïs et le riz. C’est avec environ 600 millions de tonnes annuelles,  la troisième par l’importance de la récolte mondiale, et, avec le riz, la plus  consommée par l’homme.  ­Il existe différents types de blé : dur, tendre,   ­Et plusieurs formes : entières

Etude sur la Compétitivité de la filière blé tendre et maïs Rapport final fin Phase 1 Document en date du 16 Novembre 2010 1. Avant-propos et rappel de la méthodologie Filières Blé et Maïs Une méthode originale et participative d’analyse de la compétitivité ..Juillet 2010 Phase 1 Sept. (Lait) 140 entretiens d’experts et d’acteurs économiques français et  internationaux 17 Comités Techniques & de Pilotage : collaborateurs MAAP et FAM Oct. Nov. Phase 2 Déc. 2010 8 Comités techniques

Quand le blé a valeur d’or noir Les matières premières agricoles ont un rôle fondamental dans la satisfaction des besoins de la population mondiale. Leur marché réalise la nécessaire adéquation entre les besoins et le niveau de leur production Leur gestion doit prendre en compte plusieurs contraintes environnementales telles que les variations climatiques ou le cout de l’eau. Cependant en plus de ces contraintes, l’évolution du marché entraine aujourd’hui les producteurs à effectuer des

Rationalité de l'acteur • Considérons le cas d'un marché où s'échangent (par troc) deux biens, et deux seulement : du blé et des moutons. • Il y a sur ce marché deux types de vendeurs, des vendeurs de blé et des vendeurs de moutons. Rationalité de l'acteur • Le blé est vendu au kilogramme et les moutons à l'unité. • Ceux qui possèdent et vendent du blé voudraient acheter un mouton, et ceux qui possèdent et vendent un mouton voudraient acheter du blé. Rationalité de l'acteur • Ils vont donc procéder

Comprendre la hausse du prix des céréales Hausse du prix du pétrole, accidents climatiques, augmentation de la demande mondiale, poids de la spéculation, développement des biocarburants … quelles sont les causes réelles de la hausse des cours du blé, du maïs et du riz ? Dans ce dossier, les experts du groupe Céréaliers de France (AGPB, AGPM, Arvalis-Institut du végétal, France Export Céréales et Unigrains) proposent de vous apporter leur éclairage à cette question dont la cause première reste l’inadéquation

Organigramme :………………………………………………………………...11 4 Les attributions de chaque division :…………………………………………..11 6 Organisation du marché :…………………………………………………………….17 1 Transactions :……………………………………………………………………..17 2 Minoteries industrielles, industries utilisatrices de céréales et de légumineuses et minoteries artisanales :………………………………………………………..17 7 Les dispositions particulières à la farine de blé tendre subventionnée :…………..18 8 Les filiales de l’office : SOSIPO et les silos portuaires à céréales :………………….19

LE MARCHE DU BLE Depuis la fin de l’année 2014, le marché du blé a connu de fortes volatilités. En effet des hausses et des baisses du marché se succèdent, qui est soumis à une offre abondante. Le marché du blé a dû faire face à des exportations russes et ukrainiennes qui n’ont pas été entravées par les tensions qui divisent les deux pays. Nous analyserons dans un premier temps l’évolution du cours du blé à Paris depuis 2006, puis, nous verrons l’évolution de l’offre de blé ces dernières années

résultat peut être montré à partir de l’exemple de deux pays produisant deux biens. I- Coûts en travail et spécialisations Supposons que deux pays, notés A et B, produisent deux biens, le blé et les voitures, grâce à un seul facteur primaire, le travail. Ce dernier circule librement entre la branche « blé » et la branche « voiture », à l’intérieur de chaque pays, mais ne franchit jamais la frontière pour aller dans l’autre pays. Les besoins unitaires en travail (ou coûts unitaires) diffèrent dans