Marché Du Bonbon En France

2008 1 Sommaire  Marché français du chocolat  Consommation de chocolat en France  Fabrication et ingrédients du chocolat  Les matières grasses utilisées  Compositions lipidiques des chocolats  Contribution du chocolat aux apports quotidiens en énergie et lipides  Optimisation nutritionnelle des chocolats  Engagements nutritionnels de la profession 2 54 entreprises qui représentent plus de 95% de l’activité de la profession 3 Le marché français du chocolat  L’univers

mais possibilité de récupérer les graphiques sur leurs sources citées ! – Graphiques !! L’ESSENTIEL DE L’ENTERPRISE HARIBO : http://storage.canalblog.com/22/49/33128/12685801.pdf I. LES DAS DE LA MARQUE QUOI | QUI | COMMENT | * Les bonbons gélifiés * Les guimauves * Les réglisses * Les dragéifiésExemples ? | Les enfantsLes adultesLa famille | * Couleurs/formes/textures attrayantes * Renouvellement de la gamme – nouveautés ! * Recherche de produits de qualité, de santé (peu

prend une participation dans l’usine de confiserie Lorette qui devient Haribo France S.A. Le siège se trouve à Marseilles. En 1985, reprise de la société Ricqles Zan située dans le sud de la France. En 1987, suite à la fusion avec Haribo France, naissance de la nouvelle société Haribo Ricqles Zan. Trois sites de production : Marseilles, Uzès et Wattrelos (près de Lille) approvisionnent le marché français et les marchés du sud de l’Europe. Depuis 1989, Hans-Jürgen Riegel, fils ainé de Paul Riegel

un beau succès. [pic]   [pic] 1944 - Utilisation des premières machines à emballer / 1929 - Franck Mars ouvre une usine ultramoderne à Chicago La voie lactée [pic] Forrest Mars 1904-1995 Franck C. Mars n'a pas vingt ans quand, vendeur de bonbons, il ouvre, en 1902, une confiserie à Minneapolis. Il peut ainsi proposer aux enfants - des prescripteurs loin de sommeiller ! -, mais également aux adultes, les recettes qu'il apprit à confectionner avec sa mère dans la cuisine familiale, quand, victime

présentation du marché de l’épicerie sucrée et de la confiserie La production française de enfanter de bonbon de mélasse jouer presque 250 000 tonnes par an soit une consommation d’environ 3kgs par jour et par personne. Au rang mondial, les Français se nicher au dos les scandinaves, les Nordiques et enfin les anglo-saxons. l’épicerie sucrée avoir rapport donc un aller de fin digestible plus liée au pâtisserie et au loisir. On becqueter des gâteaux, des bonbons, des friandises, du chocolat

* Marché. Nous avons dit précédemment que Cadbury France est placé deuxième sur le marché de la confiserie mondiale. Nous allons voire plus précisément la position de chacun de ses types de produits sur le marché Français : Sur l’hexagone Cadbury se place numéro 1 de la confiserie : ses chewing gum, ses bubble-gum, ses bonbons en sachets détiennent la première place sur le sol français. Puis les poudres chocolatées, la petite confiserie de poche quant à eux se place à la deuxième place. Enfin

inventeur et de sa ville d'origine Boon : Hans Riegel Boon. -Son premier produit commercialisé à grand succès fut l'Ours d'Or. ●L’ours d'Or : L'ours est la première production à grand succès. L'ours d'or à été inventé en 1922, c'est un bonbon gélifié en forme d'ourson. La pâte gélifiée constituant les Ours d'Or est composée de sucre, sirop de glucose, parfums artificiels, colorants, acide citrique et de gélatine, généralement porcine. Il existe des variantes de l'Ours d'Or qui remplacent

éléments moteurs du marketing mix) ainsi que le marketing mix afin de développer la marque dans le circuit des GMS . Comment développer la marque Tagada en Grandes et Moyennes Surfaces afin de rester innovante et compétitive sur son marché ?Objectif :Notre objectif est d’augmenter les ventes de la marque Haribo dans les grandes moyennes surfaces, cela va permettre d’augmenter le chiffre d'affaires ainsi que la visibilité de la marque. De plus, les pubs de haribo ont beaucoup de notoriété

- Le prix……………………………………………………………p 7 - Le réseau de distribution…………………………….p 8 - La communication……………………………………….p 9 Conclusion………………………………………………………………….p 11 Sources……………………………………………………………………….p 11 La consommation de bonbons, en France, représente une moyenne de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les Danois en consomment 6,4 kg, les Allemands, 5,7 kg et les Anglais, 5,2 kg par personne et par an.

320 millions € 175 300 tonnes (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations (Source : Syndicat National de la Confiserie d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents) (2) NB : L’application de la LME en 2009, conduit à une baisse du chiffre d’affaires de la profession indépendamment des volumes. Les principaux circuits de distribution (*) L’industrie alimente l’essentiel du marché français de la confiserie : • • 80% en grandes surfaces