Marché U Chocolat

respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris, on peut facilement innover.  Les ingrédients principaux sont : la farine,  le lait le beurre,  les œufs, le chocolat, les fruits, les alcools, les additifs (arôme,  colorant……),  etc.  Comme  pâtisserie  on  peut  citer    l’Éclair  au  chocolat.  Les  pâtisseries  peuvent  être  en  petites  portions  individuelles (éclairs, macarons, pâtisseries marocaines…) ou en gâteaux (Saint‐honoré, fraisier…).    b) La viennoiserie 

MATERNELLE MOYENNE SECTION - Ë- Sffi*m*,'A iE ryp:rii.!r 3 i5 2008 oe L'Ée Lc A,TERI§§t§-§ Ed - ::- CUVnACf ? i"'na.: ;s :: clÉrtQues ET t-§ R r"Irirtl*.r:,- § lFte r :ilr:r-irEtiuenÀLAc0 §etE E Ù: -: 3 QUE EN MOYEI\INE §ECT' |\! f A!i,: l:çi x:\- -TtLlsER cETotjv n? I =' r - 3\S UTILES A\f f\,T 0E e rri! ris303Mors-t Coxsets Lrs E§lCË,{ E AVANT DE eomnnENcER ourts ldentifier [a provenance d'un son 36 Les bruits de [a classe Reproduire un rYthme ,[oMpnENDRE UNE coMPTINE 37 l

relation plus équilibrée entre les différents partenaires commerciaux. Soutenu par les consommateurs, ce commerce garantit aux producteurs des pays en voie de développement l'achat de leurs marchandises à un prix " juste ", à l'abri des fluctuations du marché. Le commerce équitable repose sur cinq principes fondamentaux : Assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés. Garantir le respect des droits fondamentaux des personnes (refus de l'exploitation

Principales données économiques de l’activité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .1 .1 Connaissance du marché - Les chiffres clés du secteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 .1 .2 Connaissance du marché - La consommation des ménages en pain et pâtisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 la  communica&on   –  notamment  publicitaire  -­‐    ce  qui  consolide  leur  notoriété  ,   mais  la  pression  des  MDD  reste  forte.  En  effet,  la  part  de   marche  des  MDD  et  des  premiers  prix  ne  cesse  de   progresser  en  raison  des  poli&ques  tarifaires  et   promo&onnelles  agressives  qu’ils  pra&quent.       Ils  

Quelle proportion le marché alimentaire représente t-il dans le marché en général? Dans le graphique ci dessus on peut voir l’augmentation annuelle des dépenses des consommateurs dans le monde. Avant la récession, les dépenses augmentaient. En 2009, on a constaté une diminution importante des dépenses de 9%. Un an plus tard les dépenses ont raugmentés à la normale. Le graphique de droite nous montre, dans quel secteur les consommateurs dépensent leur argent. On voit que le secteur de l’alimentation

fondée en Suisse en 1867 par Henri Nestlé. Il débute en ne commercialisant que de la farine lactée, puis rapidement, il se lance sur de nouveaux marchés tels que le café instantané, le lait concentré, le lait, le chocolat…. C’est en instaurant des produits innovants sur le marché agroalimentaire. Aujourd’hui, Nestlé est le leader incontesté sur le marché agroalimentaire. Le groupe est implanté partout dans le monde, mais la moitié de ses actionnaires sont suisses. De plus, le vice-président du

confiture plutôt que de le faire elles même. Produits référencés en grande distribution La plupart des produits sont référencés en grande distribution (95%), l’entreprise n’a donc pas à investir dans des frais commerciaux. Cible générale Le marché de la confiture s’étend sur toute la population, visant des individus de tous âges, et tous sexes confondus. Produits en maturité La confiture Bonne Maman est un produit en maturité, ayant fait ses preuves depuis son lancement en 1971, ce qui

de seigle, il est donc consistant et gouteux. Il se paie à la pièce et peut paraître cher dans les restaurants aux alentours d’un € la pièce! Les entrées A l’automne, les soupes aux champignons font fureur. Elles sont délicieuses, mais pas bon marché (comptez 4 à 8€ même à la cafétéria) mais ce sont des champignons frais et en montagne, vous succomberez à ces soupes épaisses, savoureuses et onctueuses, à l’arôme incroyable. Privilégiez la soupe aux morilles ou aux cèpes. - Le Ajdovi Struklji

un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial1. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres2, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales. En 2009, les ventes de produits certifiés équitables étaient estimées