Marketing Agro Alimentaire

Conclusion – 4.1 Le pays du « trop » – 4.2 L’obésité aux USA – 4.3 L’avenir de la pizza aux USA   I. INTRODUCTION GENERALE 1.1 Dates clés Quelques dates clés qui soulignent que les découvertes alimentaires qui influent la consommation et le comportement des américains en matière alimentaire datent du 19e siècle… avec l’invention du Coca-cola, du chewing gum ou du hamburger…. Tandis qu’en France on crée le Guide Michelin : élitisme contre malbouffe ???. 1889 5 janvier Apparition du hamburger

Correction Etude de Cas Gillot •Intro… Créée en 1912 l’entreprise Gillot est une entreprise agro-alimentaire basée en basse Normandie. Elle produit et commercialise en France et à l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite

années, un des moteurs du développement régional. Répartition des établissements et des salariés par activité Viandes 9% 17 % 23 % 14 % 10 % 12 % 4% 8% 6% 4% 4% 3% 8% 3% Effectif salarié (%) 36 % 39 % Produits laitiers Autres produits alimentaires Boulangerie pâtisserie Fruits et légumes Travail des grains produits amylacés Aliments pour animaux Boissons Source : fichiers des CCI, OBSéco, 01.01.2009, hors activités artisanales > L’industrie agroalimentaire occupe une place importante

millions d’hectares sur 55 millions d’hectares du territoire. - En 2004, nous avions un CA de138 milliards d’euros pour les industries françaises agroalimentaires, en progression de +1.5% par an. - 144 milliards d’euros pour la consommation alimentaire française. Les entreprises de l’industrie agroalimentaire ont réalisé en 2004 un chiffre d’affaires d’environ 138 Milliards d’euros, en net progression de +1,5% sur un an. Ce secteur est le troisième secteur industriel employeur avec 418 500

diversification marketing ou même lorsque Danone rachète une nouvelle marque d’eau minérale ou si Naf Naf voulait lancer une collection de vêtements pour homme, il s’agit toujours de diversification marketing. Ces exemples montrent que l’opposition spécialisation/diversification doit être abordée au travers d’un continuum. En fait, l’importance de la diversification doit être appréciée au regard du changement de métier résultant de la nouvelle activité. On peut distinguer la diversification marketing lorsque

pourrait l’affaiblir (tablettes, boîtes…). D’autre part, il demeure insuffisamment mondialisé. Dans ces conditions, d’éventuels acquéreurs peuvent apparaître. Son développement pourrait passer par la rentrée dans le giron d’un leader de l’agro-alimentaire. FERRERO se situe à peu près comme LINDT avec une plus grande faiblesse : celle de son implantation mondiale. Quant à Poulain, même si ses PDM sont plus avantageuses que celles de FERRERO il n’est pas en meilleure position sur le marché des chocolats

Balima (10 %) - commercialisation immobilière • Aluminium du Maroc (5,10 %) - industrie aluminium • Branoma (1,86 %) - brasseries • Maghreb Oxygène (4 %) - spécialiste des gaz industriels et des gaz médicaux • Société Chérifienne d’Engrais (2,36 %) - agro-alimentaire • Promopharm (6,12 %) - industrie pharmaceutique • Sothema (5,17 %) - industrie pharmaceutique • HPS (0,74 %) - systèmes électroniques de paiement • Distrisoft (10 %) - distribution de logiciels et matériels informatiques • Afriquia Gaz (5

ce fait s’assurer de la bonne couverture est la priorité majeure de l’ensemble de la société, et du département marketing plus précisément. Les efforts pour concevoir et fabriquer un produit peuvent être annihilés si le consommateur ne le trouve pas là où il le cherche, au moment où il en a besoin, ou si son mix au point de vente (prix, place dans le linéaire…) réduit à néant le marketing du fabricant. C’est dire toute l’importance qu’il convient d’allouer au choix du système de distribution. Il

Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) SOURCE : Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) SOURCE : Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) Constat Secteur des Industries Alimentaires : Croissance quasi-régulière depuis fin 1999. Sur la période 1999-2006 les effectifs sont passés de 22.871 à 40.001 salariés, soit une croissance de 74,9%. SOURCE : Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) Constat Secteur

besoin " " " (restauration) -marché substitut: ensemble de produits différents satisfaisant le même besoin et " " " indirectement concurrent. (livraison) -marché support: ensembles des produits auxquels recourt le marché principal. " " " (filière agro alimentaire, lieux, machines) exemple marché principal générique easyjet transport lowcost philip morris tabac Truffaut plantes converse la chaussures biactol soin pour jeune transport cigarette équipement de la maison supermarché