Marketing Analyse Externe Biscuit

Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale de l’étude 5- Annexes 2 1- MICRO ENVIRONNEMENT 1-1 Tendances de générales du marché : 1-1.1 Le Marché : Les familles de produits qui composent le marché de la biscuiterie sucrée : Le petit déjeuner : Biscuits petit-déjeuner : biscuits secs Gouters et biscuits : - Assortiments et biscuits fins : gaufrettes, tuiles, crêpes, meringues, boudoirs, croustillants, sablés fourrés, sablés enrobés, feuilletés - Biscuits aux fruits : croquants

Amora, Maille, La pie qui chante, Carambar…, le groupe Général Biscuit, les filiales européennes de Nabisco :Belin, Jacob's, Saiwa). BSN internationalise vraiment son activité au début des années 1990 avant de devenir Danone en 1994. En 1996, Frank Riboud prend la succession de son père et va très vite décider de se concentrer sur 3 métiers alliant fort potentiel de croissance et positionnement santé : les produits laitiers, les biscuits et les boissons. Une stratégie qui va se traduire par une cinquantaine

I. La démarche marketing 1. Etudier le marché et l ‘environnement : Demande (consommateur), Offre (concurrents) et l’environnement Détecter les attentes, besoins, insatisfactions = Opportunité MARKETING D’ETUDES 2. Planifier une action : Choix, Objectifs, Stratégie, cible, Positionnement, offre MARKETING STRATEGIQUE 3. Agir sur le marché (marketing-mix) : Offre/Produit-Prix-distribution + communication = 4P MARKETING OPERATIONNEL 4. Contrôler

Présentation Michel & Augustin est une petite entreprise et audacieuse , et surtout plein d’originalité. Les Fondateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne » . C’est une grande réussite en terme de création d’entreprise et de marketing original. La marque qui a été crée il y a XX ans a vendu en 2009, 15 millions d’unités , et est distribuée dans 10 000 points de ventes. Pour

........................................................................................ 16 Analyse des besoins des consommateurs ...................................................................................................... 16 Etude de segmentation .......................................................................................................................................... 17 Analyse des parts de marché.........................................................................

DOSSIER élève Partie 1 : Ce dossier porte sur le Groupe Danone. Cette société mondiale, dirigée par Franck Riboud, occupe une position de leader sur ses marchés de l’eau, des produits laitiers et des biscuits. Pour y parvenir et s’y maintenir, le Groupe Danone a su développer des stratégies , toutes fondées sur un diagnostic stratégique. Le travail qui vous est demandé a pour objectif de : - Identifier les forces et les faiblesses du Groupe Danone,. - Identifier, dans l’environnement

DES VENTES PA PRODUIT 2-2-DÉCOMPOSITION DES VENTES PAR RÉGION 2-3-PRINCIPAUX CLIENTS 2-4-ESTIMATION DE LA POSITION DE BISCOSTAR 2-5-DONNÉES SUR LE MARCHÉ ET LA CONCURRENCE 2-6-ORGANISATION COMMERCIALE 2-7-MARKETING ET COMMUNICATION 2-8-LIVRAISON / DISTRIBUTION LOGISTIQUE ET TRAITEMENT DES COMMANDES 2-9-DIAGNOSTIC DE LA SITUATION COMMERCIALE 3-LA FONCTION COMPTABLE ET FINANCIÈRE 3-1-ORGANISATION ET MOYENS 3-2

25/10/12 3 Analyse : Le Marché Bachelor 1ère année Groupe E.S.C. Clermont Pôle Marketing et Business Development Année 2012-2013 Méthodologie de la démarche marketing 1 ANALYSE Analyse externe Analyse interne Diagnostic 2 4 STRATEGIE MARKETING Ciblage Positionnement CONTROLE Mesure et analyse des écarts 3 ACTIONS MARKETING Produit Prix Distribution Communication 1 25/10/12 Méthodologie de l’analyse (étape 1) Opportunités Menaces Forces

le groupe Boussois-Souchon-Neuvesel, qui a donné « BSN », et d'une entreprise de l'agroalimentaire, Gervais Danone, issue d'une fusion. Elle s'est ensuite orientée vers l'alimentation santé, avec la cession en 2007 de LU, le no 2 mondial des biscuits et biscuits céréaliers, et le rachat du néerlandais Numico qui est une entreprise néerlandaise de produits pour bébés. Danone est aujourd’hui présidé par Franck Riboud. Ces principaux métiers sont répartis en 4 pôles : 1. Les Produits laitiers frais

hommes en leur apportant une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains ». Focalisation sur 3 métiers porteurs : Le Groupe DANONE se concentrera sur trois secteurs prioritaires : les Produits Laitiers Frais, les biscuits et les boissons. Cette stratégie de leadership dans ces trois secteurs conduit le Groupe DANONE à céder ses activités d'épicerie, de confiserie et d'emballage, puis à confirme son désengagement de la bière en Europe en 1999, et à procéder à la