Marketing Chocolat Tablettes

Galler Passionné de gastronomie et particulièrement de chocolat, Jean Galler, boulanger-pâtissier-confiseur de formation, a racheté en 1976 une petite chocolaterie qui a connu une croissance fulgurante en 26 ans. De la petite affaire où la famille n'hésitait pas à donner un coup de main à ses débuts, la s.p.r.l. Galler est devenue une PME de 80 personnes avec un réseau d'une vingtaine de distributeurs franchisés, dans une quinzaine de pays. D'un million de FB de chiffre d'affaires au départ, Galler

TRAVAIL  DE  GROUPE   LSMS2002  :  Marketing  international   Stratégie  marketing  de  Côte  d’Or  en  Chine   Professeurs  :  I.  Schuiling,  N.  Lambert   2011  –  2012   GROUPE  11  :   D’HAEYERE  Serge   GROGNA  Floriane   FAUQUET  Antoine   ROUYER  Jean-­‐Maximilien   WOUTERS  Antoine   Table des matières 1. Introduction  ................................................

opérationnelle dès octobre 1997. Chocolat bio 1999: Lancement de la gamme CEMOI Equitable de chocolat biologique. Extension de l'usine d'Abidjan. L'ourson guimauve 2003 : Reprise de la chocolaterie Bouquet d'or à Villeneuve d' Ascq, spécialiste du praliné et du célèbre ourson guimauve. Cette unité s'intègre parfaitement dans un des cœurs de métier du groupe : les chocolats saisonniers. Deux divisions 2005 : Le groupe est organisé en 2 divisions. Le chocolat : Patrick Poirrier devient le président

BICHON Nicolas MILLET Pierre SERGENT Morgan ETUDE DE MARCHÉ Le Chocolat EGC Basse-Normandie 2010/2011 I. Présentation et historique du marché A. Présentation B. Historique II. L’offre A. Producteurs 1. Lindt 2. Kraft Foods 3. Cadbury 4. Nestlé 5. Ferrero 6. Les Marques de Distributeurs 7. Artisans chocolatiers B. Distributeurs 1. Les GMS 2. Les commerces de proximité a. Boulangeries-chocolateries b. Stations Services 3. Les distributeurs

prix) ? Avez-vous constaté des changements dans la politique suivie par Casino en matière de MDD ? 3) Vous êtes chargé en 2008 d’auditer pour Casino l’une des quatre familles de produits suivantes : - Jambon blanc libre-service, - Chocolat en tablettes, - Changes pour bébé, - Piles électriques. Après avoir exposé les raisons de votre choix, faites vos recommandations aux personnes chargées de la MDD de la famille de produits concernée. Votre méthodologie de travail s’appuiera

Louvain Louvain School of Management LSMS2002 – Marketing international Professeur I. Schuiling Travail de groupe : Notre marque choisie : Galler Notre pays choisi : La Chine Groupe 9 : * Bertrand Stéphanie * Bongartz Tanja * Halflants Natacha * Lopez Huerta Anitua Inigo * Remke Miriam Année académique 2010-2011 Table des matières Introduction3 1. Stratégie marketing au niveau national (Belgique)4 1.1. Marketing stratégique4 1.1.1. Audit marketing4 1.1.2. Segmentation

votre plan marketing. Pour être efficace, il doit viser quatre objectifs qu'on traduit généralement par l'acronyme AIDA. Il doit, en effet : • Attirer l'attention; • créer l'Intérêt pour votre produit; • provoquer le Désir; • entraîner l'Action. Pour pouvoir élaborer un bon plan de communication, il faut au préalable que le dirigeant situe son entreprise par rapport au marché qu'il dessert et à la concurrence, et qu'il établisse sa stratégie marketing. COMPAGNIE CHÉRIFIENNE DE CHOCOLAT La Compagnie

Po - Paris SOMMAIRE I – PRESENTATION GENERALE DU MARCHE DU CHOCOLAT 1.1/ L’histoire du chocolat 1.2/ La fabrication du chocolat et des barres chocolatées 1.3/ Le marché mondial du chocolat p. 3 p. 5 p. 8 II -LE MARCHE FRANÇAIS DES BARRES CHOCOLATEES 2.1/ L’évolution de la consommation 2.2/ La répartition du marché par segment 2.3/ Les principaux fabricants de confiserie de chocolat p. 13 p. 16 p. 17 III - LES POLITIQUES MARKETING DES PRINCIPAUX FABRICANTS DE BARRES CHOCOLATEES 3.1/ Le produit

QUANTITATIVE Les tablettes La confiserie Les barres Les poudres Les Pates à tartiner II- LA DEMANDE SUR LE MARCHE DU CHOCOLAT III- L’ENVIRONNEMENT L’économie Social Technologie Législation IV- QUESTIONNAIRE ET METHODOLOGIE Méthodologie Présentation des résultats V ANNEXES  Bibliographie Guide entretien Questionnaire Le Marché du Chocolat SOMMAIRE I- L’offre qualitative et quantitative Les tablettes La confiserie

CAS FERRERO Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero