Marketing Mix Fromage

Marketing Géraldine MICHEL geraldine.michel@univ-lemans.fr http://www.geraldinemichel.info Géraldine Michel Plan du cours • Démarche et méthodologie marketing • Stratégie marketing: segmentation, positionnement • Stratégie de marque • • • • Politique de produit Politique de prix Politique de distribution Politique de communication Géraldine Michel Ce qu'est et ce que n'est pas le marketing OPTIQUE PRODUCTION Contexte demande > offre OPTIQUE VENTE offre > demande OPTIQUE MARKETING

Introduction : Lactalis est un groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest de la France. En 1933, André Besnier démarre une activité de fromager, la société Besnier est née. Depuis, le Groupe, qui prend le nom plus international de Lactalis en 1999, a connu une très forte expansion. Sa gamme de produits s’est fortement développée (fromages, lait, crème, beurre, ultra-frais, poudre de lait), tout comme la notoriété de ces produits. Lactalis possède aujourd’hui des marques prestigieuses

au sein d’un marché et dans l’esprit des clients. Un positionnement est un choix, et à ce titre, c’est l’inverse d’une approche « attrape-tout » qui est peu performante dans un marché concurrentiel. 2. Le positionnement est la clef de voûte du marketing-mix qui lui donne sa cohérence. 3. Le positionnement permet aux clients d’identifier une offre à une catégorie de produits ou univers de référence et de différencier cette offre de celle des concurrents. Le triangle d’or du positionnement permet de

attention sur La Vache qui rit. Ce fromage est consommé dans le monde entier. Plus de dix millions de petites portions sont mangées chaque jour, soit 125 triangles de fromage par seconde. Son goût unique et fondant ravit petits et grands depuis sa création en 1921, et contribue fortement à son grand succès français, mais également mondial. De plus, le personnage attachant qu’est cette vache rouge constitue un réel tremplin pour la marque et va permettre à ce fromage de devenir universel. Cette vache

d’Ascq Concurrents Esprit Fin, Le Mélantois, Ma campagne… SIM (système d’information Mercatique) Ciel Gestion Commerciale MIX (plan de marchéage, markéting mi x) Présentation du magasin : Il y a 80 m² au total avec 50m² de cuisine, laboratoire, réfrégérateur, et 30 m² de surface de vente qui comprend un grand, comptoir,une petite épicerie (pain, vin, beurre, fromage…), un espace pour les enfants avec des jeux Produits et Services : Les produits sont les Spécialités bouchère, les Plateaux

Marketing Mix: Produit 1 Les objectifs d’apprentissage de ce module visent à: ‐‐ comprendre les étapes pour développer une stratégie de marketing  ‐‐ définir le ‘marketing mix’ ‐‐ déterminer les principes directeurs sous‐tendant l'élaboration d’une stratégie de produit  ‐‐ identifier les défis de leur application au secteur de l’assainissement ‐‐ proposer des options stratégiques  2 Une fois que les résultats de la recherche formative sont disponibles, la prochaine étape  con

Institut Supérieur de Gestion et de Planification Marketing International PLAN DU COURS *RAPPEL HISTORIQUE. *DEFINITIONS ET FONDEMENTS S’INTERNATIONALISER. DE LA DECISION DE *LES CRITERES DE CHOIX ET LES MODES D’ACCES AUX MARCHES EXTERIEURS. *LE MIX MARKETING INTERNATIONAL. *ETUDES DE CAS. Coca cola Blue Jean Hamburger Chewing-gum Chanel N°5 Mickey Walkman Problématique *Ou s’arrête le marché d’une entreprise? *Comment l’intensification de la concurrence internationale se matérialise-telle

l’intensification de la concurrence internationale, dans de nombreux secteurs, il apparait de plus en plus important pour les entreprises de mettre en place une fonction marketing internationale susceptible d’aider à repérer et à pénétrer de nouveaux marchés étrangers sur lesquels elles sont déjà implantées. Le point de départ de l’étude marketing est basé sur la recherche et l’analyse des besoins de l’être humain. L’homme a besoin pour survivre et respirer, de boire, de se nourrir, de se vêtir et de s’abriter

iii. Analyse comparative de la marque Vs. ses concurrents b. La différenciation de la nouvelle position i. Les principaux axes de différenciation ii. Le mapping 3. La mise en position (Actions sur le marketing mix) c. Décisions relatives au produit d. Décisions relatives au prix e. Décisions relatives à la distribution f. Décisions relatives à la communication 4. L’évaluation du repositionnement de la marque g. Les

UNIVERSITÉ IBN ZOHR Faculté des Sciences Juridiques Économiques et Sociales L’application des 4P du marketing mix Réaliser par : Asma el'ss LP : 1 2 Sommaire Introduction……………………………………………………………………………………….4 I- Présentation de la centrale laitière………………………………………………….5 II- la politique de produit……………………………………………………………………5 1- les marque……………………………………………………………………………………………....5 2- la politique de gamme……………………………………………………………………………..6 3- le conditionnement…………………………………………………………………………………6