Master and Commander : De l'autre côté du monde

DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie de la Restauration Collective » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE L’internationalisation des sociétés de la restauration collective Présenté par : Angelina BUROVA Année universitaire : 2012 - 2013 Sous la direction de : Cédric Vié UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et Ingénierie

parisiens de formation au management avec près de 4 500 étudiants, 26 000 anciens élèves et 5 sites sur Paris. Chaque établissement du Pôle ESG a son domaine d’excellence : b ESG (École Supérieure de Gestion) • Diplôme Bac+5 visé par l’État • Grade Master b ESGCI (École Supérieure de Gestion et Commerce International) • Titre certifié par l’État niveau 1 b ESGF (École Supérieure de Gestion et Finance) • Titre certifié par l’État niveau 1 b ESG Formation Continue • Formations inter et intra-entreprises

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Arfa Série « Master of Science » n°81 2006 ii Ben Arfa N. – « Politique agricole et changement structurel des exploitations agricoles : une application de la méthode de chaînes de Markov non stationnaires à la région Midi – Pyrénées ». Politique agricole et changement structurel des exploitations agricoles : une application de la méthode de chaînes de Markov non stationnaires à la région Midi-Pyrénées Nejla Ben Arfa Série « Master of Science » n°81 2006 Thèse de Master of Science du

IKEA: La richesse de concrétiser les nouvelles idées Pour un exemple de ce que cela signifie, considérer l'histoire de la transformation d'IKEA d'une petite opération de mobilier par correspondance suédoise dans le plus grand détaillant au monde de l'ameublement. Dans un secteur où peu d'entreprises vont au-delà de leur base du pays d'origine, IKEA a créé un réseau mondial de plus de 100 magasins. En 1992, ces magasins ont été visités par 96 millions de personnes et ont généré des recettes de

de Poitiers Institut d’Administration des Entreprises de Poitiers Université Senghor Alexandrie (Egypte) Master en Administration des Entreprises Gestion des organisations Réal Romuald MBIDA Ouvrage de référence proposé Plane jean Michel, Management des organisations. Théories, concepts, cas ; Dunod, Paris, 2003. Année académique 2009 / 2010 Réal Romuald MBIDA Master Administration des Entreprises IAE de Poitiers Université Senghor d’Alexandrie PRESENTATION GÉNÉRALE

.................................................................................................50 b.La fidélité, une notion importante.........................................................................................54 2.Structuration du monde de la productions.................................................................................56 a.L'opposition entre majors et indépendants............................................................................56 b.Les acteurs impliqués dans

Les contraintes exercées par les industriels ou les distributeurs ont fait que plusieurs actions étaient entreprises pour favoriser la performance logistique, notamment: -la gestion des lieus de stockages à coté de la gestion des flux de matières -la gestion des lieux des distributions à coté de la gestion des lieux de stockage. "Dans une entreprise de production, le temps de réalisation d'un produit est fortement conditionné par l'approvisionnement en matières premières, en éléments d'assemblage

d’Alexandrie IAE de Poitiers Institut d’Administration des Entreprises de Poitiers Université Senghor Alexandrie (Egypte) Master en Administration des Entreprises Gestion des organisations Réal Romuald MBIDA Ouvrage de référence proposé Plane jean Michel, Management des organisations. Théories, concepts, cas ; Dunod, Paris, 2003. Année académique 2009 / 2010 Réal Romuald MBIDA Master Administration des Entreprises IAE de Poitiers Université Senghor d’Alexandrie PRESENTATION GÉNÉRALE INTRODUCTION

l'exclusivité de la noblesse. Puis, suite à la fin de la noblesse et à l'apparition des fusils, la chasse s'est développée au cours du XXème siècle pour devenir un sport populaire. Mais les armes font aussi l’objet d’un débat très controversé dans le monde…Cf. Annexe 0 Le marché des armes Brenda et Larry Potterfield se sont passionnés pour ce sport. Ils l’ont enseigné et transmis très tôt à leurs deux enfants, Russell et Sara, et ont partagé de nombreuses expériences agréables ensemble. En 1977, ils