Matière première

fabriquant du fait des délais très réduits. France Hautefeuille - Eloi Saniez - Pierre-Antoine Surmont - Thomas Lacquemant Les clés du succès de ce modèle  Posséder de bons contacts, notamment chez les fabriquant, chez les producteurs de matière première et chez les transporteurs;  Avoir un système logistique précis et fluide;  Obtenir l’exclusivité de ses contacts face à la concurrence;  Savoir décrypter les avis et les besoins des consommateurs pour savoir répondre rapidement aux demandes

contrôle des produits non stériles. Il est singulier, à ce jour, de constater que les principales normes ou monographies en vigueur s’adressent principalement aux bactéries, levures et moisissures et peu aux virus. Pourtant, l’eau, par exemple, matière première de nombreuses formules ou procédés de fabrication, agent de nettoyage, est un parfait vecteur de transport de ce type de micro-organismes. Nous nous limiterons donc, dans cette étude, à la quantification des trois premiers types de micro-organismes

Cas n°1 Le marché du blé PrÉparation de la synthÈse Question 1 Question 2 Document 1 La rareté des matières premières Rareté des produits agricoles car : intrants rares (eau et énergie) et terres vivrières en baisse (urbanisation, agro carburants…). Document 2 La cotation du blé Forte volatilité des prix au cours des 3 dernières années Exemple au 21/10 : 123 € (2009), 207 € (2010), 184 € (2011). Document 3 Les risques liés à la variabilité des prix Volatilité : nuit à la

5ans et 7ans) et moyen termes (3 ans) · FE 3 : Produits d’exploitation (recettes par rapport aux ventes) Flux sortants qui constitue la trésorerie : · FS 1 : Investissements (pour acheter des biens, matières premières..) · FS 2 : Remboursement des emprunts · FS 3 : Achats des matières premières ou marchandises à revendre · FS 4 : Charges d’exploitation (salaires,…) · FS 5 : Impôts sur les sociétés (part que l’état prend sur la société) FE 1 + FE 2 + FS1 + FS 2 forment les FLUX FINANCIERS

charge par les usines de transformation. Ils sont intégrés dans la chaîne de transformation qui leur est spécifique. Ils entrent dans la chaîne sous forme de déchets et en sortent sous forme de matière prête à l'emploi. •Étape 3 : Commercialisation et consommation Une fois transformées, les matières premières issues du recyclage sont utilisées pour la fabrication de produits neufs qui seront à leur tour proposés aux consommateurs. En fin de vie, ces produits seront probablement jetés, et certains

décaissement - Vente -> cash = recette -> crédit (ex : charges à crédit) - Coût = somme de charges de nature de nature différentes - Marge = différence entre le chiffre d'affaire et un coût - Décomposition du prix : - coût d'achat (des matières premières) - coût de production = coût d'achat + frais de production) - Frais généraux (svt différent traité = frais du fonctionnement de l'entreprise) - Coût de distribution (que distrib) Somme des trois = Coût de revient (prix) - Différentes

ses annexes, vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, il vous est demandé de la (ou les) mentionner explicitement. Les réponses aux questions doivent être rédigées sur l'annexe page 4 à 7. Vous devez écrire votre nom et prénom sur la première page de cette annexe. L'usage du crayon papier est autorisé. 1 SUJET Le sujet se présente sous la forme de deux dossiers indépendants. DOSSIER 1 Coûts partiels (10 pts) La société ATLAN fabrique un produit dans deux versions différentes -

stocks : « Collection de fonctions relatives aux flux de marchandises et d’information et de paiement entre fournisseurs et clients depuis l’acquisition des matières premières jusqu’au recyclage ou à la mise en rebut des produits finis » «  processus de planification et de mise en œuvre et de contrôle des flux et des stocks de matières premières en cours, produits finis et des flux d’information associés de leur point d’origine jusqu’à leur point de consommation, dans le but de satisfaire les attentes

proche des matières primaires. En effet, les exigences sanitaires, d’emploi et de sécurité alimentaires sont moins strictes dans les pays tiers comme la Chine. Mais surtout, l’asperge est devenue un des produits phares, un des plus utilisés en Espagne dans la grande distribution. On estime une hausse de la demande de 10 % avec à cette période une baisse des prix de 10%. Ceci implique certaines conséquences : certains groupes espagnols ont donc décidés d’acheter leurs matières premières dans les

place le JAT, I – Les objectifs et les principes de la production en juste à temps. Objectifs : réduction des coûts liés aux stocks - Gain de temps Principes : C’est la commande du client qui déclenche le processus de fabrication Commander les matières 1ères et les produits intermédiaires JAT pour être utilisés, fabriquer le produit JAT pout être vendu. ( II - Les avantages et les risques pour l’entreprise de cette organisation. Avantages : Faire des économies grâce à la limitation des stocks