Merchandising Chocolat

Bac Pro Commerce DOSSIER ANIMER Epreuve E11 SOMMAIRE 1. Positionnement de l’entreprise I- Présentation du point de vente Enseigne : Forme de commerce : Forme juridique : Type de commerce : Surface de vente : Nom du responsable : L’équipe de vente (organigramme) : Chiffre d’affaires : II- L’environnement du point de vente 1. La zone de chalandise 2. La clientèle 3. Les

entreprises Habitat 2013 Stage de Merchandising Visuel L’atelier chaussure Paris, Décoration d’une exposition sur l’histoire de la fabrication de la chaussure au Viaduc des arts, mise en scène des étapes du métier au travers de vitrines Juin 2012 Sign of Time Stage de Merchandising Visuel Janvier 2012 ৩ réalisations de dessins techniques ৩ confection de maquettes ৩ travail

 Professionnel  du  Merchandising  (Merchandising,  Distribution,  Vente)   DCF,  Dirigeants  commerciaux  de  France  (Merchandising,  Distribution,  Vente)   EUROPQN,  structure  pour  les  études  du  SPP  (Syndicat  de  la  Presse  Parisienne)  (Médias,  Publicité)   FEVAD,  Fédération  des  Entreprises  de  Vente  à  Distance  (Marketing  direct,  Télémarketing)   IAB  France,  Interactive  Advertising  Bureau  (Médias,  Publicité)   IFM,  Institut  Français  du  Merchandising  (Merchandising,  Distribution

On observe une stabilité de l’équipe commerciale ce qui rassure les clients. Dans l’unité commerciale, les employées sont polyvalentes. En effet, tous les employées participent aux tâches de manutention (réception des colis, réalisation du merchandising, Réaménagement de la réserve suivant le stock, implantation de nouveaux produits etc). De plus, elles participent toutes à la vente conseil, à l’encaissement ainsi qu’à l’emballage cadeau. Seules la responsable du magasin et la seconde sont chargées

Il respecte les procédures d’encaissements selon la politique de l’entreprise • Il garantit le contrôle de livraison • Il élabore en collaboration avec le directeur de magasin l’organisation de la mise en place d’opérations commerciales et du merchandising • Il assume l’ouverture et la fermeture du point de vente Qualités • Être dynamique et disponible, pour les clients comme pour les membres de l’équipe. • Savoir motiver une équipe et fédérer les énergies. • Se montrer vigilant et soucieux

est l’actualité de ce rayon ? Tout d’abord, le rayon hygiène beauté est en pleine mutation. L’objectif premier est de clarifier l’offre en rayon et accentuer le coté plaisir. Cependant, les hypermarchés français ont un retard en termes de merchandising par rapport aux autres pays. La situation en rayon reste insatisfaisante. Il faut donc moderniser et dynamiser les rayons d’hygiène beauté. De plus, le rayon en grande distribution est moins vendeur que par le passé. C’est pourquoi les grandes

Caractériser l’implantation des produits dans le linéaire Identifier le pouvoir vendeur du rayon Activité 1 : Découvrir la notion de marchandisage ou merchandising Le marchandisage est l’ensemble des méthodes et techniques ayant trait à la présentation et à la mise en valeur des produits sur le lieux de vente. Le merchandising a pour objectifs : ✓ D’utiliser au mieux la surface de vente du magasin ✓ De créer des rayons attractifs ✓ De mettre en valeur les produits

les paramètres à prendre en compte afin de proposer la meilleure offre possible, de la mettre en valeur de la meilleure façon. Les techniques de mise en valeur de l’offre reposent donc sur le conditionnement (packaging), la promotion des ventes (merchandising), la publicité, etc... | Qui ? | Acteurs : - Les producteurs, ce sont eux qui fabriquent l'offre et qui vont la vendre aux distributeurs. - les distributeurs (l'offre) qui auront pour rôle de mettre en valeur cette offre. - les consommateurs

SOMMAIRE MATCH PRESENTATION DU SUPERMARCHE……………………………………………………..P3-4 MERCHANDISING D’ORGANISATION…………………………………………………….P5-6 MERCHANDISING DE SEDUCTION………………………………………………………..P7 MERCHANDISING DE GESTION…………………………………………………………….P8 FRANPRIX PRESENTATION DU SUPERMARCHE……………………………………………………….P9 MERCHANDISING D’ORGANISATION………………………………………………………P10 MERCHANDISING DE SEDUCTION………………………………………………………….P11 MERCHANDISING DE GESTION………………………………………………………………P12 ETUDE COMPARATIVE DES DEUX POINTS

linéaires parfums hommes ( 1 linéaire = 6 tablettes ). Ce sont donc des décisions négociés en amont et tous les magasins qui ont 20 linéaires femmes et 12 linéaire hommes auront leur parfums disposés de la même manière. Il y a deux procédures merchandising dans l'année,une en mars et une autre en juillet. Cependant , le directeur du magasin peut ensuite faire des propositions au directeur régional Eric Gaubert ainsi qu'aux catégories man si il juge que la disposition des produit n'est pas adapté