Merlot

vieram os Longobardos, depois os Bizantinos, depois os Francos, depois os Germanos, Austríacos e em 1919 virou “Tutti Italiani”. Talvez por tanta mistura, ali mora hoje o povo mais hospitaleiro e acolhedor de toda a Itália. 54% dos vinhedos é uva Merlot. Qualquer DOC que você tomar na região vai se chamar Collio, ou Friuli, ou Grave, ou terão o nome da uva. Porém, ficar atento se aparecer um tal de “Ronco delle Acacie”. É considerado dos melhores brancos italianos. Cidades: Udine, Gorizia, Forni

surplombés par des plateaux calcaires. La surface en vigne atteint 150 ha pour une production annuelle de 5 000 à 6 000 hl. L’encépagement est constitué de plus de 90 % de Fer Servadou, localement dénommé Mansoi, mais aussi de Cabernet Franc et de Merlot. Grâce à sa situation abritée, le Vallon de Marcillac bénéficie d'un microclimat particulier, bien qu’il soit en zone de semi-montagne ; l'influence atlantique -4- Chapitre 1 Synthèse bibliographique se manifeste encore, avec cependant

les rouges doux (dont les célèbres muscats du Xinjiang), 8% sur les blancs secs et 1% sur les autres blancs. Les Chinois préfèrent les vins fruités. Concernant les vins rouges, le cépage Cabernet Sauvignon est le plus connu. Il y a également le Merlot, la Syrah ou encore le Pinot Noir. Concernant les vins blancs, les cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Riesling peuvent être trouvés relativement facilement. Les autres sont très peu connus. Le marché se divise en bas de gamme

leur simplicité. Fruités, légers, ce sont aussi des vins de cépages, facilement reconnaissables. Les nouveaux pays producteurs ont, en effet, centré leur production viticole sur la culture de six cépages internationaux : le cabernet-sauvignon, le merlot, la syrah, le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc. Les cépages traditionnels, comme le chenin blanc en Afrique du Sud sont, au contraire, en perte de vitesse. La simplicité des vins du nouveau monde tient aussi à leurs étiquettes

examples may be developed here: the blend of grapes and the notion of terroir. Although the composition may vary from year to year, all Château Margaux bottles have been produced using the following blend of wine grapes : 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc and Petit Verdot. This blend is a component of the brand identity and any major change in the selection of wine grapes used, or in the pondering of the various grapes in the final blend, would inevitably lead to a change in the

code rural. 2 Régime |[pic] | |[pic] | |Vendanges : Entreposage de caisses de merlot en 2010. | Le contrat vendanges entre dans la catégorie des contrats saisonniers. Toutefois, le régime spécifique prévu par le code rural déroge aux dispositions générales5 relatives à ce type de contrat en interdisant

cöté de I'église Saint-Médard, une ambiance villageoise demeure; un marché (saul Ie lundi) anime la place, Ie dimanche matin un accordéoniste entraÎne les passants dans une valse. Le flaneur repart avec un panier bien garni: gibelotte ou bourguignon, merlot rond et fiatteur du Repaire de Bacchus, chèvre aux épices de la Maison du lromage et éclairs à la pistache de chez Xavier Le Quéré. I ~ PLACE OU PANTHÉON Un raccourci de I'histoire parisienne se dresse sur cette place. La rue Soufflot (1760)

de +1% en volume par an et une intensification du développement vers les Etats-Unis. Les produits de Wine 4 All Wine 4 all est composé d’une collection de vins rouges et blancs issus des cépages les plus prisés à l’international : Chardonnay, Merlot, Cabernet-sauvignon, Shiraz, Malbec ou Sauvignon. Ces produits se positionnent sur le segment des vins de cépages et non plus AOC car le cépage est devenu plus parlant que la région. Ces produits sont destinés à une consommation immédiate et non pas

Traditionnelle AOC - AOP --Crémant de Bordeaux Décret du 3 avril 1990 vins blancs mousseux (issus pour 70% au moins de cépages principaux le sémillon pour environ 60 % de l’assemblage et le sauvignon.), des vins rosés mousseux cabernet (70 %) et le merlot (30 %).) les Crémants peuvent être brut, demi-sec ou doux, La production s’étale sur un peu plus de 100 hectares, sur toute la Gironde. 13 665 hl en en production en 2007. Les crémants blancs sont grâce aux cépages Sémillon et Sauvignon des vins frais

part ayant augmenté de 1% depuis 2006. A l’inverse, les 3 catégories plus haut de gamme sont en baisse sur la même période. * La segmentation par cépage : les cépages les plus répandus sont le Chardonnay (22%), le Cabernet Sauvignon (14%), le Merlot (13%), le Pinot gris (4%), le Sauvignon blanc (4%), le Pinot noir (3%), et le Syrah (2%). * La segmentation par circuit de distribution : le circuit CHR et le circuit cavistes et GMS se partagent le marché. Le circuit CHR possède 20% des PDM