Métabolisme de base

origines de l’obésité L’obésité est une maladie qui réunie plusieurs cause. Tout d’abord il y a les causes métabolique : C'est-à-dire que certaine personne ont une dépense d’énergie de base moins importante que d’autres. Mais ce n’ai pas la principale cause de l’obésité. Pour lutter contre un métabolisme de base faible, il est essentiel de diminuer les entrées de calorie et avoir une activité physique régulière. L’inactivité physique : De nos jour, notre mode de vie est plutôt sédentaire.

------------------------------------------------- LA DEPENSE ENERGETIQUE Le seul fait d'exister nécessitant de l'énergie, il existe une production d'énergie de base, appelée métabolisme de base, liée à la vie des cellules et à l'activité minimum de base des appareils assurant les grandes fonctions (circulation, respiration, excrétion, digestion) et le tonus musculaire. Cette dépense énergétique de base se définit alors comme étant, chez un individu adulte, la quantité d'énergie dépensée lorsqu'il est au repos, à jeun depuis une

Quelques définitions Endocrine : qui se déverse directement dans le sang intérieur sécrétion ≠ Exocrine (milieu extérieur) Exocrine Exemple du pancréas lipase amylase Tube digestif digestion insuline glucagon Endocrine sang Métabolisme glucose Quelques définitions Endocrine : qui se déverse directement dans le sang intérieur sécrétion ≠ Exocrine (milieu extérieur) Hormone : Molécule chimique informative, sécrétée par des cellules endocrines dans le sang suite

Acides gras (indispensables) glycérol L' arrêt du tabac diminue le métabolisme Les antidépresseurs, les tranquillisants : diminuent le métabolisme Hypertrophie des adipocytes Hérédité (gène FTO ?) 1 copie du gène = + 30% de probabilité 2 copies du gène = + 70 % de probabilité Hypothyroïdie, ... Ménopause Le métabolisme diminue ou reste trop bas Métabolisme de base et d' activité Le métabolisme de base, c'est l'énergie dépensée par l'organisme pour assurer ses fonctions essentielles

l’apport calorique ................................................................................ 3 1.5) Calcul du métabolisme de base........................................................................................... 3 1.5.1) Sexe : liste déroulante .................................................................................................. 3 1.5.2) Métabolisme de base ................................................................................................... 4 1.6) Calcul

en tout premier lieu pour savoir si on mange bien ou mal ? a) Compter ses calories tous les jours. b) Déterminer son poids santé. c) Connaître d’abord son métabolisme de base. d) Comparer son alimentation à un modèle alimentaire sain. e) Compter le nombre de repas et de collations qu’on prend chaque jour. 11 Si votre métabolisme de base (voir page 28) ralentit… a) C’est parce que vous consommez beaucoup plus de calories qu’avant. b) C’est parce que vous consommez beaucoup moins de calories

cuivre et l’homme : Le cuivre est nécessaire à la vie cellulaire et des anomalies de son métabolisme peuvent conduire à l’apparition de multiples manifestations cliniques qui traduisent des situations de carence ou bien de surcharge en cuivre. Des éléments récents ont permis d’une part de préciser le métabolisme de ce métal, et d’autre part de mettre en lumière des interactions fortes entre les métabolismes du cuivre et du fer. Le corps humain contient environ 80 à 100 mg de cuivre, se trouvant

température lors de la fermentation alcoolique chez les levures varie en fonction de la température. La fermentation alcoolique est optimale a 45° ( voir doc 2) J'en déduis donc que le température influence la fermentation alcoolique et donc le métabolisme cellulaire. Plus il y a de CO2 plus la fermentation alcoolique est active. Levure «SNF» levure mutante, elles sont incapable de transformer le saccharose en glucose ( mutation génétique) Levure témoins = levure normales

lipidiques : Ils sont formés à partir des lipides simples ou composés et contiennent des cycles hydrocarbonés. Le cholestérol est le dérivé lipidique le plus connu, il est présent que dans les tissus animaux. Sa structure chimique sert d'élément de base à la synthèse de tous les stéroïdes, les hormones sexuelles et surrénales, la vitamine B et les sels. Le cholestérol est également présent dans les structures chimiques, il peut être contenu dans l'alimentation ou synthétisé par l'organisme. Le

CELLULE, ADN ET UNITÉ DU VIVANT I. Parenté et diversité des organismes A. Le plan d’organisation des Vertébrés B. La mise en place progressive du plan d’organisation II. La cellule fonde l’unité du vivant A. La cellule : élément de base des êtres vivants B. Le fonctionnement cellulaire C. Le contrôle de l’activité cellulaire III. Universalité et variabilité de la molécule d’ADN A. Le support de l’information génétique B. Molécule d’ADN et notion de gène C. La variabilité de la molécule