Métabolisme

Ibrahim LEKHLIF Zineb MERIOUCHI Année universitaire 2011-2012 INTRODUCTION 1. GENERALITES SUR LES NITRATES 1.1. Cycle de l’azote 1.2. Nitrates et risques sanitaires 1.2.1 Métabolisme des nitrates chez l’homme 1.2.2 Méthémoglobimie 1.2.3 Nitrosamines 1.2 Origine des nitrates dans les eaux 1.3 Normes 1.5. Actions préventives et curatives 1.5.1. Mesures préventives 1.5.2. Mesures palliatives

l’extrême des problèmes hépatiques et une fonte musculaire, jusqu’au malaise grave. 6- Les glucides font-ils grossir ? Dites pourquoi. Oui, quand le glucose se trouve en excès dans l’organisme et qu’il n’est pas brulé. Il rejoint alors le métabolisme des lipides et il se transforme en graisse qui est stockée dans les tissus adipeux. Cela arrive quand l’alimentation dépasse les besoins énergétiques ou quand l’alimentation est bien trop riche en produits sucrés et en boissons sucrées. Non, quand

Les antis inflammatoires stéroïdiens Les glandes surrénales coiffent le pole supérieur des reins : corticosurrénale et médullosurrénale Les corticosurrénales secrètent l’aldostérone et le cortisol qui contribuent à la régulation du métabolisme et à la diminution du processus inflammatoire.  le taux de cortisol est plus élévé le matin que le soir, c’est pour cela qu’il faudra favoriser la prise matinale en curatif comme en chronique et jusqu’à 2 fois/jour max ! A savoir : Cortisone© : cortisone ;

maltose… Energie Enzymes impliquées dans le métabolisme des sucres Contrôle de la transcription (et/ou de la traduction) Une cellule eucaryote ou procaryote doit donc : -Être capable d activer ou réprimer la transcription de chaque Être d’activer gène - savoir reconnaître les conditions environnementales dans lesquelles elle doit activer ou réprimer la transcription des gènes adéquats Le métabolisme du Lactose Le métabolisme du lactose nécessite 2 enzymes : - Une perméase

-gonadostimulies agit sur les gonades .prolactine :active la produ de lait dans les glandes mamaires glandes thyroides et parathyroide la t3 et t4 agissent sur les cellules en stimulant leur consom d’oxy => accel du métabolisme avec comme conséquence : -augmentation du métabolisme basal -intensification de la thermogenèse :fonte reseve glucidique => perte poid -facilitation des synthèse assurant croissance normale -facilitation des activités courante physique et intelect t3 et t4 composé

vous pouvez resentire : -pâleur de teint -grande fatigue physique et etc.. Viandes de cheval, soya et palourdes. Iode L'iode sert à la formation des hormones thyroïdiennes qui sont nécessaire à la croissance , développement et au métabolisme de base . En cas de carences voici le symptômes que vous pouvez resentire : la peu sèche, les poils se cassent, les dents sont en mauvaise état et etc... Œufs, sel iode et lait Magnésium Le magnésium est essentielle non seulement à la santé

, CO2 et glucose (doc 1 et 4) et proposez une explication à l’apparition d’éthanol. 6) La fermentation est un autre métabolisme utilisé par les Levures. Indiquez sur le graphique (doc1), à partir de quel moment les levures passent de la respiration à la fermentation. 7) A l’aide des données du doc 5, justifiez l’affirmation suivante : la respiration est un métabolisme qui, pour une même quantité de substrat utilisé, procure davantage d’énergie que la fermentation -----------------------

structure cyclique. Ex : Le ribose et le désoxyribose   B. Les hexoses 1/ Structure Ils possèdent 6 carbones. Les plus connus sont le glucose, le fructose, et le galactose. Formule brute : C6H12O6  2/ Métabolisme du glucose Oxydation (« Cycle de Krebs ») :  C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O Fermentation lactique :  C6H12O6 2 C3H6O3 Fermentation alcoolique (végétaux)

de santé publique notamment dans les pays émergents ? I. Le processus biologique de la prise de poids A. Apports journaliers et métabolisme de base Les apports caloriques nécessaires sont la traduction en énergie de l’ensemble des nutriments que doit consommer un individu au cours d’une journée pour satisfaire le métabolisme de base (métabolisme basal). Le métabolisme de base est le besoin en calories nécessité par l'organisme pour assurer le fonctionnement des organes et maintenir la température

énergétiques trop faibles. 3) ------------------------------------------------- Maladie du Tissu Adipeux : ce dernier est considéré depuis peu comme une glande à part entière et très particulière qui sécrète de très nombreux facteurs influençant le métabolisme de tous nos tissus. 1) Au niveau SOCIETAL : Il existe principalement 4 dérives : a) ------------------------------------------------- Une offre alimentaire désadaptée. b) ------------------------------------------------- Des