Micro-entreprise

d’autres cellules afin d’utiliser leur système, la cellule est donc détruite. Les antibiotiques ne combattent QUE les bactéries. 2. Qu’est-ce qu’un antibiotique ? Les antibiotiques sont des molécules qui détruisent ou empêchent la croissance d'autres micro-organismes sans affecter les cellules humaines ou animales. Le mode d'action des antibiotiques est de se fixer sur une bactérie spécifique et de la bloquer à un certain stade de son développement. Il existe des antibiotiques à large spectre (pour

Denis Corpet ENVT HIDAOA Please, do not add a ronéo! Ecologie Microbienne : Page 1 sur 27 Ecologie Microbienne des Aliments contamination & multiplication des micro-organismes Introduction en 6 questions: 1- Pourquoi conserver les aliments ? Pour ajuster production et consommation. Aliments périssables Ex.: "Into the wild" Chritopher tu el’élan: il ne peut conserver la viande et perd tout! 2- Qu'est-ce qui gâte l'aliment ? La dégradation des aliments est surtout due aux germes (bactéries

BOUCHER | POURQUOI ?Le boucher doit faire attention à ce que les micro-organismes n’affectent pas la viande pour ne pas contaminer les clients. | METHODES ET TECHNIQUESIl doit porter un couvre chef, se laver les mains avant de toucher à la viande, porter des gants, utiliser des ustensiles propres, garder la viande au frais et respecter la chaine du froid, vérifier si la viande est certifiée consommable par le vétérinaire. | ELEVEUR

pouvons voir les microbes mais si nous mettons des bijoux dans une boîte de pétri après être passé dans un milieu hospitalier, nous pourrons voir que même avec un lavage des mains efficace et respectant le protocole, il y aura toujours la présence de micro-organisme qui pourront conduire à une infection nosocomiale ou à une infection du soignant. Et cela est véridique pour tous les bijoux car de minuscules petites gouttes peuvent être retrouvées sur les boucles d’oreilles. Certes l’aide-soignante

(prix Nobel 1945) 1938: usage sur animaux et hommes : Howard Florey (prix Nobel 1945) 1943: fabrication industrielle aux États-Unis. Antibiotique : substance d'origine biologique, hémi-synthétique ou de synthèse, ayant un effet cible sur les micro-organismes (principalement les bactéries), utilisé pour le traitement des infections bactériennes. Les antibiotiques perturbent le métabolisme des bactéries et peuvent avoir un effet drastique (tuant la bactérie) ou statique (stoppant son développement)

concentration ionique: 200mg/L de chlorure, 250mg/L de sulfate, 50mg/L de magnésium et 150mg/L de sodium. -L’absence de germes et de microbes - La potabilité microbiologique : c’est l’absence, ou la présence à des taux suffisamment faibles, de micro-organismes susceptibles de provoquer des maladies graves et contagieuses. - La potabilité chimique : c’est l’absence, ou la présence à des taux suffisamment faibles, de substances toxiques susceptibles de provoquer des maladies à plus ou moins long

La fabrication des antibiotiques naturels Alexander Fleming admire une boite de petri contenant des bactéries. Tout d’abord, pour fabriquer les antibiotiques naturels, il faut sélectionner des souches de micro-organismes qui produisent le plus d’antibiotiques et ensuite déterminer les meilleures conditions de culture ( température, nature du support etc.). Par exemple, avant la pénicilline G était produite à partir de la Penicillium notatum de Fleming ce qui n'est plus le cas aujourd'hui. 

leucocytes  |  13580 / mm3 |  4000 / mm3 |   * Lors d’une infection le nombre de leucocytes est multiplié ; les leucocytes sont chargés de la défense de l’organisme contre les micro-organismes.     - Quels sont les organes qui produisent les leucocytes ? - Comment les leucocytes nous défendent-ils contre les micro-organismes ?      2. L’origine des leucocytes :     Les organes du système immunitaire              Les organes du système immunitaire sont :   o        la moelle osseuse

Méthodes Procédés utilisant la chaleur Pasteurisation Principe Action sur les M-O Conservation : Durée Température 15j à 1 mois + 4°C ou -18°C (DLC) 3 mois (DLUO) Ambiante Qualités nutritionnelle Traitement thermique (température 100°C Bonne conservation des qualités nutritionnelles. Pour l'UHT perte des vitamines thermosensibles. Procédés utilisant le froid Abaissement de la Développement germes mésophile inhibés DLC température dans un temps M-O cryophiles capables de se multiplier

attraper la maladie, puis elle va ensuite contaminer ses hôtes qui pour certains, comme le rat, l’amèneront jusqu’à l’homme. Une pandémie s’en suivra alors. Les vaccins En cas de peste pulmonaire, la streptomycinothérapie, lorsqu’elle est entreprise dans les 15 heures suivant l’apparition des symptômes, assure encore la guérison. Pour éviter la vaccination préventive il y a la chimioprophylaxie. C’est  l’administration d'une substance chimique pour empêcher l'apparition d'une maladie ou de