Micro-organisme

gram+ Aisselles, plis (sous mammaires…) Cg+, Bg+ et Bg- Nez, bouche, muqueuse génito-anale Cheveux, barbe, pubis La flore est très abondante : zone pilleuse, certaines muqueuses Les bactéries se trouvent : Un être humain = 10^13 cellules. 10^14 micro-organisme Aliment : La plupart ne sont pas stériles. Mais si multiplication bactériennes => parfois troubles graves. Besoin de conservation adaptée pour éviter la prolifération bactérienne. Terre : -AIDE à la décomposition, à la putréfaction, à la transformation

rejet de phosphates et de nitrates. Pesticide : Produit destinée à éliminer les parasites Conservation des aliments et santé Innocuité : Situation dans laquelle un aliment ne présente aucun risque connu pour la santé de la population. Micro-organisme : Être vivant trop petit pour être visible à l’œil nu. (Bactérie, virus, parasite) Toxi-infection alimentaire (intoxication alimentaire) : Maladie, souvent infectieuse et accidentelle, contractée à la suite de l’ingestion de nourriture ou de

d’utiliser un matériel adapté et de connaître le temps d’action des produits qu’elles utilisaient. Qu’aurait il fallut faire ? Mes recherches ont souligné le fait que la désinfection du matériel est une étape qui permet de diminuer la population de micro-organismes, et qu’il est important d’utiliser un bac de décontamination compatible avec les produits utilisés. Il faut donc regarder au dos des produits utilisés le temps d’action nécessaire, mettre les ustensiles dans un bac adapté à la désinfection.

modification de sa structure (sporulation : Clostridium ), -> capacité de résistance aux procédures de nettoyage désinfection : - par résistance naturelle ou acquise, - par adaptation à l’environnement : résultant d’organisations structurées des micro organismes (biofilm) qui les rendent inaccessibles aux agents antimicrobiens. Les zones à risques ( norme AFNOR NF 50-790) : « Lieu géographiquement défini et délimité dans lequel les individus et/ou les produits et/ou les matériels sont particulièrement

du soin. En effet, il est nécessaire de faire une hygiène des mains avant de désinfecter le plan de change pour ne pas contaminer l’environnement proche du patient. Si l’environnement proche de l’enfant (table à langer) est porteur de micro-organisme, ces derniers pourront entrer dans l’hôte : l’enfant par la voie cutanée et le contaminer. Ensuite, immédiatement avant contact ou soin avec l’enfant (c’est à dire juste avant le change), il est également nécessaire de réaliser un lavage simple

contenu de substances se répartisse uniformément. Chauffage rapide et pasteurisation: La production industrielle des boissons travaille avec de très grandes quantités de concentrés et de boissons finies. Or, même de très petites quantités de micro-organismes, telles qu’elles existent en particulier dans les matières premières naturelles, peuvent se multiplier très rapidement et rendre le produit inconsommable ou limiter considérablement sa conservation. Pendant la préparation de boissons, des dispositifs

Mesures microbiologiques sur les filtres à air Les bons filtres à particules constituent un moyen approprié pour filtrer les micro-organismes Kurt Tiefenauer Directeur technique Exposé présenté lors du symposium sur les filtres à air, onAir 05, 11 novembre 2005, à Wettingen Le savoir local sur l’air En 2006, Theodor Ernst fête son 75e anniversaire. Nous lui adressons toutes nos félicitations. Le fondateur de notre entreprise a consacré toute sa vie professionnelle, à l’épuration de

j’ai dû réaliser les pansements d’ulcères de MONSIEUR C entré le 23 février 2012 pour ce diagnostic, classé par les urgences de 3 sur une échelle de gravité allant de 1 à 4. Monsieur C est un diabétique insulino dépendant, c’est à dire que son organisme produit en quantité insuffisante l’insuline nécessaire à la bonne régulation du taux de sucre dans le sang. Il est traité par Insuline LANTUS® 30 UI le matin afin de le réguler. Il a également pour antécédent de l’hypertension artérielle (17.8 de

température de plus de 100°C, ce qui tue les enzymes ,les microorganismes. La pasteurisation est une méthode qui consiste à soumettre les aliments à une température comprise entre 60 et 100°C puis a les refroidir brutalement .Elle détruit micro-organisme pathogène ou responsable de certain altération des aliments (moisissures,levures,bactéries) mais les vitamines sont préservées. Quelques exemples : lait, bière, cidre. De manière générale, plus la température est élevée et plus la durée est

leurs antigènes et leurs capacités à induire des réponses immunitaires. Ce genre de vaccin est généralement plus efficace et son effet plus durable que celui qui est composé d’agents infectieux inactivés. En revanche, comme il est constitué de micro-organismes dont la viabilité doit être maintenue pour être efficace, sa conservation est plus difficile. Les principaux vaccins vivants sont ceux contre la rougeole, les oreillons, la rubéole, la fièvre jaune, la varicelle, la tuberculose (vaccin BCG),