Minoterie

S o ciétés d e su rv eilla n ce 1. SGS 2. BEN CHORKI SHIPPING 3. SGBS Im p o rta teu rs & E x p o rta teu rs 1. CARGILL 2. CMH 1. ANDALOUSSIA 2. BARAKAT 3. HOURIA 4. EL WAHDA 5. DOKKARAT 6. ZALAGH 7. SICOPA 8. SIOF 1. MINOTERIE SAHARA 2. MINOTERIE ISMAILIA 3. MINOTERIE ZARHOUNE 4. HUILERIES DE MEKNES 5. CONSERVERIES DE MEKNES 6. SAADYINE 7. CONSERVERIES NORA 1. CONSERVERIE D 2. TOP FOOD 3. CARTIER SAAD 4. SOMIA 5. SIDI GHANEM 6. SIMS 7. LAGRO 8. MCSL 9. MAROCAPRE 10. ABBASSIA C o m p a

l’atelier avec différents secteur de la métallurgie : - Soudure. - Assemblage. - Tourneur – Fraiseur. Activités de l’entreprise : spécialisé dans la fabrication et l’installation d’équipement de stockage pour les silos, minoteries et l’industrie agroalimentaire. 2. Description d’une situation professionnelle : Pedro 46 ans, Titulaire d’une bac pro MEI est embauché en cdi depuis 6 ans à l’entreprise d’agroalimentaire

Initialement, le groupe souhaitait devenir le leader dans le secteur de la boulangerie. Mais le groupe s’est lancé dans une vaste campagne d’achat d’autres groupes de secteurs différents : la fabrique de biscuits, la fabrique de semences, les minoteries, les magasins de vêtements, des restaurants et des épiceries. Puis, Associated Britsh Foods a vendu certaine partie pour qu’aujourd’hui, le groupe soit présent dans les trois secteurs d’activité suivant : le Retail (25% du CA), Sugar and Agri (25%

soumis à une procédure claire afin d’éviter les détournements des quotas. «La livraison des quotas de blé tendre est effectué par la Société nationale de transport et de logistique», a rappelé Ahmed Bouaida, président de la Fédération nationale de la minoterie. Il a appelé à «installer des GPS dans les camions, afin de garantir la livraison des quotas à leurs destinataires». Mohamed Ali MRABI

L’OAIC veut acheter 50.000 tonnes de blé meunier L’Algérie, 4ème importateur de blé dans le monde, veut assurer l’approvisionnement dans les meilleurs délais du marché national en céréales pour couvrir le manque enregistré dans de nombreuses minoteries. L’Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) recherche actuellement, dans les marchés internationaux, 50.000 tonnes de blé meunier d'origine optionnelle. Le dépôt des offres a été prévu hier, selon l’agence de presse Reuters. Selon

marché derrière notamment l’Italie (7%) Viandes porcines : 1% de part de marché (Danemark : 17%, US 41%) Foie gras : 600 tonnes / an, 2ème marché pour la France (derrière l’Espagne) Autres produits : volaille, produit d’épicerie sèche, produits de minoterie, alimentation pour animaux,... Implantations au Japon IDE : stock très faible (3,9% du PIB contre 35% en France) France = 3ème investisseur derrière Etats-Unis et Pays-Bas Parts de marché françaises sur quelques secteurs agroalimentaires 35%

(principalement la France), Taïwan, Côte d’Ivoire Principaux partenaires à l'importation pays de l'Union européenne (principalement la France), Côte d’Ivoire, Japon Industries et services exploitation minière (manganèse, or), agroalimentaire (minoteries, huileries, sucreries, brasseries, abattoirs frigorifiques), textile, cigarettes Agriculture Cultures commerciales : arachide, canne à sucre, karité, sésame, coton. Cultures vivrières : sorgho, mil, maïs, riz. Élevage : volailles, caprins

politique de stabilisation des prix en appliquant le système de compensation et ceci à travers : * Un prix rémunérateur à certains produits notament la canne à sucre et le blé tendre . * Une rentabilité garantie au profit des sucreries , des minoteries et des raffineries . Pourtant , une contradiction se pose à l’esprit quand l’énorme budget consacré à la caisse en le comparant avec dépenses d’exploitation et d’investissement des ministères les plus budgétivores , C’est 90 % de ce qu’alloue

alimentaires présentent une microstructure spécifique au niveau de l’amidon et des protéines : elles peuvent ainsi être habituellement chauffées ou cuites avant d’être consommées, sans pour autant se désagréger. FABRICATION Les produits de la minoterie sont mélangés de manière homogène avec un liquide (de l’eau, etc.) et éventuellement avec d’autres ingrédients. Le mélange hydraté peut être pressé à travers un moule (spaghettis, cornettes, macaronis) ou aplati dans un laminoir pour être ensuite

et de Salerne surtout – apparaît industrialisée, ne regroupe que 14 % des actifs du secteur secondaire et ne représente que 16% de la valeur ajoutée du secteur industriel. Les industries les plus développées sont les industries traditionnelles (minoteries, sucreries et industrie textile) fortement dominées par l’artisanat et très souvent dépendantes du monde agricole dans la mesure où elles ont recours au travail à domicile. La présence d’une main d’œuvre moins chère aurait pu constituer un atout