Mondialisations Des Gouts Alimentaires

L’EUROPE ET LA MONDIALISATION : DE CHRISTOPHE COLOMB (1492) A JAMES WATT (1763) SOMMAIRE Introduction : p 3 I – Introduction à la mondialisation archaïque p 5 La mondialisation archaïque selon Christopher Alan Bayly (p5) ; « L’économie-monde » selon Fernand Braudel (p6), Des économies mondes à une économie monde (p6) II – L’Europe, le monde et la mondialisation du XVe au XVIIIe siècle p 8 La découverte du nouveau monde et ses conséquences immédiates (p8), La genèse d’une

La concurrence directe * La concurrence indirecte 3) Présentation du produit ------------------------------------------------- Partie 1 : Choix du produit 1) Marché visé Introduction Force est de constater que depuis la mondialisation, nous avons à faire à des consommateurs de plus en plus exigeants et friands de nouveautés. L’ouverture aux autres cultures au niveau culinaire a amené les pays à faire évoluer leurs habitudes de consommation. De nos jours, nos marchés, nos grandes

aléas de l’environnement social, commercial et économique national. En effet, de nombreuses entreprises -y compris certaines sociétés de référence - n’ont pas encore achevé la mutation qui leur permettrait de répondre aux défis imposés par la mondialisation des échanges. A l’instar des entreprises agroalimentaires, les industries du secteur sont fortement dépendantes des importations pour une part importante de leurs intrants (matériaux d’emballages, conditionnement, auxiliaires de fabrication,

McDonald's. A/ L'adaptation B/ La standardisation C/ La publicité Conclusion Introduction I'm lovin'it, le slogan qui donne en français «  c'est tout ce que j'aime ». McDonald's souvent appelé McDo', le symbole de la mondialisation et de la culture américaine, est une chaîne de restauration rapide, créée il y a maintenant plus de 50 ans est aujourd'hui la première de restauration rapide au monde. Son chiffre d'affaire en 2012 s'élevait à 27 milliards de $. La chaîne regroupe

différentes formes d’implantation p 40 B) les avantages de posséder une marque locale p 45 C) l’avenir des marques locales p 48 Conclusion p 51 Annexe p 52 Références p 58 Introduction La mondialisation telle que nous la connaissons aujourd’hui est le résultat de siècles d’échanges internationaux. Au sens classique du terme, elle a commencé aux environs du XVe siècle, par la suite des grandes expéditions maritimes et des Grandes Découvertes.

statistique qui tendrait à prouver l’innocence du chocolat dans l’extension de la pandémie (épidémie à l’échelle mondiale)  de l’obésité. • De fait  il ressort,  d’une étude de l’Agence française de Sécurité Sanitaire sur les habitudes de consommations alimentaires des français, que les enfants sont plus raisonnables que les adultes : 88%  de leur consommation se faisant au cours des repas petit déjeuner ou gouter. • La consommation du chocolat chez l’adulte semblerait plus répartie sur la journée, sous

française constituent donc l’objectif primaire de l’antiaméricanisme culturelle. Il est paradoxal que l’adoption massive des modes vestimentaires, alimentaires et culturelles américaines par la jeunesse française ne régresse pas l’hostilité envers les Etats-Unis. Tout montre au contraire “qu’on peut fort bien adopter un certain nombre de produits et de “goûts” réputés américains sans changer d’attitude globale vis-à-vis de l’Amérique.” 9 Consommation des produits américains et de la culture américaine

les cultures évoluent dans la mondialisation S’oriente-t-on vers une standardisation des culture (américanisation, mcdonalisation), ou un essor des revendications des cultures locales par l’accroissement des possibilité qui leur sont offerte ? Métissage et hybridations : On observe les deux phénomènes de convergence et de maintient des spécificités. De nouvelles diversités et identité multiculturelle naissent selon les contextes. Les cultures dans la mondialisation sont sans-cesses réinventées

CULTURE EST-ELLE UN FACTEUR INCONTOURNABLE DE LA STRATÉGIE MARKETING ? La culture ne s’hérite pas : elle se conquiert. André Malraux À l’heure actuelle, le marketing international occupe une place de plus en plus importante dans le processus de la mondialisation. Malgré une certaine uniformisation des modes de consommation, les marchés demeurent toujours segmentés et les différences culturelles persistent réellement, étant donné que les sociétés multiethniques défendent encore leurs particularismes culturels

Thème : l’Afrique, une valeur d’avenir sur le Marché des Produits Alimentaires Ethniques de masse en France et en Europe Définition DE PLUS EN PLUS VISIBLES SUR LES CIRCUITS EUROPÉENS DE DISTRIBUTION DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, LES ALIMENTS ETHNIQUES PEUVENT ÊTRE DÉFINIS COMME DES ALIMENTS TRANSFORMÉS, ALIMENTS FRAIS ET INGRÉDIENTS PRÉSENTANT UN FORT MARQUAGE CULTUREL OU PORTEURS D’IDENTITÉ EXPRIMANT UNE CULTURE ALIMENTAIRE INCONNUE ET NOUVELLE POUR LES EUROPÉENS. CONSOMMÉS À L’ORIGINE PAR