Mucilage

ses composantes soient métabolisées de manière anaérobique et, dans des proportions variables, par la microflore du côlon. Ce sont les polysaccharides structurels des plantes qui se divisent en cellulose, hémicellulose, lignine, pectine, gomme et mucilage. La fibre alimentaire contribue non seulement à la régulation du transit intestinal, permettant ainsi de combattre aussi bien la diarrhée que la constipation, mais elle assure aussi le maintien du niveau de glucose dans le sang et elle permet d’éliminer

produits de la réaction de Maillard ou les amidons résistants, susceptibles d’avoir un effet sur le transit intestinal. En 1976, la définition de Trowell et Burkitt est élargie à tous les polysaccharides indigestibles (gommes, celluloses modifiées, mucilages, oligosaccharides et pectines) (Trowell et al., 1976). La définition physiologique devient ainsi physiologico-chimique. De nouveaux composés, présentant les effets physiologiques attribués aux fibres sans pouvoir être identifiés comme venant de la

constitue une alimentation à faible densité énergétique et très satiétogène [9]. La proportion à développer une obésité est donc moindre avec un tel régime, quelle que soit la nature des fibres. Certaines fibres solubles de type gomme, guar, pectine et mucilage modifient le transit intestinal et retardent l’absorption des glucides. Cette propriété, partagée par les fructo-oligosaccharides, est liée à la capacité de ces fibres à former des gels. Leur consommation permet de réduire l’hyperglycémie, d’obtenir

production de tomate à cycle long. Le développement du légume fruit de la tomate et la récolte des graines s’effectuent dans le courant de la même année. Il est à noter que chez la tomate, l’extraction des semences étant rendue difficile par le mucilage qui les entoure .On les laisse fermenter pendant 18 à 24 heures dans un peu d’eau, puis on procède à leur séparation par lavages successifs, suivis d’un séchage à l’ombre et au courant d’air. Après nettoyage et triage, les graines sont conservées

les restes de plantes, polysaccharides, lignine et substances associées, considérées comme résistantes à la digestion par les enzymes humaines. Les TDF incluent la cellulose, l’hémicellulose, la lignine, les gommes, les celluloses modifiées, les mucilages, les oligosaccharides et la pectine. - Les fibres obtenues par des détergents neutres (Neutral Detergent Fiber NDF) puis par des acides (Acid Detergent Fiber ADF) On trouve quelques données dans les recommandations NRC de 2003 dont celle de Power

d'ondes de contraction; 2. par un autre mode de « nage » (« gliding motility » pour les anglophones), mal compris, non « photo-tactique » qui n'implique pas de mouvement de flagelle. Il pourrait s'agir d'un phénomène d'extrusion différentiée de mucilage, permettant à la bactérie de se mouvoir autour de son axe (longitudinal); 3. production (par certaines espèces) de vésicules gazeuses leur permettant de monter ou descendre dans la colonne d'eau, et de coloniser la surface de l'eau (au détriment

et autres épices. Malt, même torréfié. Poivre de cubèbe. Gommes, résines, gommes-résines et baumes naturels à l'exclusion des gommes laques et des gommes arabiques. - Sucs et extraits de réglisse ; - autres mucilages épaississants dérivés des végétaux, à l'exclusion des mucilages de caroubes ou de graines de caroubes. Kapok. Saucisses, saucissons et similaires de sang ou de foie. Autres préparations et conserves de viandes, d'abats ou de sang. Tu ni sie nn e Ex Désignation

arabique - Autres et Sucs et extraits végétaux; matières pectiques, pectinates et pectates; agar-agar et autres mucilages et épaississants dérivés des végétaux, même modifiés. - Sucs et extraits végétaux : -- Opium -- De réglisse -- De houblon -- Autres - Matières pectiques, pectinates et pectates - Mucilages et épaississants dérivés des végétaux, même modifiés : -- Agar-agar -- Mucilages et épaississants de caroubes, de graines de caroubes ou de graines de guarée, même modifiés -- Autres _________________

éléments mis en évidence appartiennent à des groupes variés de molécules, souvent issues du métabolisme secondaire des végétaux (c'est-à-dire qu’elles n’assurent pas ses fonctions vitales). Les plus importants en phytothérapie sont les alcaloïdes, mucilages, tanins, saponosides, flavonoïdes et anthocyanes, coumarines, isoflavonoïdes et lactones sesquiterpéniques mais les plantes contiennent aussi d’autres molécules (substances amères, vitamines et minéraux) (LABRE P., 2007 et LARKINS N., 2004). Notons

digestif ce qui gonfle les selles : ® l à base de lactulose : Duphalac ou l’un de ses génériques Lactulose® 10 g/15 ml, 1 à 3 sachets par jour, ® l à base de macrogol : Forlax , 1 à 2 sachets le matin à jeun ; n des laxatifs de lest comme les mucilages qui ont un effet ballast car ils s’imbibent d’eau et ne sont ni digérés ni absorbés : Normacol®, 1 à 3 cuillères à café 2 ou 3 fois par jour ou Spagulax®, 1 sachet-dose à chacun des principaux repas ; ® n éventuellement des lubrifiants à base