Nourriture

n’est-il pas évident de dire que le repas relève uniquement de la culture ? Pourtant l’étymologie du mot repas nous indique que ce terme est issu du vieux français past qui signifiait “pâtée” ou “pâture”. Or, la pâtée et la pâture désignent la nourriture des animaux. Il y a donc un paradoxe : le repas semble lié à la fois à la nature et à la culture. Dans quelle mesure le repas relève-t-il de la nature ? Celle-ci désignant à la fois ce qui est antérieur à l’œuvre de l’homme et ce qui constitue l’essence

d’embonpoint ou d’obésité ? Comment calculer son indice de masse corporelle ? Classification de l’indice de masse corporelle Les limites de l’indice de masse corporelle Le tour de taille Les causes du surpoids Attitudes et comportements néfastes envers la nourriture 5 6 6 7 7 7 8 9 10 LES SOLUTIONS NUTRITIONNELLES ET COMPORTEMENTALES AUX PROBLÈMES DE SURPLUS DE POIDS Les attitudes alimentaires saines Les habitudes alimentaires saines pour un poids santé Privilégier les aliments rassasiants et satiétogènes

incroyables de nourritures. Ensuite, le sujet se fera vomir ou utilisera des laxatifs, diurétiques ou lavements. ← Epidémiologie - 90 à 97 % des cas d’anorexie sont des adolescentes - 2 pics de survenu : 15 ans et 18/19 ans - Le taux varie entre 0.5 et 1 % pour les filles entre 15 et 25 ans. - Pour certains il y a une augmentation - 3 à 10% des cas sont des garçons avec signe d’une organisation psychique de type investissement délirant vis-à-vis de la nourriture, parfois reflet

une richesse, et pour créer une richesse nous avons le primaire (agriculture-pêche-éleveur), le secondaire (produits de commodités et de lux) et le tertiaire (services -> HORECA). Tout est basé sur le secteur primaire car il doit produire de la nourriture pour les deux autres secteurs, donc si le secteur primaire n’existait plus, nous mourrions tous de faim. Prenons l’exemple de l’Empire Romain qui s’est vu voir détruire par l’Empire Germanique, ce grand changement dans l’histoire nous amène à

Milan Taille : 460 cm sur 880 cm Genre : Fresque murale peinte Définition : Représentation du dernier repas du Christ avec ses douze apôtres. Synthèse : On observe sur cette fresque une grande table avec plusieurs plats. Le pain est la nourriture la plus représentée. Autour de la table on dénombre treize personnes. Au centre de la fresque on distingue le Christ avec ses mains posées sur la table, l’une ouverte vers le ciel et l’autre retournée. Les douze autres personnages sont tous des

La cuisine romaine Sommaire : I/ Introduction II/ Histoire de la cuisine romaine III/ Nourriture de base IV/ Repas quotidiens du romain V/ Les habitudes dans la cuisine romaine VI/ Conclusion I/ Introduction D’influence orientale, la cuisine romaine est une cuisine méditerranéenne. Elle mêle plusieurs sensations ; aigre-doux, sucré-salé… Cette gastronomie a des ingrédients de base : l’huile d’olive, le miel, le vinaigre, le vin et les plantes aromatiques

tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active." (Définition de la Conférence Mondiale de l'Alimentation de 1996) La sécurité alimentaire est un principe qui est au cœur de notre actualité. Tant par le besoin de nourriture dont certains pays ont besoin que par les différents scandales alimentaires qui

place de la nourriture I- Symbolique de la fin du monde 1) l'épuisement - ressources alimentaires/ industrielles manquent : plus de roues de bicyclette, plus de mouette, de dragée, de calmant, de bouillie - il faut ê parcimonieux : 1 seul biscuit dur que NAGG suce tt le long de la pièce - il n'y a plus non plus de nature : plus rien ne pousse, ne germe 2) la mort - puisque « plus de nature », alors plus de vie ! - la décrépitude des corps = à cause du manque de nourriture - NELL : la

révolte car il semble pourtant évident qu’il n’est pas nécessaire de priver une population de leur nourriture, besoin fondamental dans la pyramide de Malsow, au profit d’un besoin subsidiaire comme le besoin de se déplacer. D’autant plus qu’il faut 232kg de maïs pour produire seulement 50l d’E80, tout en sachant qu’un réservoir rempli avec du bioéthanol correspond à la ration annuelle de nourriture pour un enfant dans les PED. Troisièmement, peut on considérer les avantages que les PED tirent

digestion est d'environ 36 heures. L'oesophage conduit les aliments mâchés jusqu'à l'entrée de l'estomac. Si la nourriture est trop sèche, avalée trop vite ou si le cheval ne salive pas assez les aliments peuvent rester coincés et former un bouchon oesophagien. Le cardia est un sphincter entre l'œsophage et l'estomac. Il permet de fermer l'entrée de l'estomac et ainsi empêcher la nourriture de remonter dans l'œsophage. Le cheval ne peut donc pas vomir comme un être humain. Les aliments passent