Novotel

commerciale Le Novotel Château de Maffliers est une Société en Nom Collectif (SNC), c’est une filiale faisant partie du groupe intégré Accor. Le groupe Accor détient le capital de l’établissement. L’établissement compte plusieurs secteurs d’activité : l’hôtel, le restaurant et le MICE (séminaires et conventions). Historique Novotel château de Maffliers En 1964 le Château abandonné fut racheté par la Caisse de dépôts et Consignation. On y tourna quelques films puis la chaîne Novotel en acquit le bail

Année 2009-2010 Conduite et présentation d’épreuve technique 2009/2010 NOVOTEL La Grande Motte Quartier Golf Ponant 1641, Avenue du Golf 34280 La Grande Motte BTS Hôtellerie-Restauration 1 SOMMAIRE PARTIE I IIntroduction générale p-4 II- L’environnement de l’établissement 1- La région 2- Les attraits touristiques III- La présentation de l’établissement 1-Le groupe ACCOR 2-La chaîne Novotel 3-La présentation de l’établissement 4-L’analyse de l’activité • La segmentation

sein de l’hôtel Novotel. J’étais dans le service technique. De ce fait, lorsqu’il y avait un problème dans une chambre, je devais intervenir. 1. Présentation de l’entreprise Novotel: Localisation: Cet hôtel (4 étoiles) se situe au cœur de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle (Route de l’Epinette, 95705 ROISSY CHARLES DE GAULLE), soit à 30 min de Paris. Secteurs d’activités: Hôtellerie, Restauration [Novotel est une grande marque d’hôtel faisant partie du groupe Accor. Novotel compte près de 400 hôtels dans

Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 90 pays avec 4100 hôtels et près de 500 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons, Etap Hotel, Formule 1, hotelF1 et Motel 6, ainsi que ses activités associées Thalassa sea & spa et Lenôtre, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le Groupe met

managérial : Novotel Poissy Orgeval est un hôtel 4 étoiles. Novotel est une filiale du groupe Accor. Accor est aujourd’hui le seul groupe hôtelier présent sur tous les segments de marchés du luxe à l’économique. Les marques sont organisées en 3 segments : Luxe/Haut de gamme : SOFITEL, PULLMAN, MGALLERY Milieu de gamme : NOVOTEL, MERCURE Économique : IBIS, IBIS STYLES, IBIS BUDGET Novotel Poissy Orgeval a été créé en 1971, l’hôtel est dirigé par Gilles Perrault. Aujourd’hui, la marque Novotel compte

STRATEGIE DE MARQUE TD2 PORTEFEUILLE DE MARQUES Q1. a) Organisation des marques, critères de segmentation et attentes des clients. Accor dispose de 12 marques (Formule1, Studio6, Etap Hôtel, Ibis, All Seasons, Novotel, Mercure, Adagio, Pullman, Thalassa, Lenôtre et Sofitel) qui sont organisées en 4 catégories (standardisées, non standardisées, longs séjours et expertises associées) et en 5 segments (très économique, économique, milieu de gamme, haut de gamme et luxe). Cette organisation est

ont fondé la SIEH, qui est devenue aujourd’hui Accor. * La même année, le premier Novotel a ouvert à Lille. C’est le départ de l’ascension pour le groupe hôtelier, qui n’a cessé de s’agrandir en rachetant des chaînes hôtelières existantes telles que : * Mercure (en 1975), Sofitel (1980), Motel 6 (1990) et Red Roof Inn (1999). * Le groupe a également bâti ses propres enseignes comme Novotel, Ibis (1974), Formule 1 (1985), Etap hôtel (1991) et Suite hôtel (2001). En rachetant

ou conversion Mondiale (hors Amérique du Nord) 60 20-30 40-60 Oui Salle petit déjeuner et bar (offre minimum) Optionnel Privé ou public (si proche) Novotel Conçu comme un espace naturel. Situés dans les principales destinations internationales, Novotel contribue au bienêtre des voyageurs d’affaires et de loisir. Suite Novotel Suite Novotel, c’est un état d’esprit décalé et avant-gardiste qui invite à vivre l’hôtel différemment et cible une clientèle de moyens séjours. Adagio Partout chez

fortes et clairement positionnées Accor propose un portefeuille unique de marques hôtelières complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Ibis, All season/ Ibis Styles, Etap hotel/ Ibis budget, HotelF1, Motel6…et Thalassa sea & spa. Réseau mondial hôtelier au 31/12/2011 1) Ambition Depuis près de 45 ans, Accor réinvente ses métiers au rythme du monde

Pages 10 Chapitre II. Analyse des différentes marques du groupe ACCOR Pages 11 à 33 A. Sofitel Pages 11 à 13 B. Pullman Pages 13 à 15 C. MGallery Pages 15 à 17 D. Grand Mercure Pages 17 à 18 E. Novotel Pages 19 à 20 F. Suitehotel Pages 20 à 22 G. Mercure Pages 22 à 23 H. Adagio Pages 24 à 25 I. Ibis Pages 25 à 27 J. All Seasons Pages 27 à 28 K. Etap Hotel/Formule 1 Pages 29 à