Opportunités Menaces Leonidas

progressé de façon soutenue. b) Les modes de distribution Les produits finis de la chocolaterie sont distribués via six principaux circuits : * Les enseignes de la grande distribution * Les enseignes spécialisées (comme Jeff de Bruges ou Léonidas) * Les artisans chocolatiers (par exemple Pillon sur Toulouse) * Les commerces de proximité comme les stations-service, les épiceries de quartier, les boulangeries, les débits de tabac et les magasins de presse * Les acteurs du commerce

souvent utilisée. Nous n’avons pas pu obtenir d’informations sur les parts de marché et le chiffre d’affaires des concurrents en raison du caractère confidentiel de ces informations. Le marché belge est exploité par de grosses enseignes telles que :  Léonidas  Neuhaus  Godiva  Galler  Corné  Ferrero2 1 2 Source : CRIOC - Centre de Recherche et d’Information des Organisations de Consommateurs Annexe 1 : Synthèse des informations récoltées au sujet de la concurrence -3- Compte tenu de

avoir de quelconques informations financières à leur sujet. Il regroupe 151 magasins répartis à travers deux enseignes de franchises « Le Jardin des Fleurs » et « Oya Fleurs » et un réseau de fleuristes indépendants (artisans-fleurs.com) pouvant menacer le leadership de Monceau Fleurs. Ensuite, concernant le marché de la fleur, nous n’avons trouvé aucune donnée précise sur sa situation financière actuelle. C’est pourquoi nous avons pris la décision de nous baser sur le groupe Monceau Fleurs lui-même

artisans, misent sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adoptent un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux franchisés modifient progressivement la donne (Jeff de Bruges, Léonidas, etc.). Ces enseignes mènent des stratégies offensives pour dynamiser leurs activités et cherchent à désaisonnaliser leurs ventes. Mais elles ne constituent pas de réels débouchés pour les fabricants de tablettes de chocolat. Les distributeurs (Auchan

artisans, misent sur le concept de fabrication artisanale pour se démarquer de la concurrence et adoptent un positionnement prix plus élevé. L’apparition et le développement des réseaux franchisés modifient progressivement la donne (Jeff de Bruges, Léonidas, etc.). Ces enseignes mènent des stratégies offensives pour dynamiser leurs activités et cherchent à désaisonnaliser leurs ventes. Mais elles ne constituent pas de réels débouchés pour les fabricants de tablettes de chocolat. Les distributeurs

milieu dans lequel elle agit. Afin de se prémunir contre les menaces et de profiter des opportunités l’entreprise doit s’adapter afin de progresser dans un processus évolutif sans fin. L’environnement est découpé en 8 cadres environnementaux. *2 L’analyse des cadres écologique et technologique ne nous ait pas demandée. Pour chacun des autres cadres, nous dégagerons les opportunités et les Menaces. Cadres Opportunités Menaces Economique -Production faite par deux entreprises

peut  également  citer,  en  plus  de  l’expérience  de  la  marque,  sa  forte  présence  à  travers  le  monde.  Malgré  la  concurrence,  Neuhaus tient a maintenir son savoir­faire artisanal qui  a  contribué  à  sa notoriété. Au contraire de  Leonidas, son principal concurrent, qui tombe de plus  en  plus  dans  l’industrialisation  des  processus   de  fabrication.  Elle  est  d’ailleurs  l’unique  entreprise  de  fabrication  de  chocolat  d’origine  belge  dont  la production est entièrement exécutée 

cuisiner ainsi que ses poudres pour le petit déjeuner. Cette marque ne représente donc pas un grand danger mais il faudra tout de même s’en méfier sur le marché français. Pour finir, Suchard, chocolatier suisse depuis 1826, représente une réelle menace pour le groupe Camille Bloch. Bien implantée dans le paysage chocolatier suisse, cette société développe des produits très connus comme le chocolat au lait La-Do-Ré ou le Toblerone par exemple. Pas forcément associé aux tablettes ou au chocolat avec

|copiés par les groupes ayant une plus grande | | |-Médaille d’or 2010 du concours de Bruxelles qui confirme l’excellence des chocolats. |force de vente sur le marché (Léonidas, Jeff | | | |de Bruges). | |Organisatonnel |-Une production très flexible qui varie par jour et par

constant de la gamme | * Manque de personnalité du produit (récurrence) * Une image de marque un peu vieille * Une image perçue encore enfantine * Produits qui dépendent pratiquement tous d’un seul ingrédient : le chocolat. | Opportunités : | Menaces : | * C’est le leader en Europe * Les produits sont adaptés aux différentes cibles * Une implantation dans un nouveau genre de produits * Nouveaux marchés qui souhaitent consommer comme les occidentaux * Faible concurrence en