Pain complet

5 | Avoine grains | 333 | 12 | 5 | 60 | Babeurre | 24 | 0.7 | 0.2 | 4.8 | Babybel | 315 | 22.5 | 25 | - | Bacon filet | 121 | 23 | 3 | 0.5 | Bacon fumé | 330 | 26 | 25 | 0.5 | Baguette briochée | 667 | 17.5 | 7.5 | 132.5 | Baguette de pain | 687 | 21 | 2.5 | 145 | Balane gland de mer | 73 | 16 | 0.5 | 1 | Ballotine | 265 | 14 | 21 | 5 | Bambou pousse | 35 | 2.3 | 0.2 | 6 | Banane | 84 | 1 | 0.4 | 19 | Banane 1 | 84 | 1 | 0.4 | 19 | Banane plantain | 126 | 1.5 | - | 30 |

Pudding à la Banane Riz aux Pommes à ma Facon Les Sandwichs Club Sandwich Ananas / Surimi 3 tranches de pain de mie (60 g) 2 cc de mayonnaise allégée Salade verte 30 g de Leerdammer Ligne 1 tranche d'ananas épaisse 4 bâtonnets de surimi Préparation : 10min Pour 1 personne 7 points Toastez légèrement le pain. Etaler la mayonnaise allégée sur 2 tranches de pain. Laver la salade, la couper en chiffonnade et la répartir sur la mayonnaise. Déposer le fromage sur une tranche. Poser

environnants, il y a également beaucoup de concurrents. En effet, le Nutella étant depuis le départ associé au pain, toute pâte se mangeant avec du pain est concurrente. On retrouve donc : la confiture, le beurre, la marmelade, d’autres crèmes, etc. Comme dit précédemment, pour déguster la pâte à tartiner, il nous est conseillé de le faire accompagner d’une tranche de pain. Le marché du pain est donc nécessaire pour le bon fonctionnement du marché de la pâte à tartiner, et constitue alors une expansion

Prix 21 c) La Distribution 21 d) La Communication 23 B- Forces et faiblesses 25 a) Les Forces de la Brioche Dorée 25 b) Les Faiblesses de la Brioche Dorée 25 4- Les recommandations : ya du pain sur la planche A- Auprès de la clientèle cible 26 B- Auprès de la clientèle potentielle 26 Conclusion 27 Annexes  28 Cartes de l’offre de la Brioche Dorée 28 Entretien avec le directeur de la franchise rue des Halles

trois métiers du Groupe HOLDER, la boulangerie, la pâtisserie et la restauration emploient aujourd’hui près de 8 000 collaborateurs dans 24 pays. Véritables références de qualité, les 482 points de vente PAUL, LADURÉE, SAINT PREUX, Manufacture du Pain et CHÂTEAU BLANC sont synonymes de petits plaisirs du quotidien pour des millions de consommateurs. Chaque jour, ces enseignes transmettent ainsi le goût des bonnes choses. Plus que jamais tournée vers l’avenir, cette entreprise familiale est l’ambassadrice

45mn. Eventuellement, quand le gâteau est froid, le couper en deux et étaler un peu de confiture. Cake à la farine de maïs et aux dattes (ou autres freuits secs) Ingrédients : [pic] 150 g de farine de maïs [pic] 150 g de farine de blé complet [pic] 130 g de beurre [pic] 120 g de sucre [pic] 4 oeufs [pic] 1 sachet de levure alsa [pic] quelques dattes (ou autres fruits secs) Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le beurre fondu, les farines, la

6)      donner la serviette de table au patient si besoin. B)     Distribution du repas -         contrôler le plateau du patient (si régime est respecté, si le plateau et complet ) -         ouvrir les sachets, les barquettes, les pots -         couper la viande voire faire les tartines -         éplucher les fruits couper le pain -         respecter les habitudes alimentaire ou les interdits liés à la culture C)    aide aux repas -         apprécier l’autonomie du patient -         Montres beaucoup

infirmière qui elle, changer les pensements, j'ai pu donc voir des autres pansements que je n'avais pas vue la veille. A l'heure du midi, j'ai distribuer les plateaux repas aux patients, sil ils étaients diabètes on leurs donner du pain complet, et si ils ne l'étaient pas du pain normal, il fallait bien faire attention que leur table était bien placer pour qu'ils n'ont pas de difficulté à manger, en fin d'après-midi j'ai distribuée les thermomètre aux patients, il y avait deux personnes en difficulté de

travail Boulanger : Le pain quotidien exige de nombreuses étapes de préparation avant la touche finale. En effet, gestes et pauses de la panification sont depuis toujours les mêmes : pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. L’activité du boulanger a cependant évolué, surtout en ce qui concerne la conduite de la fermentation et les modes de cuisson. La diversité des formes et des produits également : baguette, miche, flûte, couronne, complet, seigle, son, campagnard

prenant initialement un moment légendaire de la Bible, qui est la pérégrination des juifs avec Moise et Aaron dans le désert. Après avoir quitté leur terre abondante « nous étions assis près des marmites pleines de viandes, et que nous mangions du pain tant que nous voulions »1, et épuisé leurs réserves alimentaires, les Israélites souffraient de la faim au cours de leurs pérégrinations dans le désert. Affamés et fatigués, ils ont commencé à perdre la foi en Dieu et à remettre en question la justesse