Pain Jacquet

Le pain grillé inventé par Philibert Jacquet en 1889 va lancer les début d’une entreprise qui emploieaujourd’hui 810 personnes pour un Chiffre d’affaire en 2007 de 170.4 millions d’euro net pour une répartition de son chiffre d’affaire de 89% pour la France et 11% pour l’étranger ce qui nous pousse à nousconcentrer sur les marchés étrangers tels que le Mexique afin d’augmenter notre Chiffre d’affaire ainsi que nos parts de marché Jacquet Belgique L’entreprise Jacquet Belgique a pour activité la

Internationalisation des Pains Jacquet : - Choix d’une zone cible - Modalités stratégiques de pénétration du nouveau marché [pic] ........................................................................................................................ Le présent cas va vous amener dans les hautes sphères de la décision stratégique… Vous venez d’être recrutés en tant que responsables du développement international par l’entreprise Pains Jacquet SA, producteur industriel de produits

Appréhender l’image du pain de mie dans l’univers des pains On se rend compte que le pain de mie est généralement méprisé face au pain traditionnel car il est souvent vu comme un produit « usiné » ou de la « junkfood » mais qu’il en constitue un bon substitut. Ainsi on pourrait penser qu’une nouvelle recette qui jouerait sur un pain de mie proche du pain traditionnel, que ce soit dans la recette, la forme ou dans un processus de fabrication « à l’ancienne » pourrait permettre de recruter des nouveaux

Le pain Poilâne Les valeurs du succès Stratégies du luxe alimentaire Hang Sun et Chloé Van Dooren Le Pain… « Rien n’a d’égal la valeur du pain partagé » - A. de Saint-Exupéry •Un aliment vieux de plus de 5.000 ans •Un aliment symbolique - Vocabulaire - Synonyme de partage (compagnon = celui qui rompt le pain) - Caractère sacré •Un aliment indispensable à l’équilibre alimentaire •La qualité d’abord (avant la proximité) •Un commerce cher aux Français •Environ 141g consommés par jour par

SEGMENTATION DU PAIN DE MIE ACTIVITÉ PERSONNELLE, JUIN 2011 EMO AURORE HETHEIER MARINE SOMMAIRE : Introduction I. Univers de consommation du pain de mie en France I.1 Sa place en linéaire I.2 Théâtralisation : exemple des pains festifs à Noël II. Segmentation du pain de mie II.1 Une grande diversification de l’offre de pain de mie pour des instants de consommation variés II.2 Le pain de mie : un produit attractif pour les jeunes III. Etudes de cas : la stratégie de Jacquet Conclusion

SESSION 2011 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR NÉGOCIATION ET RELATION CLIENT Corrigé E5 : MANAGEMENT ET GESTION D’ACTIVITÉS COMMERCIALES PAINS JACQUET Dossier 1 : Diagnostic du marché du pain préemballé 1.1 Identifier les opportunités et les menaces du marché du pain préemballé | |OPPORTUNITÉS DU MARCHÉ |CONTRAINTES DU MARCHÉ | |OFFRE |

Etude de Cas jacquet L’internationalisation de pain Jacquet L’entreprise Jacquet a étais créer en 1880, c’est une boulangerie familiale appartenant à Philibert Jacquet, aujourd’hui c’est une entreprise avec un chiffres d’affaire de 196,8 Millions € pour 100 000 tonnes vendues. Aujourd’hui les points forts et les points faibles de cette entreprise sont : Points Forts | Points Faibles | - chiffre d’affaire en augmentation -Secteur du petit déjeuner important (1823 M€)-Innovation constante-Important

étais tiré du livre Marketing n°2242. L’auteur est Yannick LEGOFF. Comment différencier ces deux rayons ? (Pâtisserie industrielle traditionnelle ; Pâtisserie industrielle marketée) Tout d’abord, il existe deux rayons bien installés qui sont le pain de mie à la viennoiserie. C’est deux rayons regroupent la boulangerie puis la pâtisserie car il y avait quelques mètres à franchir pour rejoindre ces produits. Il existe deux sortent de pâtisserie, la première s’intitule : « Pâtisserie industrielle

a. b. c. d. Marché principal Marché générique Marché substituable Marché complémentaire La Boulangère est une PME appartient au groupe NORAC, CA Espanorac (LB) 7 millions d’euros, groupe Norac 500 millions d’euros 2009 et 3000 salariés (eco121.fr) Pain Concept Autres marques : Panorian (pains exotiques), Whaou, sandwiches Daunat… licence Weight Watchers METIER : LA PATISSERIE INDUSTRIELLE 1. fabrication de brioches et viennoiseries industrielles, 2. fabrication de pains industriels préemballés (pains

La copy-strategy (publicité de "tellement moelleux") La promesse: Cette publicité a pour objectif de transmettre le moelleux du pain de mie Harry's. En effet, la douceur de la mie est comparée à un oreiller. Ainsi, harry's nous promet une brioche moelleuse à travers la petite fille qui s'endort sur une tranche de pain de mie au petit déjeuner. Le ton: Cette publicité transmet de la tendresse et de la douceur du fait qu'elle soit mise en scène par une petite fille attendrissante, de part sa posture