Part De Marché Miko

← Diagnostic : Le marché français des crèmes glacées a un important potentiel de développement, notamment au travers de produits innovants, pour lesquels la demande est forte. Mais c’est un marché très concurrentiel, où les prix et les marges sont bas. De plus, il est dominé par deux grandes marques puissantes et déjà très implantées : Miko et Gervais, que les PME, à l’heure actuelle, peuvent difficilement concurrencer.

quelques peu (surtout en amont). Si l’entreprise Nivert produit près de 2,5 fois plus que l’entreprise Carriere leur part de marché est en revanche comparable et négligeable sur le marché (moins d’1%) compte tenu des grands noms de la concurrence qui trustent les parts de marché. Il faut noter que si les chiffres de cette étude datent de 1985 ils reflètent donc des faits passés. Le marché a aujourd’hui bien évolué et les analyses et préconisations qui suivent prendront en compte ces évolutions avec

INTRODUCTION Le marché français de la crème glacée est un marché porteur. En effet son potentiel de développement reste très important car les français consomme très peu de crème glacée (6l par an et par personne) en comparaison au autres pays développés notamment les Etats Unis avec 22l  de glace consommées. C’est un marché qui est malgré tout très concurrentiel. Il est dominé par deux acteurs principaux Miko et Gervais qui font a eux seul plus de 50% des parts de marché. De plus ils pratiquent

seront des années marquées par le rachat de Amora Maille, Slim-Fast, Ben & Jerry's et Bestfoods. Depuis 2005, Unilever est l’unique dénomination des activités du groupe qui réunissait auparavant les sociétés suivantes : Unilever Bestfoods, Cogesal Miko, et Lever Fabergé. Dans le monde, Unilever regroupe 223 000 personnes et possède 365 sites industriels. Le chiffre d’affaires du groupe atteint plus de 40 milliards d’euros. Aujourd’hui, Unilever a choisi de définir sa mission en un mot : « Vitalité » ;

glaces Lorsque les professionnels du secteur de la glace veulent évoquer l’évolution du marché, ils lèvent les yeux au ciel. La crainte est qu’il ne fasse pas très chaud. En effet, la majeure partie des achats de glaces consiste en des achats d’impulsion. Toutefois, le marché est en croissance annuelle constante. Pour la société Pingouin, leader incontesté du marché des glaces industrielles, avec 70% de part de marché, les résultats du premier quadrimestre présagent d’une bonne année, avec une croissance

de Commercialisation, une étude sur le marché de l’enfant nous a été confiée dans le cadre du cours de marketing. Ce travail devait par conséquent faire appel à des théories et des applications apprises dans cette matière, mais également dans différentes matières telles que la gestion-comptabilité, l’expression et culture, les études et recherches et enfin l’informatique avec le logiciel « Sphinx 2+ » à maîtriser. Notre choix s ‘est donc porté sur le marché de l’industrie agro-alimentaire, et plus

Cas Häagen-dazs INTRODUCTION Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du Bronx à New York. Celui-ci en partant d’une pure invention pour le nom de sa marque, réussit à lui donner une image

dernier document (document 4) est un document iconographique, une caricature réalisée Miko exprime les dangers que rencontre la faune sauvage arctique dont l'ours polaire, le pingouin et l'otarie, via la pollution causée par les plateformes d'extraction du pétrole en mer. Nous allons chercher à comprendre quelles sont les causes du réchauffement climatiques et les solutions apportées pour y faire face. D’une part, nous verrons que les causes du réchauffement climatique sont économiques, politiques

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

britannique Grand Metropolitan. En 1990, Häagen Dazs débarque donc sur le marché européen et connaît une réussite fulgurante, notamment en France (80 millions de Chiffres d’Affaires en 1991, 200 millions en 1992, et aujourd’hui son Chiffre d’affaires stagne autour de 350 millions de francs). Avec un nom qui ne veut strictement rien dire, à la notoriété quasi nulle en 1990, la filiale grand Metropolitan a su se faire une place sur le marché français. On voit se profiler un marketing offensif qui a pris les