Part De Marché Pour Les Céréales Petit Déjeuner

................................................... 6 1.3 L’ADÉQUATION HOMME/PROJET .................................................................................................................................................. 7 2. L ETUDE DE MARCHE 2.1 L’ENVIRONNEMENT ................................................................................................................................................................................. 7 2.1.1 L’environnement socio culturel .........

que le client se sente comme chez lui. Pour cela il propose un marché bio où sont disponibles des produits 7 qu'il est possible de consommer sur place, mais aussi un espace détente pour que le client puisse se reposer et se détendre. Le marché bio : un espace alimentation 100% bio L’espace alimentaire de Botanic est une véritable « supérette bio », puisqu’il propose un large assortiment de fruits et légumes de saison dans son marché bio. Un rayon d’alimentation générale complète cette offre en proposant

s’adaptera aux objectifs qu’elle se sera fixée. De plus, le changement annuel des Présidents entraîne obligatoirement des modifications dans l’organisation future du raid. La crédibilité du Raid 4L TROPHY™ tient d’un réel professionnalisme de la part de notre équipe afin que les partenariats et les contacts avec la presse perdurent et que de nouveaux liens se créent. L’organisation d’un tel évènement n’est pas à l’abri d’imprévus comme la crise financière de cette année. C’est en cela que nous

travers des modalités et des outils détaillés ci-dessous. Et enfin nous avons trié et analysé les informations recueillies à travers le PESTEL pour l’étude du macro-environnement de l’entreprise, en notant les scénarios de l’évolution future du marché, à travers le SWOT et le mapping concurrentiel. Ce qui nous a permis de positionner l’entreprise dans son environnement concurrentiel et de proposer une décision stratégique pour son développement futur. Ainsi, pour recueillir les informations

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de

................................................7 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 7 B) LA CONCURRENCE ..................................................................................................................................... 9 C) LES DOMAINES D’ACTIVITÉ STRATÉGIQUE DE FERRERO......................................................... 11 1. Marché de la pâte à tartiner ...................................

ou levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation. Le pain est ainsi une mousse solide. La farine provient principalement de céréales panifiables : blé, épeautre et seigle; et de pseudo-céréales : sarrasin. On peut y adjoindre, en quantité modérée des farines d'autre provenance : orge, maïs, châtaigne, noix… Les céréales panifiables se caractérisent par la présence de gluten, ensemble de protéines aux propriétés élastiques, qui permettent d'emprisonner les bulles de dioxyde

.............................................. 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10 C) LES DOMAINES D’ACTIVITE STRATEGIQUE DE FERRERO ......................................................... 12 1. Le Marché de la pâte à tartiner .................................

Ainsi, ces actes, qui restituent la haute tenue et la richesse des interventions, représentent une référence des plus utiles pour prolonger la réflexion et l’action de tous ceux qui souhaitent promouvoir la santé, le bien-être et l’épanouissement des petits parisiens. Je vous en souhaite donc bonne lecture. Éric FERRAND Adjoint au Maire de Paris, Chargé de la vie scolaire et de l’aménagement des rythmes scolaires Actes / États Généraux de la restauration scolaire 3 SOMMAIRE Ouverture des

produit l’algue, rappel du plan 3 [pic][pic] 7 1/historique, l’entreprise et la marque, identification de l’entreprise, le plan, les chiffres, la charte 7 2/le produit, le bio et typologie du consommateur Bio, l’assortiment et l’envirronement du marché, le positionnementde l’entreprise, offre et la demande, l’environnement commerciale, la concurrence et le circuit de distribution 16 3/la commercialisation du produit, les motivation du client, les méthodes de vente, l’argumentaire de vente, objections