Pate A Tartiner Consommation

1 Sommaire I /- Historique.........................................................................p 5 A) L’entreprise ................................................................................ p 5 B) Le groupe dans le monde ........................................................... p 6 II /- Analyse externe ..............................................................p 8 A) La structure du marché .............................................................. p 8 1- L’offre ....

et tend à se concentrer. Cette évolution s’illustre par l’accroissement du nombre moyen de personnes par entreprise, ou encore par les nombreuses acquisitions qui ont eu lieu ces dernières années (rachat de Panavi par Vandemoortele, de Brossard par Jacquet, etc.). Les 10 premières entreprises réalisent ainsi plus d’un tiers du chiffre d’affaires sectoriel. La profession est dominée par les filiales de groupes étrangers italien (Barilla avec la marque Harry’s), belge (Vandemoortele à la tête

avais besoin. C’est pourquoi je tiens à leur dédier cet espace. Je remercie tout d’abord Mr Alain Cuinet, directeur de l’usine de St Florent pour m’avoir permis de réaliser ce stage au sein de son équipe. Je tiens à remercier également ma tutrice, Ariane Koenig contrôleur de gestion à la Société industrielle de Saint Florent qui m’a aidée tout au long de ce stage et qui arrivait à trouver du temps pour m’expliquer les fichiers et répondre à mes questions malgré son planning chargé

d’analyse préparatoire à la synthèse et de vérifier la mise en pratique des connaissances et techniques acquises par l’étude des séquences 1 et 2 du module 4. Il fallait en particulier savoir maîtriser l’exercice de résumé et le développement personnel. Thème : dans le cadre du thème « Ce que manger veut dire », Graisse et embonpoint, de l’honneur à l’horreur. Rappel : barème sur 60, note finale ramenée à 20 1. Question 1 : analyse des documents et extraction des idées à retenir (32 points) 1.1

conditions climatiques défavorables, les ventes de glaces se maintiennent. Elles ont connues en 2008 une meilleure croissance que les autres produits « plaisirs » et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché

d’analyse préparatoire à la synthèse et de vérifi er la mise en pratique des connaissances et techniques acquises par l’étude des séquences 1 et 2 du module 4. Il fallait en particulier savoir maîtriser l’exercice de résumé et le développement personnel. Thème : dans le cadre du thème « Ce que manger veut dire », Graisse et embonpoint, de l’honneur à l’horreur. Rappel : barème sur 60, note fi nale ramenée à 20 1. Question 1 : analyse des documents et extraction des idées à retenir (32 points)

  Définir   le   marché,   Peanut   butter   cup   (produits   à   base   de   beurre   de   cacahuète   et   de   chocolat)   se   commercialisant   dans   le   domaine   du   Snacking   en   Belgique   et   établir   une   stratégie   marketing  correspondant  aux  attentes  de  l’entreprise  et  à  celles  du  marché.     Objectif    prioritaire  :   Exprimer

(Stand n°99 D02, face à l'Espace des Chefs) CEPROC EVOLUTION PRO soutient également le 1er Concours Européen et International des Traiteurs, l'EUROPEAN CATERING CUP, qui aura lieu le 22 janvier à partir de 13h sur l'Espace Concours du Sirha, aux côtés du Bocuse d'Or et de le Coupe du Monde de la Pâtisserie, cette 2ème édition promet de très belles surprises ! N'hésitez pas à venir y assister, l'entrée est libre ! Pour plus d'informations : www.cateringcup.com t en a i r e Me m an u

Introduction  Sciences de la Nutrition ? Alimentation ?    L’action de s’alimenter, de se nourrir L’action de s’alimenter, de se nourrir L’action de fournir à un organisme vivant les éléments nécessaires à sa croissance et à sa conservation Tout système secondaire, qui assure l'apport d'éléments de base et d'énergie à un système principal dépendant du premier pour son fonctionnement. Définitions Nutrition ?    Introduction dans l'organisme, et utilisation par celui-ci

étude a été réalisée avec le soutien financier du programme MEDA de l’Union Européenne. Le contenu de ce document relève de la seule responsabilité de ses auteurs et ne peut en aucun cas refléter la position de l’Union Européenne ni celle des membres du Comité de Pilotage. 4 Table des matières 1 INTODUCTION GENERALE 2- APPROCHE METHODOLOGIQUE 2-1 2-2 2-3 2-4 Eléments de cadrage de l’étude Schéma de déroulement de l’étude Estimation des données macro économiques (production, consommation) Evaluation