Pfe Restauration

institutionnelle (p.160) * Présenter le plan de communication institutionnelle QUOI ? | * Concept BIOFOOD * Manger rapidement de manière équilibrée et saine * Possibilité de devenir franchisé | QUI ? | Clients adeptes de la restauration rapide ou n’ayant pas assez de temps pour la pause déjeuné | OU ? | La campagne de communication sera étendue à un niveau national | QUAND ? | Tout au long de l’année | COMMENT ? | * Flyers * Menus à prix différents * Menu étudiant

............................................ 26 "! ! ./ 0!12!3456&72186!594&2:&95;62:&92!5?%$@+AB%C& ././ 72186!594&0!12!345D:6& ! ./././ 2B'+*&7"-E%*+F@& ! !"#$%!&'()#)*+),%)# Situation actuelle du marché ! Le marché de la restauration rapide, ou communément appelé « fast-food », se définit comme l’ensemble des ventes de nourriture (repas, sandwiches, hamburgers, desserts, etc.) et de boissons étant consommé de manière directe et rapide, soit sur place, soit à emporter. Ce secteur

stocks :13 C.Massifier les flux et optimiser les stocks, gérer les achats :13 Dans le cadre de la préparation du diplôme de Master M.O.L.I., j’ai la chance d’intégrer une entreprise nouvelle sur le marché : Mex’it. C’est une nouvelle chaine de restauration ambitieuse au concept novateur qui vient d’ouvrir le premier restaurant à Douai(59).Cette alternance, entre l’entreprise et le centre de formation, permet d’augmenter notre opérationnalité et ainsi de faire le lien entre la théorie reçue en formation

» source : agreste.agriculture.gouv.fr En 2012 en France : Le chiffre d’affaires du marché du sandwich s’est élevé à 7,01 milliards d’euros soit une croissance de 6,27 % par rapport à 2011. 2,105 milliards de sandwichs ont été consommés. La restauration rapide en France assure 34 % des ventes de la Consommation Alimentaire Hors Domicile. 2,105 milliards de sandwichs ont été consommés en France. Le prix moyen du sandwich a augmenté (au dessus du niveau de l’inflation) pour atteindre 3,34 €,

La restauration rapide :Un succès qui aiguise les appétits On ne compte plus le nombre de snacks, fast-foods et autres franchises de restauration rapide dans la grandes villes, à l'image de Casablanca ou Rabat. Rapide, pratique, économique et proche, ce mode de restauration s'est imposée auprès des citadins, notamment des jeunes. Décryptage de ce secteur dynamique. Personne ne peut l'ignorer, les fast-foods connaissent une réussite insolente. Avec leurs menus diversifiés et à petits prix, ils

cigarette ou encore l’alcool. L’alimentation est un besoin primaire, or on pourrait se poser la question de savoir si la façon de se nourrir a un impact sur notre santé. Les gens ayant peu de temps pour manger, privilégient en général la restauration rapide à un bon repas équilibré, qui demande un temps de préparation plus long. C’est pourquoi, les premiers fast-foods ont vu le jour. En 1940, en Californie, les frères McDonald ont créé le premier restaurant rapide Réf. [3]. Depuis, ils ont

congelés - Moins besoin de main d’œuvre 4-Les marchés d’ovo produits et prix Les ovo produits sont utilisés principalement par la restauration commerciale (traditionnelle, cafétérias, fast-food, viennoiserie) et la restauration collective ou sociale (entreprises, écoles et universités, secteur hospitalier), le catering aérien, pour la restauration rapide, la GMS et les industries agroalimentaire. L’objectif qualité-santé étant l’un des grands axes de leur développement. Les français sont

McDonald's Corporation (NYSE : MCD) est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010)3. Basée aux États-Unis, la société a été fondée par l'homme d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald4. Un restaurant McDonald's est exploité par un réseau commercial, par un affilié

Biofood »  Pour communication avant le 7 décembre 2012 S erez-vous nombreux lors de l’ouverture du nouveau restaurant Biofood à Paris ? Un nouveau concept de restauration rapide haut de gamme avec des recettes à base de produits biologiques ! Biofood est un nouveau concept pour la pause déjeuner, une restauration rapide qui se différencie des autres grâce à une carte de produits haut de gamme. Biofood compte deux restaurants qui connaissent un véritable succès à Rennes. Au mois de

Cornell. Originaires de Floride, c’est à Miami que le restaurant ouvre ses portes. Après avoir visité les restaurants appartenant aux frères Mc Donald à San Bernardino, en Californie, McLamore voit immédiatement le potentiel d’un tel service de restauration. Leur but est d’offrir des repas de qualité à juste prix avec un service rapide dans des lieux propres et attrayants. En 1957, le hamburger emblématique de Burger King est créé : The Whopper. Le prix de lancement était fixé à 37 cts $.