Pinot meunier

l’Appellation fut l’antériorité viticole des terrains (l’antériorité consiste à être plantée en vignes à la date de publication de la loi ou avant l’invasion phylloxérique). L’appellation Champagne imposa le choix des cépages c’est-à dire le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. En 1935 l’AOC imposa des règles de qualité complémentaires comme le rendement à la vendange, le degré alcoolique minimum et le rendement au pressurage afin de limiter la production de champagne. Cette AOC est née d’un

champagne ou vin pétillant. Il est issu d’un assemblage de 50 à 60 crus différents. C’est à dire que la maison puise parmi 50 terroirs différents pour affiner l’assemblage. Il est composé de : 50 à 55% de Pinot Noir qui assure la structure typique des vins de la maison 15 à 20% de Pinot Meunier 28 à 33% de Chardonnay qui lui confère l’élégance et la finesse nécessaire à son parfait équilibre Quelques caractéristiques : La contenance d’une bouteille : - 0,75L/1,5L/3L/6L/9L/12L/15L Le degré d’alcool

Champagne GARDET – Brut Tradition CHAMPAGNE Appellation d’Origine Contrôlée CUVEE saint flavy 45% Pinot Noir 45% Pinot Meunier 10% Chardonnay Grapes from 30 different “Crus” out of 100 Hect. (241 Acres) Montagne de Reims, Cotes des Blancs & Vallée de la Marne Exclusively made from “Cuvée” (first juice from the pressing) Vintage(s) on sale: NV Brut Tradition Specifications: Aged on lies for 2 to 3 years ----------------------- [pic] [pic] [pic] The story of Champagne GARDET

partir de trois cépages: le pinot noir, le pinot meunier et le Chardonnay. À partir de plusieurs types de production, le vignoble de champagne produit surtout des vins blancs mousseux, avec un large éventail de cuvées, et de millésimes variés. Chardonnay raisin blanc, qui donne un vin frais et délicat. Pinot noir raisin noir à pulpe incolore,produisant un vin charpenté. Pinot meunier, raisin noir à pulpe incolore lui aussi, qui donne un vin proche du pinot noir, mais plus fruité. Le

Générale : 17/20 – Potentiel de Garde : Grand Points Forts : Beaux Pinots Noirs, des rendements faibles, une activité marquée et de la concentration. Points Négatifs : Des Chardonnays rentrés tôt. Champagne Millésimé 2007 : Note Générale : 15/20 – Potentiel de Garde : Moyen Points Forts : Une millésime pour le Chardonnay, avec de la fraîcheur et de la puissance aromatique. Points Faibles : Pinots Meuniers décevants. Premiers vins de pinot noir en sous-maturité. Champagne Millésimé 2006 : Note Générale

leur récolte aux grandes maisons| |de champagne. C’est la raison pour laquelle la notion de cru s ‘applique aux raisins et non aux vins. Le champagne est une appellation| |spécifique réservée au vin issu de trois cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, récolté et élaboré dans la Champagne | |viticole. Ce sont des vins d’assemblage, pratique qui prend ici ses lettres de noblesse. | |

crisp acidity) ▪ Proximity to the sea helps ripening. July’s (warmest month) temperature higher than Marlborough. o Plain of chalk, carved in 2 by the river Marne • Grapes : Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. Very gentle pressing for red grapes. Also Pinot blanc, pinot gris, petit meslier, arbane, gamay. ▪ Methode Champenoise : ▪ First fermentation as normal ▪ The wine then is bottled with addition of liqueur de triage (yeast & sugar)

Ainsi, selon G. MINOIS, chaque groupe humain alimente son sens comique à des éléments propres à son histoire et à sa culture. On observe par exemple que les québécois iront plus vers un humour burlesque que les français, comme l’œuvre de Claude MEUNIER peut en témoigner (la pièce Broue). Il en est de même pour le film français Les Visiteurs adapté au public américain, qui a nettement moins attiré le public français. D’ailleurs, la nécessité de l’adapter à un public étranger ne prouve t’il pas à

Description 5 3. Histoire de l’œuvre 6 4. Le creuset brisé et le thème du travail dans l’œuvre de Constantin Meunier 7 4.1 Le Monument au Travail 8 4.2 Le Semeur (fig.3) 9 4.3 L’Industrie (fig.4) 9 4.4 Conclusion 10 5. Conclusion 11 Bibliographie 12 Illustrations 13 Table et source des illustrations 22 Introduction Ce travail consistera en une étude d’une œuvre peinte de Constantin Meunier qui s’intitule le creuset brisé (1884) (fig.1.). Œuvre réaliste représentant une dizaine d’ouvriers

dans son | |entourage et en mettant à sa disposition leur propre réseau. | | | |> Stéphane Meunier, le réalisateur, a connu le footballeur pendant le tournage de son mythique | |documentaire Les Yeux dans les Bleus, en 1998. [...] A force, le réalisateur devient le cinéaste officiel | |de Zidane. Tous ses documentaires sont coproduits